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这用油炒出来的菜,真是和水煮的饭菜不一样,闻起来就有一股冲香的劲儿,不住引人食欲。
难怪说,以前进县城,那里上档次的酒楼附近都香得很,八成也是卖的炒菜吧。
再说说这炒菜用的豆油。
它虽与猪油质地不同,但这油香味儿也真是没的说。
一篮子普普通通的野菜,像这么一炒,就变成了美味珍馐。
眼看着粥也煮好,菜也炒好,孩子们欢呼雀跃着涌过来。
终于可以开饭了!
炒菜分到每个人手里,并没有多少,顶多就是一筷子左右的量。
大伙先去盛了粥过来,让荷花直接把菜从锅里夹进碗里。
等那油汪汪还带着几分肉香味的菜入了碗,堆浮在粥面上,拿起筷子加上一两根,鼻尖就能闻到那种被油激出来的香味。
令人食指大动,迫不及待就把菜送进嘴里。
村人们很难形容出,加了豆油的菜是怎样的好滋味。
虽加了肉片进去,它还是比猪油少了荤香,但却别有一番自己的特色,或许是香菇鸡料包的缘故,还能吃出浓郁的鲜味。
远比众人想象中的所有可能性还要惊喜。
水煮的野菜,大伙以前都没少吃。
而这加了豆油的炒菜,却像是给清淡无奇的野菜注入了灵魂一样,还浸着炸野蒜末的焦香,再配上鲜美的料粉作盐,吃上一口,别提有多满足了。
尝过一口菜的滋味,剩下的就用筷子和粥搅到一起,又变成了一碗大杂烩。
别看这杂烩卖相不佳。
但对于古人们来说,或许是以前饿怕了,眼下一顿饭里就能有如此丰富的食材,甚至还有油水,只是看着就觉得心里满当当的,想想就很幸福。
这样的念头要是叫盛珺知道了,肯定会觉得,要是让古人们吃上一顿火锅,怕是得幸福到晕过去吧。
毕竟,对于热爱大杂烩的人来说,火锅应该就是站在金字塔上的王者了!
捧着碗的一群人,难得在饭点时全聚在山洞外,或蹲或站,热热闹闹地吃着饭。
端着美味的吃食,说着有趣的话,早饭就在一片和睦的氛围中结束了。
孩子们去洗碗。
荷花抽手,把之前榨油剩的豆末饼混了些饼干渣,再用石锅煎干巴了,给枣儿她们出门带着,路上饿了就能吃。
出门寻食的队伍,也在整理要带的东西。
大牛手里忙活着,忽然想起什么,一拍脑袋道:“啊,最近事多,差点就忘了,明儿该是和石叔他们交易东西的日子了!”
枣儿点点头,说:“行,那今晚回来,就整好东西,明早直接带出山去。”
她想了想又问:“这次谁去送?”
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