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美食 摆摊卖盒饭治愈厌食症 第163章（第1页）

听着系统发放食材又看着窗外雨景，还有什么比潮湿阴冷天气来一碗热腾腾的馄饨更舒爽的。

将冰箱里的食材拿出，肉馅整体鲜红粉嫩，其中均匀分布着白色脂肪。

仿佛夜空中的颗颗银白星辰，肥瘦比例大约8比2。

这肉馅让林国栋十分满意，从颜色看能发现不光是高品质的黑猪肉。

而且肥瘦比例也正好，如果太瘦馄饨吃起来发柴不够香。

如果太肥吃着又太腻。

用手捏起一点在指尖一搓，不像是搅拌机打出来的呈现肉糜状。

更像是手工反复剁出的状态，有轻微颗粒感，这种肉馅儿吃起来口感更佳。

当然除了在家自己做，外面基本是吃不到的，太过费工费力。

林国栋将肉馅儿放入大盆，加入切好的葱姜末、白胡椒粉、鸡精、花椒水、花雕酒、食盐。

用木筷顺着一个方向搅打上劲，肉馅儿与各种调味料充分融合。

虽然还未烹饪，但闻到肉馅儿中满满的肉香葱香气味传入鼻息。

拿起馄饨皮对着日光灯，灯光照射下白皙的馄饨皮略微泛着淡黄色。

靠近还能闻到一股小麦香气，虽然皮薄拿在手上却十分有韧性。

快速将馄饨包好放在一个正方形木盒中。

在如推抽屉般将一个个木盒插进木柜。

粉嫩的肉馅儿透过外皮，仿佛一个个可爱的小粉球。

忍不住肚子发出阵阵饥饿感。

林国栋在碗里加入虾皮、紫菜、香麻油和一点点猪肉。

锅中煮好的馄饨一个个飘在水面上。

倒入碗中的瞬间热汤融化了猪油，发出阵阵香气。

虾皮与紫菜也被滚开的馄饨汤激发出鲜美味道，一点点香麻油起到提味的效果。

用勺子盛起馄饨，入口先是汤头的鲜甜麻香。

但味道控制的极好不会抢了馄饨的滋味。

再吃馄饨，外皮很薄但不绵软，吃起来如手工面有轻微嚼劲。

咬入馅儿料，一口下去满满都是实在的猪肉，其中的大葱胡椒粉提香解腻。

没吃几口林国栋便脱下了外套。

胳膊上已经毛孔张开，在灯光照射下看到一层细密的汗珠。

仿佛雨天带给人的湿气被排出体外，活动起来无比畅快。

林国栋穿上黑色雨披帽子，银白发丝和立体的五官隐没在阴影下。

用防雨布将包好的馄饨盖好，带上煤气炉骑着三轮车向世贸中心驶去。

到达时已经早上十点半，周围原本摆满的摊位今天只来了零星。

看来下雨天生意差是共识。

与其辛苦出摊不如趁机在家休息一天，睡个回笼觉。

林国栋将车子停在03号摊位，撑起大大的黑色遮阳伞。

看着原本热闹的步行街只有三两撑伞路人快速走过。

突如其来的降温让大家很不适应，不少人还是穿着短袖。

羡慕的看着别人穿着风衣外套，在凉风中将外衣裹紧。

“阿嚏！”

一位年约30穿着白色短袖衬衣的男子快步走过，右手将黑色皮包挡在头顶保护已经十分凌乱的发型。

看到只有林国栋一家摊位，连忙跑过来站在遮阳伞下。

皮鞋与地面发出真真踩踏声，将裤子和鞋面的雨水抖落在地。

双手在胳膊上捋了捋，水滴却不小心溅在的林国栋裤腿。

男子愣了一下转头看去，连忙道歉。

“抱歉了爷爷，不小心弄您身上了。”

林国栋笑着摆了摆手，男子又打了两个喷嚏。

“阿嚏！”

“这鬼天气，说降温就降温，天气预报还说今天会放晴。”

林国栋笑了笑。

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