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这一天,是周六。
上午十一点,公主房的厨房里正上演着一场严肃的“科学实验”。
实验员:乔英子同志。
实验课题:独立完成一顿能下咽的午餐。
实验背景:主力厨师方一凡同志因公司临时事务外出,预计下午三点返回。天气突变,瓢泼大雨,外卖虽可达但实验员心理上过意不去(以及味蕾已被养刁)。
实验器材:崭新锃亮但明显使用频率不高的厨具一套。
实验材料:冰箱里被方一凡提前分装好的各类食材。
乔英子系着围裙站在灶台前,表情之凝重,堪比当年在清华实验室操作精密的航天仪器。
她面前摊开着一本ipad,屏幕上显示着“家常菜入门:番茄炒蛋”的食谱。
“少许是多少……一点点又是多少……”
乔英子盯着那行字,眉头微蹙,感觉这比航天轨道计算公式还玄学。
窗外的雨下得正酣,豆大的雨点噼里啪啦打在玻璃窗上,模糊了城市的轮廓。
天气预报本来只说有阵雨,谁知从半小时前开始,这天就跟漏了似的,雨水倾盆而下,丝毫没有停歇的意思。
方一凡出门时还只是阴天,他撑着伞说“很快回来,饿了先点外卖”,结果人刚走没多久,老天爷就变了脸。
乔英子不是没想过点外卖。
手机里的外卖app开着,页面停留在常点的那几家餐厅。
但看着窗外密集的雨幕,想到那些骑着电动车在雨中穿梭的外卖小哥,她心里那点“美食家”的坚持就动摇了——这么大的雨,让人家送一趟,实在不好意思。
而且说实话,自从和方一凡住在一起,被他那手日益精进的厨艺“娇惯”了几年后,她的味蕾对普通外卖已经产生了某种程度的“抗性”。
也不是不能吃,就是……总觉得少了点什么。
“英子,你的嘴一定会被方一凡养刁了。”
这话是童文洁说的,有次家庭聚餐时,她看着儿子熟练地处理食材、调味、火候掌控得恰到好处,既骄傲又无奈,“现在连我都觉得,外面餐厅的菜不如凡凡做的好吃。”
当时方一凡正把一道青豆炒肉装盘,闻言得意地挑眉:“那必须的,我老婆的胃,当然得由我来守护。”
回忆到此,乔英子深吸一口气,目光重新落回眼前的灶台。
“不就是做个饭吗?”她给自己打气,声音在空旷的厨房里显得格外清晰,“乔英子,你能解出复杂的轨道方程,能策划大型天文展览,还能考下公务员——做个番茄炒蛋难道比这些还难?”
气势很足。
实际操作起来嘛……
很快,一盘乔英子独立完成的番茄炒蛋,就此诞生。
她端着盘子走到餐桌旁,小心地放下,然后退后两步,抱着胳膊审视自己的“作品”。
客观评价:颜色……还行。番茄的红色和鸡蛋的黄色交织,虽然鸡蛋因为是一整块而显得有点“庞大”,但整体红黄相间,视觉上不算灾难。香气嘛,番茄的酸甜味和葱花的清香混合,闻着倒是不错。就是不知道味道……
乔英子拿起筷子,夹了一块鸡蛋——连带一点番茄汁——送入口中。
咀嚼。
眉头微不可察地皱了一下。
怎么说呢……不难吃。
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