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“哎,来啦老板!”一声懒洋洋的应答从蒸笼后飘出来。
“你今儿做的巴西烤肉是闹哪样?”高志胜皱眉,“客人尝完直摇头,投诉都堆到前台了!”
“不至于吧老板,我在满汉楼可是专攻这路子的。”赵港生边说边随手在围裙上蹭了蹭手,顺手抓起一把香料撒进锅里,“忙活着呢,今晚还有一整桌硬菜要出呢。”
“满汉楼?那地方有巴西烤肉这道菜?”
“有东北烤肉啊!”赵港生理直气壮,“烤肉不就是烤肉?管它打哪儿来,唉,真顾不上细说了。”
“喂,今晚这顿饭,可别再糊弄了。”高志胜拍了拍他肩膀,语气半带提醒半带警告,“别让人吃出破绽。”
“老板您瞅瞅这‘神户牛肉’,”赵港生拎起一块生肉凑近,“内地运来的货,连雪花纹路都没几道,太潦草了吧?食材不行,我手艺再高也翻不出花来。”
“国产的神户牛肉怎么了?”高志胜翻个白眼,“少废话,老外哪尝得出差别?一群穷酸货,连真神户都没嚼过,我说它是,它就是!”
“服了服了……”赵港生摇头叹气,“要不是您给的价码够狠,我才不来这儿受这份累。”
“还想不想办枫叶国移民了?”
“是是是,老板英明!”
高志胜在厨房来回巡视,对每道工序反复敲打叮嘱,直到心里踏实了才离开。
这些大厨,多数是他托欧兆丰和龙坤宝从内地挖来的,连带着食材也全走同一渠道。
他总共才收五百万美元,总不能真把这群人当祖宗供着,什么顶级和牛、稀有香料,差不多就得了。顶级手艺一调和,谁还能分出真假?
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至于那些名牌包、名表、腕表……
不过是内地大厂按正品图纸生产的原单仿品罢了。
高志胜嘴角噙笑,迈步走向会议室。
推开门,管家、技师、调酒师们早已聚齐,人人脸上写满跃跃欲试。
他清了清嗓子,轻轻拍了两下手:“各位,安静一下,有件事宣布。”
原本叽叽喳喳的屋子瞬间更热闹起来,所有目光齐刷刷投向他:“方先生好!”
“方先生,我今天表现咋样?”
“不错不错,今天很稳。”高志胜笑着点头,挨个夸过去,“杰西卡最出彩,喏,这是今日奖金;阿飞啊,你调的那几款酒,客人喝完一个夸的都没有。”
“可他们明明喝得很尽兴啊!”
“下次别整那么多花活儿,就照常倒红酒、白葡萄酒,简单直接。”他随手甩出一沓港纸,“不过乐队哪找的?我看老外挺买账。”
“大学里拉的几个学生,便宜又好用。”
“有想法。”他又抽出一叠钞票,“拿去分了,告诉她们明天接着来。”
每人兜里都揣了厚实一笔,眼睛亮得像点了灯。
“方先生,咱们能一直在这干下去吗?”杰西卡亲昵地挽住他胳膊,仰起脸甜甜一笑,“我愿一辈子为您效劳。”
这就得看你们的实际行动了。高志胜斜睨了杰西卡一眼,“抓紧把服务水准提上去,客人赏的小费,说不定比我的年终奖还厚实,别总盯着我口袋里的钱。”
“明白啦,方先生。”杰西卡晃着他胳膊撒娇,“只要客人给得够爽,我连他们鞋带都亲手系。”
高志胜一拧手腕,硬是从她双臂间抽出手来,“记清楚:只要客人提的要求不越界,一律照办。”
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