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还有磨豆子也是个难题。
村人们也是近期才解决了温饱问题,哪里能有石磨用?
更别说那榨油用的器具,结构她能看到,但肯定口述不清,只能大致形容一下样式和用法:
“带着内膛的长木槽,把豆子用稻草包成饼放在最里面。外置几根木条,在房梁上吊下一个巨型撞锤,或者是外扎一个木架,吊一根撞柱,通过无数次撞击木条出油。”
不说这工具的构造,就是无数次撞击都是一场力气活。
单从视频来看,都是件很辛苦的事,像古人们单薄如鸡的身子骨,短期内估计是无法承受这种高强度作业的。
不过,盛珺想了想,又说:
“榨油这事不好做,但你们可以先弄个小石磨出来,平时用得上,磨了豆子再弄些盐卤或石膏,能做出豆腐和豆皮。”
“没有石磨的话,也可以用豆子发些豆芽,平时还能多种蔬菜。”
“对了,你知道石磨怎么做吧?”
虽说豆腐这东西,在她以前看过的小说中出现率极高,几乎是穿越必备神物,但不得不说确实很好吃。
还能衍生出许多别的花样来。
听完宋衔青的转述,枣儿十分动容,方仙儿不愧是神仙,懂得东西就是多!
没见那秀才公,都听得一愣一愣的吗?
而且它真是太体贴,太会为她们着想了!
不仅给她们说了榨油的秘法,帮她们分析可行性,还会担心她们身子骨太累受不住。
不过,枣儿毕竟是木匠出身。
虽然方仙儿说不好做,但她还是对那种榨油木器很感兴趣。
她打算回头就算不榨油,先把这东西琢磨出来,也没坏处。
万一后面她们能有条件榨了呢?
至于石磨的事,确实可以提上日程。
石磨的构造,她是知道的,但就是需要费心力去锤凿石头。
回头叫大牛他们一起来帮忙,一阵时日里做出一个小一点的手磨先用着,应当没啥问题。
至于豆腐,这个朝代已经有了,枣儿也见过。
县城原来就有家豆腐店是做这个的,不过那豆皮豆芽什么的,倒是没听过。
像做豆腐之类的,都是别人传家的手艺,不可能外传,如她们这些人,完全无处得知具体配方。
但看方仙儿那口吻,只要有了石磨,还肯将豆腐的做法告诉她们。
要是有了这门手艺,不仅平日能多弄些吃的花样,以后就是出山了,也好多条谋生挣钱的门路。
哎,方仙儿总是这样好,好到人都不知该怎么说了!
想着想着,枣儿又开始懊恼她们自己没文化的事了。
若能早早听到方仙儿的指示那该有多好啊!
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