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美味!好吃的口水鸡!
口水鸡的盘子也是,鸡肉在上面铺的满满的。
“这”
“这菜量也太大了吧!”
骷髅兵刚转过身听到阿明的咆哮,疑惑的回了一句。
“我就听过客人嫌餐厅抠门儿,菜量小的,还第一次见有人嫌菜量太大的,居然有人比我思维还奇怪”
说完留下傻愣愣的阿明,给别桌客人上菜去了。
“诶这人什么态度啊”
此次出行是阿明和女朋友第一次结伴同行,被一个长得跟骷髅兵服务员挤兑气的刚被空调降下来的身上又冒汗了。
“好啦,既来之则安之,咱们出来玩图个开心,干嘛总是这么斤斤计较”
听到女朋友意思说自己跟老娘们儿一样心里不是滋味。
“我我就是害怕吃不完浪费好吧,又没有什么别的意思”
阿明敷衍一句不再说话,场面气氛变得有些尴尬,索性拿起筷子自己吃了起来。
但直接略过了那道水煮牛蛙,这是小娜点了,自己从来不吃这种奇奇怪怪的东西,什么小龙虾,牛蛙,看着就很奇怪。
看着眼前的口水鸡,盘底鲜红的红油跟白皙的鸡肉对比鲜明,加上白中透黄,处理干净完全没有残留汗毛的鸡皮,看着十分有食欲。
先是用筷子沾了沾红油汤汁尝了尝,一点点入口就感觉舌尖一阵麻辣感觉袭来。
“嘶”
“这咋这么辣”
“我就说大夏天吃川菜不行,这吃完明天不得疯狂爆痘”
“我也没带抑逗凝胶啊”
仿佛一个挑食的孩子喋喋不休眉头紧皱。
旁边的小娜被气的忍不住双眼泛白。
“吗的,放下个人素质,有事直接发疯,这狗屁小仙女谁爱当谁当,老娘一秒钟也当不下去了!”
一边笑直接右手猛的拍在桌子上发出砰一声巨响。
“老娘已经很努力在维持淑女形象了,你逼逼叨叨没完了是不是,是不是一定要挑战我的底线!!!”
说完直接夹起一块最上面没沾红油的口水鸡直接塞进阿明嘴里。
“来啊!不是要挑战我的底线吗!”
“给老娘吃!不吃今天老娘脸给你挠烂,你后半辈子都不用担心长痘的问题了!”
阿明看着原本温柔贤惠的小娜跟疯了一样,直接夹起口水鸡塞进自己嘴里,
同时恶狠狠的瞪着眼,一副今天你不吃鸡,老娘就把你变成秃顶口水鸡的架势!
“嚼啊!”
阿明吓的差点屁股一滑坐地上,双脚缩成了有安全感的内八字。
小娜平时一直都很温柔的,这是怎么了
可实在不敢反驳,嘴里不停嚼了起来。
“真真好吃”
“小娜,你不是平常的小娜”
“但是这个口水鸡,真的好好吃”
随着阿明不断品尝口水鸡,发现这道菜彻底颠覆了自己对川菜的印象。
以前吃的口水鸡如果如果不沾红油汤汁,其实就是煮鸡肉。
不但吃起来没什么滋味很寡淡,而且会有一股子鸡肉的腥味。
但眼前这道口水鸡完全不同,入口第一个感觉就是滑嫩,也不知用的鸡肉得多新鲜,甚至不单单是刚宰杀的原因。
而且挑选的似乎也是年龄十分合适,肉质最细嫩的仔鸡。
咬下后先是有韧性但很一点不老的滑嫩鸡皮,上面没有一点汗毛异物感,更令人惊喜的就是鸡肉。
并没有沾红油汁但十分有味道!
似乎在煮的时候加入了很多调料,咬下后鸡肉间有肉汁流出,最明显的就是花椒的香味以及盐的咸味,还有鸡肉本身的香味。
阿明吞下后忍不住又夹起一块沾上红油的口水鸡,相比原本滑嫩咸香的鸡肉,沾上红油又是另一番风味。
酱汁麻辣鲜香,与鸡肉的滑嫩完美融合,一口下去红油顺着嘴角流下。
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