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王洋带着一半的熏鱼,还有一份泉水鱼回去了。
泉水鱼是他按照齐心岚的要求做的,鲜香四溢,能辣的人直冒汗。
酸菜鱼和豆花鱼,他尝了后也觉得好吃。
不同的香味,口感也不一样,豆花鱼滑嫩,酸菜鱼酸辣,口感更丰富。
“鱼的吃法不止是红烧清蒸这几种。
同样的食材,能做出完全不同的口感出来,这才是一个好厨师。
我教你的这几样菜,你看看能不能放到饭馆里卖。”
齐心岚的话一直在王洋的脑子里盘旋。
本来还对饭馆的菜单没信心的王洋现在信心大增。
之前他还担心原料的问题。
谁知道自己这个干妈却说,“原料不用担心。
光是赵家庄和周围的几个庄子,就有好几家养鱼的,等饭馆开业的时候,让他们每天送活鱼就是了。”
“赵家庄有鱼塘?没听说啊!”王洋惊讶的说道。
“哦,以前觉得吃鱼挺麻烦的,今年刚挖的。”齐心岚笑道。
王洋脑子里突然有个想法。
那个鱼塘不会就是这干妈因为想吃鱼才挖的吧!
齐心岚却是不管王洋怎么想,直接把铺子收拾完后,就把下午的成果分配了。
“你家人少,带一半熏鱼走,还有,泉水鱼也带回去,记得明天让你妈把这个盆给我拿回来啊!”齐心岚嘱咐。
王洋笑着点点头,然后就带着下午做的菜回家去了。
齐心岚呢,也拿来一个小竹篮,将酸菜鱼,豆花鱼,还有剩下的一半熏鱼都带回家了。
晚上不用做菜了,就蒸个米饭就成了。
回到家后,慧慧正准备烧水煮点粥,再热几个小花卷,炒两个小菜。
“大姑,你带菜回来了?”慧慧鼻子一动,就闻到齐心岚手上竹篮里的香味了。
“嗯,晚上做米饭吃,再蒸个鸡蛋,炒个小青菜就行了。”齐心岚笑道。
慧慧答应了下来,拿着淘米筐就去盛大米。
这时候,齐文武两口子带着家林也回来了。
“正好,老三啊,你们家晚上也别做饭了,我今天带回来的菜多,一起吃吧!”齐心岚随口说道。
齐文武和方美娜一听,高兴坏了。
老太太叫一起吃饭,肯定是晚上有好菜了。
果然,两张小桌子拼到一起,一盆豆花鱼,一盆酸菜鱼,一盘熏鱼,还有现炒的小油菜,葱花蒸蛋。
齐文武深深闻了一口,然后就开始咽口水。
“妈,这菜怎么做的啊?这么香!”齐文华也是深吸了一口气。
齐心岚接过慧慧递给自己的饭,示意大家都坐下吃饭。
“王洋饭馆的新菜,下午送过来让我尝尝的,你们也提提意见。”齐心岚淡淡说道。
齐文武和齐文华哪能提出什么意见啊,除了好吃还是好吃。
方美娜和慧慧也是忙着给几个小的剔熏鱼上的鱼刺。
“好吃,甜的。”丫丫高兴的眼睛都眯成弯月了。
妞妞眼巴巴的看着大哥和二哥吃着豆花鱼,不住的咽口水。
“大哥,好吃吗?”妞妞小声问。
“好吃,但是你不能吃,有一点点辣。”大毛一边吃一边说道。
妞妞咽了下唾沫,“那我什么时候能吃辣?”
“跟你三哥一样大的时候。”二毛随口说道。
妞妞失望的看着那两盆鱼,开始咬着慧慧递给她的,已经剃了鱼刺的熏鱼。
“来,妞妞,吃两口蒸蛋。”齐心岚笑着给小孙女的碗里舀了两勺蒸鸡蛋。
还给丫丫,四毛,家苗都舀了两勺。
“家林,要是辣的话,就在水里涮一下再吃。”
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