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初秋的风掠过斑驳的街巷,卷走了最后一丝暑气,也掀开了青石镇墙头的银杏金纱。
簌簌飘落的枯叶轻吻着行人肩头,带来沁骨的微凉,仿佛在诉说夏日将尽的私语。
客来香酒楼的生意,早已不是当初那副半死不活的模样。
每日午时未到,大堂便已坐满七八成,跑堂的伙计嗓门洪亮,脚步生风,后厨的锅勺碰撞声更是交响乐般不绝于耳。
那道“黄金脆皮鸡”和“酸汤肥牛”成了金字招牌,连带着沐颜汐后来提议的“爆炒猪肝”、“卤煮火烧”等下水菜,也因价廉物美、风味独特,成了贩夫走卒们的最爱。
“样板店”的根基,已然稳固。
沐颜汐站在客来香二楼的账房外间——一个临窗的僻静角落,目光透过窗棂,落在熙攘的街道上。
青石镇太小了,消费能力一眼就能望到底。
客来香再红火,每月刨去成本、伙计工钱、孝敬里正衙役的份例,落到她和沈亦舟手里的纯利,也就堪堪能让她在这吃人的谢家之外,勉强维持一份不算寒酸的独立,外加支撑她下一步的计划。
沈亦舟端着两杯新泡的茶过来,将其中一杯放在沐颜汐手边的方几上。
他今日穿了件竹青色的杭绸直裰,衬得人越挺拔精神,只是那嘴依旧不饶人:“沐老板,对着下面那群土包子望眼欲穿呢?再看也榨不出二两油来。”
沐颜汐没回头,端起茶杯,指尖感受着温热的瓷壁:“客来香到了瓶颈。下一步,该琢磨点别的营生了。”
沈亦舟在她对面坐下,长腿交叠,姿态闲适,眼神却亮了起来:“就知道你闲不住。说吧,又有什么鬼点子?是打算把街口那家快倒闭的布庄盘下来,还是想去隔壁镇开分号?先说好,银子我可没多少,老头子看得紧。”
沐颜汐轻轻吹开茶沫,啜饮一口,目光依旧在街上逡巡:“步子太大容易扯着。镇上消费水平有限,但需求是多样的。尤其是那些不起眼、利润薄、却能走量的小本买卖。”
“小本买卖?”沈亦舟挑眉,“卖针头线脑?还是支个馄饨摊?那能赚几个钱?”
“谁说小本买卖就一定是那些?”沐颜汐放下茶杯,指尖在桌上轻轻点了点,“你看下面那些挑担卖货的货郎,卖些针线、头绳、便宜的胭脂水粉,还有那些走街串巷吆喝着收旧物、磨剪子戗菜刀的。他们赚的是辛苦钱,但胜在灵活、覆盖广、成本低。”
沈亦舟若有所思:“你的意思是……我们也弄点这种?”
“弄,但换个法子弄。”沐颜汐眼中闪过一丝精光,“我们不做货郎,我们做‘供货商’兼‘信息站’。”
“哦?”沈亦舟身体微微前倾,来了兴致。
“第一步,”沐颜汐条理清晰,“利用客来香的人脉和位置,在门口立一块大木板,免费给人布消息:谁家有多余的鸡蛋要卖,谁家需要短工帮忙,谁家有旧家具想出手,谁家孩子走丢了……分门别类,明码标价。
比如,卖东西的,成交后我们抽一成佣金;找活儿找人的,布消息收一文钱。
我们提供地方,验证信息大致可靠,牵个线。这叫‘信息中介’,积少成多,细水长流。”
沈亦舟眼睛越来越亮:“这法子……听着新鲜!省了货郎跑腿,又能聚拢人气!客来香门口本来人就多!”
“第二步,”沐颜汐继续道,“针对那些货郎。他们本小利薄,进货渠道单一,卖的东西也大同小异。
我们去找源头作坊,比如邻县做头花、做竹编的,大批量订货,压低价。
然后,在客来香后院辟个小仓库,或者找个便宜铺面,做批。
货郎们可以来我们这里拿货,价格比他们自己去零买便宜,货品也更新奇多样。
我们赚个差价,也帮他们省了奔波压本钱的风险。”
“妙啊!”沈亦舟忍不住拍了下大腿,“这样一来,我们等于整合了零散的货郎资源!他们成了我们的分销点!沐老板,你这脑子……”他啧啧称奇,后面那句“怎么长的”在嘴里转了个弯,咽了回去。
他现在对沐颜汐,几乎是盲目的信任加佩服。
这女人脑子里装的东西,简直不像这个闭塞小镇能养出来的。
“第三步,”沐颜汐看着沈亦舟兴奋的样子,嘴角也牵起一丝极淡的弧度,“我们可以自己设计一些小东西。比如,找些心灵手巧的妇人,教她们用碎布头、彩线,做些新样式的荷包、头花、小布偶,或者做些耐存放又便宜的特色小食,比如五香豆干、辣萝卜条、简易的肉脯。
由我们统一提供材料、图样、配方,统一收购,再批给货郎或者我们自己设点零售。
这样,又能带动一批人,东西也有了独特性。”
沈亦舟听得心潮澎湃,仿佛看到了无数铜钱叮当作响地流进口袋。
他看着沐颜汐沉静的侧脸,阳光透过窗棂落在她光洁的额角和挺翘的鼻梁上,那双总是冷静甚至有些疏离的眼眸,在谈及这些规划时,闪烁着一种运筹帷幄、洞悉人心的光芒,格外……吸引人。
沈亦舟心头莫名一跳,赶紧端起茶杯猛灌了一口,掩饰那瞬间的失神。
他清了清嗓子,努力把注意力拉回生意上:“好!就这么干!沐老板,你说怎么弄,我就怎么弄!人手、地方、启动的银子,我来想办法!”他现在是彻底成了沐颜汐的“迷弟”,指哪打哪。
沐颜汐点点头:“信息板的事,你找木匠,今天就做起来,规矩写清楚贴旁边。找源头作坊和招揽货郎的事,也交给你,你人头熟。设计小东西和吃食的事,我来琢磨。账目,必须清晰独立。”
“放心!包在我身上!”沈亦舟拍着胸脯保证,随即又习惯性地嘴欠,“不过沐老板,你这甩手掌柜当得也太舒服了吧?就动动嘴皮子,跑断腿的可都是我!”
沐颜汐瞥了他一眼,淡淡道:“能者多劳。沈掌柜若是觉得吃亏,分成比例我们可以再议。”
她太清楚沈亦舟的性子了,这嘴毒就是他的保护色,也是他表达亲近的一种别扭方式。
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