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第632章 亲叔亲侄子（第2页）

再换了几年，估计就这点得瑟，都不会在叶承天身上存在了。

张凤城学叶承天都要做笔记的，叶承天就是天生在政治里打滚的孩子，那些东西他都不知道怎么进他脑子的，但和各家老爷老奶学的东西，就是比一般学校里的更有用。

张凤城听了蔡宝图的话，并没有冲昏头脑，反而更加的谦虚谨慎了，二话不说掏出笔记本，亮出实实在在的数据。

饭店规模、人员工资、食材收购……一家饭店能用的人有限，但如果是综合性、复合型的饭店呢？

他指出，饭店规模够大，一楼可开辟礼品店，销售伴手礼、年礼、节礼，所有礼品源头都是各种合会社，或者是小作坊。

而这些单位，每个人都可以轻易扩张到几十人配制，他现在光是想就能想出几十个与食品相关的单位。

马春梅一门三杰，在家研究得很细，特别透，别的不说，就拿村里的酱菜、干山珍、地瓜干酒、豆腐制品、糖果、炒干货、肉酱……全都能开合作社。

而且很多都是不用本钱，直接打白条，到时候给工业票，给各种票抵扣都行。

而单位的这些票据，不是钱，都是各地方印制的，一定程度内本市可以加印一些，只要浮动不要太大就行。

这样一来，自然形成一个围绕饭店的巨大需求市场。

也就是说他可以轻松围绕着几家核心饭店，开上几十个厂子，光是今年就能完成一千人就业的小目标。

听到这里，蔡宝图已经感觉得了宝了。

绝对不是空谈，每个小作坊都写了计划表，需要申请什么东西，第一步需要多少人，怎么样养住这些人，这个产品的利润是多少，怎么可以快从白条收材料变现。

几十份材料数据十分细致，全都可实现。

当然，张凤城还有台阶式想法和布局，是针对市里资金不到位的前提的。

让市里直接投钱，直接开城东西南北中五个饭店成本太高，他提议先用极少的钱，甚至不用市里出钱，开出一家家小型合作社，用合作社赚的钱逐步投资饭店。

当然最开始只需把饭店的名头立起来。

怎么开合作社？

比如酱菜合作社、包装合作社。

包装合作社由村里编织篮子、制作特色包装，张凤城这边卖掉就给钱，价格比私下编贵一倍以上，并提供技术书。

这些书是叶承天的小朋友天南海北寄来的，叶承天转手扔给张凤城，觉得他用得上。

张凤城又把书给了关宝珍，因为她喜欢这些东西。

张凤城的计划里，至少一半是老妈和媳妇的想法。

他暗下决心，以后一定要辅助她们登上属于自己的舞台，全家一起光热，让家人的每一份才华都得到施展。

每一个品类，都可以在村里催生一个小型作坊。

而这些作坊，又能进一步带动上游产业，比如种植业，还有养殖业：为了供应饭店和作坊，村里可以办小型养鸡场、养猪场。

风险控制：为了避免大规模养殖带来的病害风险，他提出小而精的模式——一个村养十几头猪，饭店提供猪崽，养肥了全价回收；一个村养百八十只鸡，饭店提供鸡苗，养成后收购，下的蛋则归村里所有。

这样一来，就可以同时让很多村有了致富的手段，而又少了养殖的病害风险。

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