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第339章 有得吃就不错了还挑（第1页）

为了测试面条的厚薄是否合适，姜瑜分别煮和泡了一碗，成品都不错。

酱料包酱香浓郁，肉香十足；粉料包用紫菜、虾米等磨粉，混入香辛料，意在提鲜，做出来的成品和现代的方便面味道差不多，甚至因为用料足，更多了一股浓郁的肉香味。

就是酱料包煮出来的汤比高汤更清，但因为粉料包的作用，鲜味并不差，再加上方便面揉进了鸡蛋，醇香味也被弥补。看着简简单单一碗面，实则颇费巧思。

姜瑜两边各尝了一口后，觉得味道不错，便撒上了葱花，烫了青菜放进去，然后又按温言卿的要求煎了个鸡蛋铺上去。

因着两个小家伙也在，姜瑜也给他们分了两个小碗尝尝味道。

三人站成一排，没有端到桌子上就等不及品尝了。

筷子一跳，吸溜入嘴，动作整齐划一。

炸过的鸡蛋表面色泽金黄，面条比起常规的拉面来更加劲道，且过了油，鸡蛋的香被高温锁住，吃起来更加鲜香醇厚。

说是方便面，但更像是拉面，软弹劲道，即使是泡出来的方便面，也不会失了那份独特的韧滑。

爽滑的拉面裹着清透酱香的汤汁入口，火候刚刚好，既让酱料包的卤香味融入了拉面，又不会让拉面吸收太多汤汁而变软变糯，失去它本身的劲道嫩弹感。

细嚼面条，浓郁的蛋香和清浅的油香在舌尖萦绕蔓延，比起普通面条来说，有种独一无二的美味。

吃完软而劲道的面条后，仰头喝下面汤。

清透的面汤主在凸出一个酱香和卤香，细碎的肉末同汤汁一同入口，细细品来，还有面条散在汤中的面香和蛋香，不用高汤打底也能有这般的美味。

别说是赶路饥饿的行人，就是在家里呆着的人也不能拒绝这碗拉面。做起来又快又方便，鲜香可口，吃起来暖融融的，唇颊留有余香，吃完还想吃。

吃完面以后，三人就站着不走了，眼巴巴地等着姜瑜再次炸面。

看得姜瑜好笑不已。

于是就让温言卿去呼叫其他人一块过来帮忙。

到了晚上，大家对于新鲜出炉的拌饭酱以及方便面都是一片好评。

拌饭酱顾名思义是用来拌饭，但将它拿来伴不放酱料包的方便面也是极好的。

姜瑜就喜欢用香辣口味的肉酱来伴方便面，温老爷子他们也一样。

至于小朋友则喜欢用蛋黄酱来伴。

蛋黄酱主打的就是一个鲜，合着刚出锅热腾腾的方便面一拌，浓郁的蛋黄香味顿时扑面而来，夹杂着丰腴的醇厚香气，十分诱人。

方便面上裹上细腻的蛋黄酱，或深或浅，甫一入口，浓郁的蛋黄香顿时染遍了唇颊四处。因着只是用来拌素面，肥美的香气原汁原味，软而丝滑，时或夹杂着沙沙的蛋黄粒，越嚼越香，根本舍不得吞咽入腹。

温大哥狼吞虎咽的吃完后，看着姜瑜道：“弟妹，你做的这方便面跟拌饭酱太好吃了。那个，我能不能跟你再预定一些，然后麻烦你叫人帮忙做出来。”

回去后，他们队要参加一次大型演习，他想用美食诱惑一下那群小兔崽子拼尽全力的赢，这样他就能多攒点功劳，早点调回京市。

回来的这几天，他现他媳妇还有两个小家伙都跟以前不一样了，变开朗活泼了。

两个小家伙找到跟他们一块玩耍的小伙伴，天天不是跟小伙伴们玩得不亦乐乎就是缠着姜瑜做好吃的，可快活了。

不过因为明天就要离开了，小家伙们的情绪也受到了点影响。既然这样，他这个当爸的肯定要努力争取早点调回来。

姜瑜停止吸溜面条，把嘴里的东西咽下去后道：“没问题，就是不知道大哥你要多少，我到时候做好邮寄给你。”

温大哥想了想：“可能有点多，你做好后看看多少钱，我到时候汇给你。”

送上门的生意，姜瑜自然不会拒绝。

这让她又现了一条赚钱的新道路。

第二天便是萧领导以及两个小侄子一家离开的日子，姜瑜特意起了个大早，准备给他们做点热乎扎实的早餐带到车上吃。

当她来到厨房的时，温妈妈已经在厨房忙活。

温妈妈听到动静转头一看：“哎呦，小瑜，你今天怎么起那么早？是饿了吗？妈这就给你做点吃的。”

姜瑜摇了摇头：“不是，今天两个小家伙不是就要离开了吗？所以我就想着给他们做点吃的。”

“你这孩子，事事都想着他们，怪不得阿昭他们那么喜欢你。”

“你准备做什么，妈帮你。”

说到早餐，赶火车，粥肯定不合适，除了粥包子之外，姜瑜就想到有“早餐之都”的武汉早点，比如三鲜豆皮、热干面、油饼包烧麦等等。

油饼包烧麦是一种很奇妙的组合，油饼酥脆油香，内里的烧麦软糯清甜，一口下去满足感十足。一个油饼能塞下四个烧麦，高热量，用料足，应付早餐完全足够了，最最重要的是十分扛饿，这对于出远门的人来说绝对是很好的选择。

肉粒、香菇丁炒香炒出油以后，加一点提鲜的豆豉油，和糯米粉搅拌均匀，倒入熬成半透明半奶白的醇厚猪油，最后撒入胡椒粉、葱花，烧麦的馅儿就做好了。

包烧麦的皮擀得很薄，放入一大勺馅儿，从端部捏紧，看上去像个小包袱一样，圆鼓鼓的，开口处似绽放的花儿一样。

再将昨天做完面条后特意留下的面团取出来，擀出一个个碗口大的圆形状，起锅烧油，待油温适合时，下入饼皮。

伴随着噼里啪啦的声响，面饼周围泛起油花，在油中晃荡，似充了气一样，渐渐鼓起、膨胀，最后变成一个很泡很圆的金黄色油饼。

温言卿便是这个时候进来的，他闻着油香，疑惑道：“妈，这是早餐吗？一大清早的就吃那么重油的东西，会不会不太好。”

温妈妈瞪了他一眼：“有得吃就不错了，还挑！”

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