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胡晓月兄妹四人,外加顾铭博和黎慕瑶,六个人花了两个多小时,才把胡三哥和昊子猎回来的小野牛崽处理好。
现在正值秋天,人的身体正是需要蓄存能量的时候,也就是老人说的养膘抗寒过冬的意思。
所以晚餐胡晓月决定,用一些花生炖牛蹄子和牛尾巴。
因为牛蹄子和牛尾巴都带着牛皮,牛筋,还有少许的牛肉和肥油,和花生一起炖,这个时候吃是再合适不过的了。
反正她们一个个的身材都不胖,而且也都不怕胖。
野牛崽自家三哥和昊子扛回到家时还没断气,想到上次他们杀野猪时,胡晓月煮的那一锅毛血旺。
昊子宰杀牛崽的时候,用木盆接子牛血,不过只接到了小半盆。
因为这头野牛崽,上午的时候就被胡家兄弟砍伤了,午饭后胡三哥和昊子去找到它时,它已经奄奄一息了。
所以没有接到多少牛血,不过也够他们十几个人,吃一大锅子的毛血旺了。
牛肠牛肚牛肺筋都没浪费,洗干净后胡晓月加了卤料都卤上了。
卤的时候整个院子都弥漫着肉香,闻着让人馋得很,用昊子那夸张的说法。
“月月,你配的卤料太香了!幸好我们住的是村尾,要不然把别人家小孩馋哭都有份。”
因为,前几天大队部安排了耕地机,到田里犁了来年种植稻谷的田地。
所以,今天村长他们安排三位老人,把平日里堆积在院子里的牛便猪粪。
挑到田里和稻田里翻上来的稻跺根一起酵,等来年开春一下雨,就沤成了天然的农家肥。
这个时候的化肥使用率,几乎为零,所以农作物的产量极低。
看着早出晚归的村民,一年到头辛辛苦苦的种粮食,却吃不饱肚子。胡晓月觉得很有必要,想办法建个化肥厂。
提高农作物的产量,解决国民的温饱问题,自己还能挣到钱。
但是如何才能把厂办起来呢?胡晓月是一窍不通的,不过自己可以把想法告诉顾铭博。
想到三位老人的工作量重,胡晓月他们很想去帮忙,但三位老人却不让去。
虽说上红村的村民不多,民风也淳朴,但是人多口嘴杂人,人心难测。
万一被人告到革委会,先不说怎么个为难他们,就是把三位老人另外流放到其他的地方,就巳是得不偿失的事了。
在上红村,胡晓月她们至少能保证,让三位老人吃得饱,穿得暖,还能不受伤害。
而且,经过胡晓月在一日三餐里,都加入了少量的圣泉水调理身体,身体素质比之前有了很大的改善。
由于牛棚离田间远,一来一回的路程,再加上他们将近六十的年纪,又没干过辛苦活的他们,也是很辛苦的。
所以,胡晓月就把四个牛蹄子连着牛尾巴,加牛筋,和着花生就煲了一大顶锅,煲出来半汤半料的,份量足得很。
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