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第47章 杀年猪（第2页）

秦知知再三解释这叫员工福利，以后逢年过节都有，大家才收下。

腊月二十六。

顾景怀几人终于归家。

腊月二十九。

大爷家杀了养了一年的两头年猪。

原本是要杀一头的，奈何秦知知无意中说了句，想多要些肉，大爷决定两头都杀了。

一大早顾景怀带着顾景书，顾景瑶和顾征去了大爷家帮忙。

临走时，秦知知特意交待把猪血给她找个干净的盆留着。

顾景怀虽然不明白娘子要猪血有什么用，但是只要是娘子吩咐的，他都会去做。

跟大爷说了这件事后，大爷比他还重视，亲自拿盆给秦知知全接了。

秦知知要这些猪血是为了做血肠，那是她最喜欢的一道菜，她舅妈是北方的，小时候舅妈经常做给她吃。

所以今天听到大爷家杀猪，秦知知就想做了试试。

秦知知提前熬了高汤，按之前舅妈给的配料比例，把猪血和高汤比例调好，用高汤把调料冲好，再往血里兑。

然后灌入鲜猪肠内，两头用线绳扎紧，上锅煮，煮到不冒血，冒油就好了。

秦婆子看秦知知用没人要的猪血和肠子居然做出这么神奇的东西，十分佩服。

在秦婆子眼里，任何东西在孙女这都能吃。

大爷知道秦知知爱吃猪蹄和排骨，专门给秦知知留了四个猪蹄和半扇猪的肋条。

今年村里很多人赚了钱，所以也舍得买肉，所以大爷家杀的两头猪在村里就卖了一头半。

剩下的半头大爷家原本准备兑给秦屠户的，结果被秦知知都买了去。

秦婆子和顾母看到半头猪都惊呆了，这天天吃肉也吃不完呀。

秦知知却笑笑不语，谁说是自己吃的。

腊月二九这天，秦知知还炸了馓子，油果子，萝卜圆子，鱼块等，这些东西容易保存，做完年后也可以继续吃。

一下午顾家的小院里就飘着香，妇人们忙的脚不沾地。

因为今年大家一起过年，秦婆子和媳妇们一起蒸了不少白面馒头。

因为早就邀请了张秀才母子一起过来，所以姚婆子早早地过来帮忙了。

今日张秀才也把秦知知所有的账给整理好了，此刻他正在书房和顾景怀几人讨论如何写策论。

年后县试就要开始了，他希望自己可以帮到几个孩子，让他们全部考中。

当天晚上秦知知就留了大家吃晚饭，明日就是大年三十了，就当大家一起提前迎接新年了。

晚上回去的路上，张秀才的眼睛不由地湿润了，这样的欢乐他和娘多久没享受过了。

命运给了他坎坷，也给了他优待，更让他重新找到生活的勇气。

这些都是那个叫秦知知的小娘子教会他的，在往后的日子里，也是秦知知让他看到更远的远方。

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