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第91章 灵炙双宴 慕容复亲手烤肉(第1页)

慕容复立于灵鹫宫后厨,望着案上两只猎物陷入沉思。左边是头毛色雪白的乳猪,是他特意寻来给阿紫补身子的;右边则是前日猎到的山猪,皮糙肉厚,最适合慢火炙烤。他握紧倚天剑,剑身映出窗外阿朱正在晾晒帕子的身影,唇角不自觉扬起。

"公子又在呆?"阿碧端着青瓷盆进来,盆中浸着刚采的茉莉花,"阿紫姑娘说要吃脆皮乳猪呢。"她素手轻挽衣袖,腕间银铃与盆中清水相映成趣。

慕容复回过神来,先将乳猪抱起:"这乳猪要用天山雪水反复冲洗,才能去尽膻味。"他边说边示范,剑尖在乳猪颈侧轻轻一划,竟用内力震出细如丝的血线。阿碧看得目瞪口呆,却见他已将整只乳猪架到特制的旋转烤架上。

"复哥哥好笨!"钟灵抱着闪电貂突然闯入,鹅黄裙角扫落几片花瓣,"乳猪要先用蜂蜜腌半日才会脆!"她踮脚要夺蜂蜜罐,却被慕容复笑着点了穴,动弹不得。

"灵儿莫急。"慕容复将调好的玫瑰露刷在乳猪上,"你看这火候,要用文火慢慢转。"他取出十二枚银针,分别刺入乳猪不同穴位,内力微震间,油脂顺着银针缓缓渗出。

阿紫突然从梁上倒挂而下,紫色纱裙几乎扫到火焰:"呆子,加点星宿海的秘料如何?"她指尖弹出三枚药丸,却被慕容复以竹筷夹住:"上次你加了十香软筋散,害大家拉了三日肚子。"

阿朱端着雕花檀木盒进来,盒中盛着十二种酱料:"公子,这是用曼陀山庄的茶花蜜调的酱汁。"她指尖轻点,琥珀色的酱汁在晨光中泛着珍珠光泽。

"阿朱姐姐好手艺!"王语嫣从《齐民要术》中抬头,素白裙裾被晨光染得微红,"北魏贾思勰记载,炙乳猪当用清酒、盐、葱白"

"姐姐又掉书袋!"阿紫突然落地,抢过王语嫣的书便往火里扔。慕容复眼疾手快接住,却见书页上赫然写着"乳猪去毛法",不禁哑然失笑。

待乳猪烤得金黄酥脆,慕容复将其切成十二块,每块都带着不同部位的精妙。阿紫抢到带脆皮的猪头肉,阿朱得了最嫩的里脊,钟灵抱着整根猪腿骨啃得欢快,阿碧将猪皮卷着茉莉花吃,王语嫣则细细品着配酱。

"复哥哥的手艺,都能开客栈了!"钟灵满嘴流油,闪电貂趁机偷了块肉干。慕容复笑着用帕子替她擦嘴,却被阿紫一把夺去:"呆子,我也要擦!"她故意将油抹得满脸都是。

第二日,慕容复又扛回一头三百斤的野猪。这次他将肉分成五份,每份都用不同的香料腌制:阿朱的那份加了薰衣草,阿碧的拌着桂花蜜,阿紫的浸着葡萄酒,王语嫣的配了《齐民要术》记载的古方,钟灵的则裹满了野山椒。

五位女子各自施展本领:阿朱用香草编出烤架,阿碧以竹枝在焦土画食单,阿紫雕出牡丹形状的肉片,王语嫣讲解庖厨典故,钟灵则抱着闪电貂跳起烤肉舞。当暮色染红天际,野猪肉烤得外焦里嫩,油脂顺着铁签滴落,在地上溅起朵朵火花。

"公子尝尝这个!"阿碧将沾着茉莉花的肉片递到慕容复唇边。他正要张口,阿紫突然用肉串敲开她的手:"呆子只能吃我烤的!"两人争执间,肉片掉进了篝火,竟爆出蓝紫色的火焰——原来是阿紫偷偷加了磷粉。

钟灵笑得在地上打滚,闪电貂趁机叼走整串烤肉。王语嫣摇头轻笑,将烤焦的边角料收集起来:"这些焦渣拌上蜂蜜,倒是一味治烫伤的良药。"阿朱则细心地将每位姐妹的喜好记在绢帕上,准备下次改进。

夜深时,五位女子皆已熟睡。慕容复坐在庭院中,望着星空下横七竖八的身影,轻轻将披风盖在阿紫滑落的肩头。火光中,五位女子的丝交织在一起,如同缠绕的藤蔓,在江湖的风雨中扎根生长。

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