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辛绮文提前问过明熹的忌口,发现她在有钱人里,也是很好养活的那一类了。不对任何常见食材过敏,除了不喜欢胡萝卜,她几乎什么都吃。
听完辛绮文的转述,孙阿姨心里也大概有数了。
她戴上厨师帽,系好围裙,从冰箱里拎出一条东星斑,拿起厨刀,唰唰两下,就把鱼从中间剖开,又给鱼身改了漂亮的刀花。
随后开始给青白葱切丝,咚咚咚的切菜声听起来极为干净利落。
切出来的葱丝也是整整齐齐、大小均匀。
“哇哦……”在厨房外面围观的明熹眼神一亮。孙阿姨的刀功看起来就很老练呀。
随后,孙阿姨把那条东星斑上锅蒸了几分钟,滤掉多余的汁水,放上葱丝,淋上热油。
随后又快速将姜葱、洋葱放进锅里煸香,加入蒸鱼豉油和适量白糖、老抽,烧开后浇在装鱼的盘子里。
第一道菜就完成了。
孙阿姨做饭主打一个行云流水,看着一点都不邋遢。一个步骤刚收尾,下一个动作便无缝衔接,仿佛所有流程早已烂熟于心。
一个多小时后,她端上了一桌子菜。
除了清蒸东星斑之外,还做了蒜香孜然排骨、水煮三鲜、芦笋炒口蘑、烤羊排、脆皮水煎包。
一旁还有早就切好的果盘,草莓蓝莓哈密瓜,都已经清洗好、摘完梗、切成小块,方便直接拾取或者用叉子入口。
明熹没有要求,但孙阿姨连饭后甜点都安排好了——是红豆桂花酒酿小丸子,正在锅里炖着。
这顿饭,吃得明熹简直是热泪盈眶。
虽然这几天她在酒店吃的也不错,但外面的菜,真就是没有这种刚出锅的烟火香气。
孙阿姨做菜的水平,不知道和五星级酒店的名厨相比怎样,但肯定是家常菜中的战斗机!
满桌子菜,只有明熹一个人动筷子。
不过,她一开始交待孙阿姨做的就是三个人的菜量。除了那条东星斑以外,孙阿姨在后厨还留了一足够的菜,够她和辛绮文再摆一桌的。
明熹微笑着让孙阿姨先去休息,随后把辛绮文叫过来,和她轻声说道:“我觉得孙阿姨的水准,兼职厨师完全可以。要不我给她发两份工资得了。”
明熹的提议,确定是有可取之处的。
水平超然的大厨,身后往往是一个团队。再有名气、有追求一点的都奔着自己开餐馆去了。
即使是顶级富豪抛出的橄榄枝,也很难让他们放弃自己的职业骄傲。
或许,对于已经拥有过自己餐厅的传奇厨师,一份高薪、低压的总厨职位,可能会有吸引力——
但先不说左长青的人才库里有没有这种ssr级别的存在。就算有,也不符合明熹现在的需求。
以后如果要做什么宴会,提前预约厨师,把人家请过来做就得了。平时家里吃的不还是这些家常菜么?
辛绮文停顿片刻,委婉道:“但如果让孙女士身兼厨师和保洁两份工作,我怕她应付不来。”
“那就再请一个保姆,来替她原来的工作。”
明熹夹了个脆皮水煎包,咬了一口。外壳焦香酥脆,里馅香嫩多汁,时刻提醒着她,让孙阿姨转职做厨师绝对是一个正确的决定。
辛绮文面带笑容:“好。那我们就跟左顾问联系,让他再筛选一个保姆或是清洁师过来。”
左长青那边极其迅速地给出了回复。
他推荐来一位年轻的清洁师,对方的个人履历上还特意标注着——精通西点烘焙,不仅能烤出风味绝佳的小蛋糕,各式甜品与饮品的制作也颇为拿手。
辛绮文:“……”看来这位左顾问是成功拿捏住她老板的喜好了。
不出所料,这位清洁师最后也留了下来。
她姓叶,名字叫叶蓓。很年轻,只比明熹大三岁,短发,看着非常青春活力。
她看起来身上没多少肌肉,却有一把子力气,能做各种家务清洁工作和收纳工作。
叶蓓的到来让明熹多了一个可以聊天的同龄人。她烤出来的小蛋糕也是精致到明熹不忍心吃下去,但吃到嘴里又很快乐。
正式签约之前,辛绮文把孙绣华和叶蓓都叫来,开了个小小的短会。
主要是划分两人的职责范围。
孙阿姨是住家保姆。至于叶蓓的工作时间,辛绮文给了她两个选项:要么和孙阿姨一样住家,要么遵循早九晚六的标准工时。什么时候明熹有事临时叫她,给她算加班。当然,这两种用工模式对应不同的薪资待遇。
叶蓓犹豫一会儿,说:“辛助理,说实话,我是更倾向于和孙姐一起住家的。但我比较希望能有一个独立的休息空间,哪怕是家政房的一个小隔间也可以……”
说完,她诚恳地对孙阿姨解释:“孙姐,我绝不是针对您,请您不要介意。”
叶蓓也很清楚自己在这里的职场定位。
目前辛绮文相当于大管家,孙绣华有一手老板绝对舍不得的厨艺。
如果说情况会有什么变动,第一个被换掉的绝对是她。
说实话,佣人房条件很好。空间宽敞,独立卫浴,有洗衣机和烘干机,甚至还有个独立的花园阳台!
叶蓓自己也租过房子,她知道外面花两千块可能也租不到这种房子的。何况是这种地段,这种小区环境……
但问题就在于,它是个双人间。
而叶蓓从小就习惯一个人睡觉,并且对群居生活有一点心理阴影。
上大学的时候,她的舍友作息不太健康,她又对光照和声音敏感,一直被迫陪着室友熬夜,整个过程跟熬鹰似的。
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