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第十八章 美食（第2页）

她看向几道新品菜式，像是炸过的鱼，上面淋上着料汁，她夹了一块送入口中。

徐安期待的眼神看着苏云霜，这些新品都是他的对家醉香楼的招牌菜。

他这只能算是盗版，没有配方，自己照样子学做的。

鱼太腥，且没炸透，料汁过甜，难吃！

苏云霜面没有任何其他表情，只是轻啜了口茶，又抬起筷子夹向另一道菜。

油光红亮，肉沫咸香，单单是看着便令人觉着十分有食欲，苏云霜眯着眸子逐一品鉴。

肉有种腥臊味没去干净，整体油腻厚重，难吃！

汤浴秀丸这道菜里面用料敷衍，就是简单的肉丸子，简直难吃至极！

很快苏云霜眼底满是失望之色。

徐安有些不安的搓着手，他自然知道这些菜品的不足之处。

只是资历老一点的大厨就只剩下老周一个，其他新招的厨子要么只是刀工好，要么能炒好基础的菜。

但没有去研发菜品的能力。

怪就怪在他们的对家，醉香楼，像是掌握了什么秘籍一般，各种菜品层出不穷。

一下就把他们珍飨楼给压的翻不了身。

其中几个主要的厨子还被重金挖走，这些年，珍飨楼就靠着仅剩的那一两道招牌菜凑活着。

在这个困境之时苏云霜的出现简直就宛如一道光，照亮了徐安的前路。

徐安确信，苏云霜一定能带他们走出困局！

“这道菜叫松鼠鱼，将鱼肉切花刀油炸后呈现出松鼠尾巴的模样故而得名。”

“只是你这做法有些问题，料汁的比例也差得远，因此味道有些不尽人如意。”

听完苏云霜的话，徐安激动的猛然点头应和。

“王妃您说的简直太对了！”

周师傅被喊来站在一旁看着，对苏云霜的样子他并未太在意，这道松鼠鳜鱼他做的时候还是很有信心的。

可没想到在苏云霜口中居然如此不堪，倒让他脸上有几分挂不住。

于是他忍不住辩驳道：“王妃娘娘，我这可都是按照醉香楼的做的，味道不能说是一模一样，至少也还原了有八成，您的意思是说，醉香楼的配方也有问题吗？”

苏云霜看起来那般年轻，这方面能懂什么，不过是故意挑刺罢了。

周师傅一脸的不悦，他在珍飨楼干了有二十年，还是头一次被人如此这般贬低。

见状苏云霜并未忙着替自己解释，她不明白这醉香楼的菜品为什么会同她曾经备好的那份菜谱一样。

心中有所怀疑，但她没多说什么，只是抬眸看向周师傅。

“师傅若是不信，大可按照我说的做法一试便知。”

见她这般肯定的样子，周师傅气不打一处来，粗声便答应了。

“那好！”

准备食材部分开始，按苏云霜的话将鱼骨剔除后，进行切割，继而一一照着她要的香料腌制，用干淀粉涂匀后，将油烧至七成热开始炸。

鱼肉蜷缩变得蓬松宛如松鼠尾巴状，又大又蓬松，漂亮的紧。

紧接着按照苏云霜一一指示熬煮料汁，每一份用料都按照苏云霜的精准要求而来。

紧接着再一气呵成浇在鱼身上，整体造型突出，颜色橘亮，散发着诱人的香气。

周师傅早在做的过程中便已然相信了苏云霜的话，对这道菜不由得抱起期待，心上有一丝激动。

原来他都是东施效颦，一开始的法子都错了，难怪效果不尽人意。

待苏云霜尝过之后，她满意的点点头。

“不错，这个味道才对嘛！”

糖醋汁酸甜可口，一点也不腻，酥脆口感夹杂着鱼肉香，好吃到让人恨不得把舌头吞下去。

苏云霜餍足的表情看的人口水直流，其余几人都已经疯狂分泌口水起来了。

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