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第160章 学习（第2页）

就在这时候，乔嫣然从房间里面出来，看到一群人过来，对着他们打了声招呼。

“你们过来了，现在要休息一下吗？还是现在就开始学？”

苏青闺蜜看着气喘吁吁的大厨，想要说些什么，就看到大厨一脸不服气。

“我们先学，我到时候看看你做的烤鸭到底有多好吃。”

农家乐装修的非常漂亮，旁边还有还没有招商出去的店铺。

外面有一大片的石凳和桌子，周围还有星星点点的花朵，看着风景是不错的样子。

旁边的是两个巨大的烤炉，大厨很有眼力。

“这烤炉，设计的不错呀，在哪里做的？有没有师傅的联系方式。”

这个烤炉看着简单，事实上并没有那么简单。

下面是放炭火的，整个形成一个完整的热循环，里面的温度会通过空气中的循环变得稳定，鸭子也不会因为温度的原因口味上有太大的差异。

在大厨惊叹烤炉的时候，乔嫣然对着他们招手。

“那你们先跟着他们俩一起学习，怎么处理鸭子，然后再来两个人跟我一起准备配菜。”

原本准备的配菜并不多，但是因为临时加了oo只的鸭子，中途又让菜市场那边送来了不少的蔬菜。

同时也在调制新的卤水，卤水加上老卤一起，不用再熬制太长的时间。

大概三四个小时就能够拿来用。

大厨虽然有些不服气，但是也明白他们是过来学东西的，师傅说什么那就是什么。

处理鸭子的对于他们这些大厨来说还是很简单的，虽然一开始有些生疏，但是仔细学了之后，处理的比两个大学生还要要快还要好。

不知不觉，已经处理了一半的鸭子，乔嫣然准备的配料也用的差不多了。

剩下的调料还要等一段时间时，正好要重新配塞进鸭子里面的配料。

把那些正在处理鸭子的大厨叫过来。

“里面的调料根据每一批鸭子的不同，要进行适量调整，至于怎么调整，我仔细跟你们说说…”

乔嫣然一边调制里面的大料的时候，一边和这些大厨揉碎了，说清楚。

就看到原本迷茫的大眼睛，顿时亮了起来。

“我说怎么回事，我们买的鸭子会更瘦一点，所以里面的需要少放一点，按照这个配比的话，味道才会达到最佳。”

“还有那个水果，老师你用的水果好像和我们用的不太一样，这有什么区别吗？”

乔嫣然看了一眼自己的苹果块，还有橙子皮。

“这个苹果是老品种，因为味道比较酸，所以价格比较便宜，我就多买了一些。”

乔嫣然拿来的苹果是那种老品种的苹果，个头并不大，大概拳头大小。

是肖胜男村里面的一个小伙子回村创业被骗了，买了品种的苹果，把他们种到山上几年下来，收获的这种苹果压根就卖不出去。

乔嫣然偶然间得知，这个苹果之后现这种的苹果虽然味道不怎么样，但是香气格外的浓郁。

和现在市面上的那种经过改良之后又脆又甜的苹果有很大的差别。

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