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第50章 休息日－爬山（第1页）

月号，天刚亮透，苏屋邨的晨光就顺着老式铁窗的缝隙溜了进来，落在乐瑶搭在床沿的脚背上。休息日不用赶早班，她翻了个身又赖了十分钟，才揉着眼睛坐起来，窗外已经传来楼下早餐摊的叫卖声和邻里的粤语招呼声，烟火气直直飘进屋里。

乐瑶趿拉着拖鞋走进厨房，瓷砖地面带着清晨的微凉。她从米缸里舀出小半碗珍珠米，淘洗得干干净净，连换三次水，直到盆底再也没有浑浊的米浆。砂锅提前用温水润过，她把米倒进去，加了高出米面两指的清水——煮鲜虾粥的水要足，这样熬出来才够绵密。开中小火慢烧，她守在灶台旁，看着水面慢慢泛起细密的小泡，米香渐渐从砂锅盖的缝隙里钻出来，才转身去处理鲜虾。

冰箱里的鲜虾还是hayee妈妈今早买的，个个鲜活。她剪去虾须虾枪，用牙签从虾背第二节挑出虾线，再把虾仁剥出来，只留了两个带壳的虾头——熬粥时丢进去，汤会更鲜。虾仁用少许盐和白胡椒粉抓匀腌制，虾头则在热油里快煎了两下，橙红的虾油渗出来，连带着香味一起倒进砂锅里。此时粥已经煮得有些粘稠，她用长柄勺顺时针搅了几圈，防止锅底糊掉，然后把腌好的虾仁散进去，看着它们在粥里慢慢蜷成粉色的小卷。

粥快好时，她切了小半根嫩姜剁成姜末，撒进锅里去腥，又淋了半勺生抽提鲜，最后撒上一把翠绿的葱花。关火后焖三分钟，砂锅里的粥咕嘟着，虾仁的鲜、米的绵、姜的香混在一起，她盛了一碗端到小餐桌上，小口小口地喝，温热的粥滑进胃里，整个人都暖透了。

吃完早餐，厨房还留着粥香，乐瑶索性多做些饭团当爬山的干粮。米饭是昨晚剩下的，加了两勺寿司醋拌匀，金枪鱼罐头沥干油分，和撕碎的紫菜、少许沙拉酱拌在一起。她洗干净手，取一团米饭压成小饼，放上金枪鱼馅料，再团成紧实的三角状，外面裹一层即食海苔，捏得牢牢的，一共做了四个，装进保鲜盒里。

书包里塞进饭团、一瓶冰咖啡和两瓶矿泉水，她又翻出长袖干衣和运动裤换上——山间树多，长衣长袖能防蚊虫。长及腰的黑被她利落地编成麻花辫，垂在左边肩头，尾用皮筋扎紧，再戴上一顶藏蓝色鸭舌帽，帽檐压得低低的，刚好遮住额头的碎。对着镜子理了理衣领，她拎起背包出门，楼道里遇见张婆婆，笑着喊了声“婆婆早”，对方挥挥手：“阿清你去行山啊？记得带多啲水！”

从深水埗去飞鹅山很方便，乐瑶坐地铁到黄大仙站，转乘巴士，刚好一小时就到了德望学校巴士站。下车沿飞鹅山道往上走，公里的山路里，石阶与土路交替，晨练的街坊三三两两从身边经过，都带着轻松的笑意。她走了约莫四十分钟，刚转过一道弯，就看见前面有个背着画板的熟悉身影——是上次爬山遇到的男生，当时他正坐在观景台画山景。

“喂！你都系嚟行飞鹅山啊？”乐瑶加快脚步追上去，笑着打招呼。男生回过头，认出她后眼睛一亮：“哦！系你啊！上次系咪同你喺观景台倾过几句？”他背着画板的肩微沉，额角渗着薄汗，t恤后背湿了一小块。

“系啊，我记得你当时画紧山景添。”乐瑶与他并肩往上走，脚步放慢了些，“你次次行山都带住画板嘅？”

“哈哈系啊，钟意趁住行山嘅时候写生，山顶视野好，画九龙全景最正。”男生擦了擦汗，“你今日休息专程嚟行山？”

“系啊，平时返工冇时间，趁住休息多啲嚟呼吸新鲜空气。”乐瑶指了指他的画板，“对咗，上次冇问，我叫hayee呀，你叫咩名呀？你系做设计嘅？”

“叫我阿ike得了，我做市场拓展，喺日本返工?，今次返嚟探下父母，趁住早起身嚟行山。”男生笑着说，“你呢？平时做乜嘢工？”

“我喺经纪公司做助理噶，平时都钟意听音乐。”乐瑶眼睛一亮，“讲起日本，我最近正想学法文噶……哦唔系，系日文！但系睇咗好多教材都觉得好难，你喺日本住咗咁耐，有无啲好方法可以教下我？”

“学法文都几特别?，不过日文嘅话，我觉得最紧要系多听多讲。”男生想了想，“你可以睇啲日本嘅综艺节目或者动漫，唔好净系睇字幕，先听佢哋点讲，慢慢培养语感。仲有啊，香港有好多日文交流会，可以报名参加线下活动，同啲日本人或者志同道合嘅人倾计，进步会好快。”

“真系?？我之前净系识得死记硬背五十音，记完又忘。”乐瑶恍然大悟，“咁你平时喺日本，都系靠多同本地人交流？”

“系啊，初到日本果阵仲惊开口，后来逼住自己去买嘢、食饭都讲日文，错咗都唔怕，本地人好乐意纠正?。”男生指了指前面的观景台，“不如我哋喺度停一阵，我畀个日文学习书嘅名你，里面有好多基础课程几好用。”

两人在观景台停下，男生从背包里翻出本子和笔，乐瑶凑过去看，远处狮子山、大帽山的轮廓在晨光里格外清晰，九龙半岛的楼宇错落有致。他写好撕下来给乐瑶，她接过纸条，上面的字很隽秀，跟他的长相一样，他们又并肩往上走，话题从日语学习聊到日本的美食，笑声混着山间的鸟鸣，格外轻快。

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两人一路聊着往上走，脚下的石阶渐渐变得平缓，不多时就抵达了山顶观景台。台上早已聚了不少游人，有举着相机拍照的情侣，也有带着孩子辨认远山的家庭，喧闹中透着鲜活的朝气。乐瑶目光扫过一圈，很快在观景台东侧现一块被老榕树遮住的大石头，树荫在石面上投下斑驳的光影，她扬手招呼ike：“ike，过嚟呢度坐啦，有树荫唔晒！”

ike快步跟过来，放下背上的画板时长长舒了口气，肩颈的酸痛似乎都消散了些。乐瑶从背包里掏出保鲜盒，卡扣“啪嗒”一声弹开，四个三角饭团整齐地码在里面，海苔的焦香混着米饭的清甜立刻飘了出来。“早晨做嘅金枪鱼紫菜饭团，唔知合唔合你口味，试下啦。”她拿起一个递过去，指尖触到饭团温热的触感——早上特意用保温层裹住，现在吃刚好不烫嘴。

ike笑着接过来道谢，手指捏着饭团的一角，海苔的脆感先传了过来。他咬下一大口，牙齿先碾过软糯的米饭，寿司醋的微酸在舌尖散开，紧接着是金枪鱼的咸香与沙拉酱的绵滑，撕碎的紫菜藏在米团里，嚼起来带着淡淡的海洋气息。“好味！”他含着饭团含糊地称赞，米饭的黏性刚好，馅料给得很足，每一口都能吃到料，“比我喺日本便利店买嘅仲正，醋味啱啱好，唔会太酸。”

乐瑶自己也拿了一个，指尖捏着饭团轻轻掰开，里面的金枪鱼馅料顺着米粒微微溢出。她小口咬着，米饭吸饱了寿司醋的香气，又带着金枪鱼的鲜美，海苔的脆与米的软形成奇妙的口感层次，嚼到最后还有一丝沙拉酱的甜润。爬山耗了不少体力，温热的饭团咽下去，胃里立刻暖融融的，连带着山间的风都变得清甜起来。她边吃边看远处的风景，狮子山的轮廓在晨光里格外清晰，大帽山巅还笼着一层薄纱似的雾，九龙半岛的楼宇像撒在绿毯上的积木，格外壮观。

两个饭团很快见了底，ike擦了擦嘴角的米粒，笑着再次道谢：“真系多谢你，呢个饭团救咗我个肚，一早出嚟太急，连早餐都冇食。”他说着从背包里翻出折叠画架，支在石头旁的空地上，又小心翼翼地取出颜料盒和画笔——颜料盒里的颜色挤得满满当当，画笔的笔毛梳理得很整齐，看得出来是精心养护的。

乐瑶识趣地往石头内侧挪了挪，不挡他的光线。她从背包侧袋里掏出银色的duakan，按下弹出键，卡带“咔嗒”一声弹出来，正是beyond的《再见理想》。她把卡带按回去，戴上耳机，按下播放键，熟悉的旋律立刻顺着耳机线流进耳朵——家驹略带沙哑的嗓音混着吉他声，在山间的风里听来格外有味道。她靠在石头上，双腿自然垂下，脚尖轻轻晃着，耳机里的歌声与远处传来的鸟鸣交织在一起，山间的凉风拂过脸颊，吹散了爬山的疲惫，连呼吸都变得轻快起来。

ike很快沉浸在写生里，画笔在画纸上快移动，偶尔抬头望一眼远处的山景，又低头细细勾勒。阳光透过树叶的缝隙落在他的侧脸上，连他握笔的手指都镀上了一层暖光。乐瑶看着他专注的样子，又望向远处的风景，耳机里刚好放到《yth》，旋律悠扬，她轻轻跟着哼起来，山间的风带着草木的清香，这一刻的宁静与惬意，让人舍不得打破。

不知过了多久，ike停下画笔，抬手揉了揉酸的肩膀。乐瑶摘下一只耳机，笑着问：“画完啦？”ike把画递过来，纸上的飞鹅山全景栩栩如生，阳光的光影、远山的层次都描绘得格外细腻。两人又闲聊了几句，眼看日头渐高，才起身道别。

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