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第57章 厨娘（第1页）

孟琦在上辈子的时候也曾随老师同学或者领导同事吃过几次宴席，这齐元修家中厨子所作的饭菜，就正好是那酒楼宴席味儿。

这些菜模样精致、色泽鲜艳，吃起来味道也没有太大的不足，但哪怕再热乎的菜式却总透露出一丝冷冰冰的劲儿来，叫人总觉得不够过瘾，甚至比不上寻常家常小炒来得痛快。

且这厨子应是南方人，做的菜式食材选用足够新鲜，滋味儿清淡，但可惜齐家无论是周老夫人、程氏还是齐元修的胃口都多偏向浓厚重口，而程氏一家三口日日在家中吃这样不合胃口的饭菜，怪不得三人都是一副瘦削模样。

其中最可怜的当属周老夫人，程氏是个闲不住的，五日里有两日都在外头用饭，而齐元修自从拜了老爷子为师，中午更是在老爷子那里被孟琦和老太太的手艺折服，颇有些乐不思蜀的感觉。

唯独周老夫人，在这寒山镇也没有什么亲近的亲友，又几乎日日在家用饭，也难怪她胃口不济。

老夫人这胃部的不适，怕不是有一半原因都是因为饭菜不合胃口。

再一听说这厨子已经在齐家待了快十年，而周老夫人又是蜀地人的时候，孟琦便对周老夫人充满了深深地同情。

只周老夫人总这样却不是个事儿，但也不好将那厨子解雇，那厨子是随着周老夫人一路拖家带口的从江寰府跟来的，能这样愿意随着主家背井离乡，此人定也是个忠仆。

既然与主家感情深厚那便好解决了，也许有些话周老夫人和程氏碍着主仆情谊不好说，但她或许能借着与这厨子交流技艺的借口，仗着自己年纪小“童言无忌”地说出一些其他人不好直言的话来。

而周老夫人和程氏又十分喜爱孟琦，见她眨巴着一双大眼睛向她们提出想要见着做菜的厨子探讨一番的时候，两人便忙不迭的答应了。

孟琦在厨房见到了这位厨子，这位厨子姓吴，是一个身量稍矮，体型中等偏瘦，年龄大概四十多岁的白净中年女子，瞧着面容温雅，浑身却透露出一股厨子都很熟悉的利索劲儿来。

她瞧见孟琦便不卑不亢的见了礼，说话间带着一点江寰府特有的口音，温温柔柔地笑问孟琦有什么事儿。

孟琦见她一副好说话的模样，便放下了悬着一半的心，斟酌起该如何开口起来。

毕竟她虽然可以借着年纪小做掩护，却不能真的伤了这厨娘的心。

于是她先抬起小脸，又咧开嘴角露出了一个甜甜的笑出来，而原本只有一点婴儿肥的小脸通过嘴角上翘的动作鼓了起来，瞧着更可爱了几分——她之前测试过许多次，这个姿势是最能打动其他人的、最能展现出她可爱的角度！

只要这个厨子不讨厌小孩儿，就一定不会讨厌她！

接着她眼睛眨巴眨巴地看着那吴厨娘道：“我今日吃到了那栗子糕，滋味儿颇好，想来谢谢你。”

那吴厨子一怔，面前这么一个可爱漂亮的小姑娘望着她，又说她做的点心好吃，让她原本因为主家客人来找而忐忑心情平复了几分，不禁生出几分欣喜来。

这孟琦倒没有说谎，那栗子糕确实可以在她吃过的栗子糕中排到前三的位置了。

只是孟琦接下来便转折道：“但我这里还有一个可以进一步改良的方法。”

其实孟琦来见她之前，她便知道了这小姑娘是知道齐元修做了酸菜鱼的人，但即使早已有所预料，但见到是这么小的孩子后，她还是有些惊讶。

现在听到孟琦这么说，她则更为惊讶了，听孟琦这语气，竟是直接准备把这个改良方子告诉她吗？

当下她便肃容以待，带着几分恭敬地道：“如果方便的话，还请姑娘告知。”

孟琦见她并没有因为自己年纪小便小看自己，当下便对这吴厨娘更添了几分好感，于是她便反客为主地拉着这吴厨娘坐下，细细地将奶黄流心馅的方子告诉了她。

她今日刚吃那栗子糕的时候就在想了，那栗子糕的内馅若是能做成流心馅就更加完美了。

那吴厨娘听着孟琦叙述，渐渐地睁大了眼，激动地找了些纸笔来细致地记了下来，又细细地问了孟琦一些诸如火候配比的席位之处，显然是一副十分高兴的模样。

孟琦很快便交代完了，吴厨娘兀自还陷在自己的思绪里，眸中异彩连连，良久后方才从自己的思绪中回过神来，似乎是意识到了自己的失态，有些抱歉的看向了孟琦，又有些坐立不安的模样：“这方子就这么给我了？这可是你的家传方子？周老夫人和苏夫人可知晓你将这方子给了我？”

这样的方子在这个时代已经是可以传家的程度了，也不怪这吴厨娘如此惶恐。

孟琦肯定地点了点头，再三保证这方子不是自家家传方子，苏氏和周老夫人以及程氏都知道后，吴厨娘的情绪才稍微平复了些许。

吴厨娘缓了缓，又抬起头看着孟琦道：“姑娘今日过来恐怕不只是为了这一件事吧？”、

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她深深地看向孟琦，语气中带了些无奈和自厌：“可是因为老夫人？”

这句话说出后，她像是失去了所有的力量，声音微哑地补充道：“可是因为……老夫人、夫人和公子都吃不惯我做的菜？”

她来到齐家已经接近十年了，从她一开始进府，主家几人便是这样的食量，再加上老夫人和夫人并未提出过什么意见，还总是打赏她，她便以为主家几人便原本就是这个饭量。

在加上她也曾问过在她之前就来了齐府厨房的下人，得知上一个吃厨子在的时候，老夫人几人的饭量便与她去之后相差无几，这才放下心来。

可齐府这些人，除了齐家老爷子和齐元修的父亲，周老夫人和程氏都不是本地人，自然是吃不惯江寰府的本地厨子做的饭菜的。

她也曾想过老夫人和夫人是否会想念家乡菜肴，但她只擅长做本地菜肴，试着做了一两次自己听说过的北方菜式，周老夫人和程氏却是反应平平，久而久之，吴厨娘就忘了这一回事。

直到齐元修前些日子从孟琦那里学着做了酸菜鱼给老太太和夫人吃，她这才觉出不对来。

再加上孟琦今日是吃过饭后才来找她，却只提了点心，对那饭菜却是只字不提，她的心里便隐隐地有些明白了。

如今想来，她一个做厨娘的，反倒叫主家将就她体谅她了这么些年。

她何德何能！

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