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第558章 准备给大嫂找事干（第2页）

“娘，嫂子这情况好办，给大嫂找事干就行了！

离家具行近的那个铺子早就收拾好了，只不过还没时间做点什么。

之前我还在想，那个铺子空着也是空着，可以让嫂子入股，我们一起做卤肉卖的。”

柳青青没有说谎，第二个铺子装修之前，她就想好要做卤肉生意。

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毕竟她的卤肉包有现成的，自家人做的话，也不用担心有泄露配方的意外。

“麻辣烫铺子不刚找好人，你有精力再整卤肉生意吗？”

“怎么没有？我们可以分工合作啊！

我可以让嫂子入股，我提供卤料和铺子，嫂子卤肉卖就行了啊!”

面对杨荷花的疑问，柳青青没有丝毫犹豫，很认真的说出了自己的打算。

听着她那随意的语气，杨荷花就一阵头疼。

她至今都没有忘记，麻辣烫店刚开业的时候，家里人都被拉壮丁忙活了好几天，要不是人多当时都不一定能扛住。

“你，你自己跟你嫂子说去吧！

要是她愿意的话，你们好好商量一下怎么做，要是她不同意的话”

“爹，您放心吧！我嫂子绝对会愿意的，男人哪有赚钱香啊！

等我带嫂子赚钱赚的手抽筋了，哪里还有心思想我哥的事情啊！”

就算再世为古人，柳青青心中的那个睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋的愿望依旧在。

杨荷花和柳大壮怎么也没想到，几个月之后自家闺女竟真的一言成谶，儿媳妇不仅不想儿子了，甚至连孙子都不怎么管了。

说归说，柳青青并没有贸然去找田翠莲聊合伙的事情，反而是按部就班的把今天要做的事情先做完。

第二天柳天齐就没有跟着去麻辣烫店了，挨家挨户的统计村里目前到底有多少鸡鸭。

柳天明则是找了肉档的老板，统计了一下他们每天能杀多少头猪，提供多少猪头猪下水。

要知道，开一家卤肉店的话，卤料和铺子都很稳定，可原材料能不能供应的上才是最关键的。

铺子里第一次就柳青青，春花婶和苗秀秀三个人忙活，到饭点的时候，三人忙的满头大汗。

还好的是，她们坚持了下来，并没有因为人多就慌乱起来。

“婶子，今天我教您一种麻辣烫的新吃法！”

见春花婶已经完全掌握了煮麻辣烫的手法，柳青青决定教她做干拌麻辣烫，也就是后世简称的麻辣拌。

“还是和之前一样，把菜煮熟了之后，再用这些调料拌好就行了！”

柳青青按照自己的口味，很快就拌好了香味满满的麻辣拌，均匀盛到三个小碗中后，示意她们两个尝尝看。

和热乎乎的麻辣烫不一样，麻辣拌一入口，醇厚的麻味会在舌尖缓缓散开。

随后辣味汹涌而至，让人越嚼越觉其香，那种由内而外的满足感。

吃了两口之后，柳青青又加了一些麻酱进去，入口便是浓郁的麻酱味，麻但不过分，辣但不烧心，味道刚刚好。

香喷喷的酱料均匀的裹在食材上，可每一口都让人觉得清新爽口。

炎炎夏日吃的话，这个麻辣拌反而比麻辣烫更好吃，不用担心吃了之后满头大汗的。

“除了这个麻酱风味的，还可以做成酸甜口味的，只需要”

虽说麻辣烫做起来比较简单，可调料的丰富才是柳青青的杀手锏。

厨房里的不少调料，能在这个朝代准备的，柳青青就在杂货店或者药店买了不少。

这个朝代没有的，她大多数都做成粉末状，就算以后有人拿到了，暂时也没办法那么容易找到。

柳青青在教春花婶子的同时，也没有忘记让苗秀秀也了解厨房里调料的味道。

做吃食的铺子，就算苗秀秀不是怎么进后厨，可后厨的事情，她也要多了解一些。

就像她和苗秀秀说的那样，自己都不清楚铺子里的吃食是什么味道，怎么好给客人介绍呢？

也因为她的真诚，春花婶和苗秀秀内心都比较感激，感激柳青青教了她们这么多。

殊不知，在柳青青的眼里，疑人不用，用人不疑。

她可不想像某些传统厨师一样，没有教会徒弟饿死师傅的那种想法。

她很清楚，只有春花婶她们知道的多，后续干活的时候才能更方便。

同时，也是为了她以后做甩手掌柜做准备。

她可不想什么事情都亲力亲为的，那是傻子行为，会累坏自己的。

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