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美食 摆摊卖盒饭治愈厌食症 第251章（第1页）

“鹰眼不知道干嘛去了。”

骷髅兵双手枕着后脑吹口哨“别管他们了，爷爷你今天做的啥好吃的。”

林国栋一听嘴角露出一丝神秘的笑容。

“今天你俩可有口福了，这道菜是我上辈”

“是我年轻时候的一道招牌菜，三杯鸡！”

骷髅兵听到这个名字一愣“爷爷，三杯鸡不是人家泰旺的菜吗？”

林国栋上去对着他后脑上就是一个大鼻窦“什么玩意儿人家我家的。”

“两岸同胞是一家人，回归祖国那是早晚的事情，别一天在这胡说八道。”

骷髅兵捂着脑袋一脸郁闷“知道了知道了”

林国栋打开银色餐盖，瞬间闻到一股极其浓郁的香味，是极其！

骷髅兵感觉自己这辈子都没闻到过这么香的味道。

烧制极为干香的鸡肉在热锅里跳动，外皮焦褐油亮。

鸡肉围成一个圈，中间似乎是粉丝，可如今的粉丝已经不是白色。

“爷爷，这中间的是粉丝吗？为什么是这个颜色？”

由于在锅里吸收了三杯鸡浓郁酱汁，白色的粉丝如今变成诱人食欲的酱红色。

“孩子，这粉丝你就吃吧，一吃一个不吱声。”

“我这个做法，粉丝的口感已经变了。”

姜夜听了林国栋的话有些奇怪，透过白烟仔细一看才发现。

原本绵软的粉丝，如今的形态居然仿佛有竹节的既视感，光看就感觉无比干香！

“这”

“爷爷，你怎么把粉丝都炒干了？”

林国栋笑了笑“利用砂锅的高温把粉丝的水份焅干，这样就能吸收进酱汁的精华味道，吃起来无比干香但不硬。”

突然林国栋眼神一瞟发现了什么，快速把餐盖盖上，滴答一声，骷髅兵不好意思的擦了擦嘴。

“嘿嘿，不好意思，太香了没忍住。”

送啤酒

“快，爷爷快给我来一份，我受不了了。”

两个孩子扫码付了钱端着三杯鸡坐下，姜夜对着飘出的白烟深吸一口。

鸡肉搭配葱姜蒜干辣椒，还有酱油麻油的调味，整道菜的香气被激发到极致。

最后还能感受到一丝米酒甘甜醇厚的香味。

骷髅兵夹起一块鸡肉放进嘴里，咬下外皮有微微酥脆的焦褐感，随着牙齿深入便是软嫩鲜香的鸡肉。

舌尖还隐隐能吃出麻油的椒麻香味。

“爷爷，这也太好吃了吧！”

“当世界首富无非也就这般快乐吧！”

姜夜听到骷髅兵这个吃货两眼放光不禁捂嘴偷笑，夹起一筷子粉丝放进嘴里。

原本绵软的粉丝仿佛被榨干了水份，彼此间有些粘连，但放进口中一咬。

外表有点微微脆感却一点不硬，虽然吃的是粉丝但满口都是鸡肉的浓香。

情不自禁捂着嘴不知道说些什么好。

“爷爷，我吃过你做的这么多饭，这道菜真是我吃过最好吃的！”

林国栋卷起围裙擦了擦手“因为这道菜的风味比较特殊，平时米酒做菜用的不多，所以你觉得很新鲜。”

骷髅兵端起碗就往嘴里拨，烫的龇牙咧嘴也不忍停下。

支支吾吾说“爷爷，我以为三杯鸡是人家”

“是咱们泰旺省的名菜，你怎么会做的。”

林国栋端过两杯茶水放在桌上“其实是南宋末期，一位江西的老婆婆带着一只鸡和一壶酒来狱中探望，将鸡切成块，用三杯米酒炖煮。”

“才有了后世改良的做法，这道菜创始于江西，知名于泰旺。”

骷髅兵一听才恍然大悟，两个孩子正吃着突然远处开来一辆面包车在林国栋面前停下。

黄鹂跟小兔子一样轻灵跳下车，用手抚平额前的齐刘海，捋了捋身上的套装短裙。

“哈哈，林爷爷早上好～”

“我来给您送啤酒啦～”

骷髅兵看到黄鹂双腿发麻，眼睛死死陷了进去拽着身边林国栋的衣角。

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