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其中的更多是来自于,南方市场的买卖特点。
“我们也算是一个颇大量客户的存在了,要求摊主把东西处好,也算是合的要求吧!”
只因马秀英看得菜市场中买菜的妇人们,竟然连肉都是要屠户切好的,大小还可以根据个人的要求来,而那些妇人往往每次买的量并不多。
反观之吕雉这边,每次去采买,一个摊档中都是一大包起量的,到最后走出菜市场时,整个人身上几乎都挂满了,所以每次去一趟,肯定都要两个人。
要是当日接到的外送订单多的话,更是要几趟的来回。
听得马秀英的话后,晴姑姑和吕雉便也深思起往日在菜市场中,被她们所忽略掉的那些细节,这么一想起来,确实是这般的光景。
也许跟吕雉一开始就是局内人有关,她才留意不到这些角落里的小细节。
要是再认真的考究起来,不管身处汉朝的吕雉,还是来自于明朝的马秀英,所在的地域都属于北方城市。
从吕氏移动路边摊一开始的采买量,吕雉就是根据脑里的惯性思维来的。
但这么一回想起来,就算是晴姑姑给家里的买菜,量,也远远大于这边常人的量。
“你说的不错,我竟然这么久都没发觉到这部分。”
果然合伙人的好处来了,不是她一个人的一言堂,就能发现到更多的问题。
敢于提出建议,不像晴姑姑,是完全忠于她的吩咐的思维逻辑。
“要是我们让他们送来呢?”
既然都可以处好食材了,亲自送过来也不碍事吧!
“嗯,这个点也不错。”
这么一想,几人的思路仿佛都打开了,顺着往外发散起来。
晴姑姑发现,她只需要做好大厨的工作和细节,以往总是处个没完的食材,根本不需要她从头到尾的费心。
“能节省了不少时间呢!”,晴姑姑不由的感叹道。
何止啊!
吕雉想到这些时间节省出来后,都可以做到更多的成品量了。
“还有这成本价格上面也可以压一压”
店里开起来,不能再像以前那般,走薄利多销的路子,还要考虑起这店租和水电费的成本加进去。
之后就是两个老板之间的沟通了,商议着怎么能给她们谋取到更大的利益。
当日,两人就趁着长孙帮忙看店的间隙,在上午菜市场最是热闹的时间点,两人分工合作,一人一边的开始…扫荡。
吕雉的砍价技术是不用说的,这里的摊主,几乎都承受过。
她是熟面孔,去砍价不是她来的主要目的,主要是跟以往的合作摊主谈送货和处食材的问题点。
新来的马秀英才是去试探价格的。
她拿着一个小本本,光明正大的在上面记着和写着,让人真以为她是某个店里来采购的员工。
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