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等到他下来以后,周琳的餐车前面排了几位食客,全都是老熟人,挥着手跟他打招呼:
“你咋从上面下来了?”
“我去祭奠了一下先烈们。”
“哎,那你不等我们,我们也要去!”
“吃几口再去,吃几口再去!”其他人咽下焦香鲜嫩的鱼肉,鱼身被烤得外皮焦香,色泽金黄,鱼肉鲜嫩多汁,一口下去满嘴都是酱汁和香辣的汤汁,吃得人胃口大开。
入口即化的豆腐与鱼香味融合得非常完美,吃得人心里暖呼呼的,就是没有米饭!
要是有米饭就好了!
“好想配一碗米饭啊!”
“明天我们自带米饭吧!”
“我觉得可以。”
吃了一半,大家都停住了,他们要留着回去配饭吃的!
从车里拿出来水果,还有人带了酒,几人结伴上去了。
之前下来的那位的老食客吸着鼻子看着自己这碗香辣豆花烤鱼,口水直流。
因为小老板太注重视觉效果了,这大圆盘大到能放下整只鱼,焦香的鱼肉旁边依次摆放着嫩豆腐,整个鱼面上铺满了干辣椒、青花椒、还有切碎的香葱、香菜和洁白的芝麻粒。
鱼皮在高温炙烤下绽放着细密的焦脆纹路,边缘微微卷起薄片,赤红色的油亮汤汁裹着干香辣椒段和青花椒在冒着小气泡,细嫩如布丁的豆花一半浸在了汤汁里,一半露着,透着豆脂清香。
男人只吃了一口,就被那滚烫的热度和辛辣味呛住了,剧烈咳嗽起来。
“慢点,为了让你吃上最鲜嫩的口感,我特意给你算着时间做的。”周琳很体贴的道。
男人欲哭无泪,小老板你真是太好心了,差点没给他舌头烫熟,差点没给他呛死。
先烈们保佑。
男人坐在阴凉的树荫下,鼓起腮帮子吹了几口气,随后小心翼翼的挑起一块鱼肉在空气中晾了一会才放入嘴里。
唔,油泼辣椒的香味瞬间充盈整个口腔,接着是炭火炙烤的鱼皮焦香,脆脆的很好吃。
然后就是豆豉酵的醇厚酱香裹着鲜嫩的鱼肉从喉咙滑到了胃里,顿时激起一阵颤栗。
再尝一口嫩豆腐,真是太妙了,滑嫩的口感和香辣的味道,还伴随着豆香,好吃得让人停不下来。
男人吃了几口以后,瞬间跟刚刚的几位老食客产生了共鸣,那就是缺少了大白米饭!
这香辣豆花烤鱼真是太下饭了!
这个时候一口米饭一口烤鱼,不得幸福死啊!
男人很快就把烤鱼吃完了,只剩下一副完整的骨架,旁边的嫩豆腐也被他吃了一大半。
他盖好盖子,拎着剩余的豆花烤鱼汤回家了。
临走前,他忍不住道,“小老板,限购一份,数量太少了,我都没吃够!”
周琳笑笑,“你哪回吃够了。”
“耶,还真是。”男人挠了挠头,嘿嘿笑着走了。
小老板制作的美食就是吃不够啊!
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