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“还不如多花一文钱呢。”
“就是就是,昨日吃了那卤干难吃得居然我的馋虫勾出来了,今日一起来我就跑过来了!”
大家七嘴八舌地吐槽着刘娘子的卤干,余满聚精会神,听得手上动作都停了。
他们摊子的卤干可是少买了一半,少了几钱呢,他可得好好听一听!
贺晏啧啧称奇。
早知道今日就多做一些卤干了,哪里知道这刘娘子这么不禁打,才第三天就留不住客人了!
昨晚想用来和刘娘子打对台的豆泡,下午回去到底还做不做了?
想到这,贺晏沉默了。
要不……不做了?
刘娘子气急败坏回去,刘全跟木头一样坐在摊子前,她见了又是一阵生气。
“卖了多少?”问话的语气也很差。
刘全瞥了她一眼,“只卖了半斤。”
“什么?!”刘娘子大叫起来,原本姣好的容貌都被夸张的表情破坏了,“我出去这么久,只半斤?!这不可能?”
刘全点头,“是半斤。”这还是相熟的客人不好意思推脱,被他问了好几次,才下了半斤。
转眼就见他往城南去,只不过最后这点刘全没和刘翠说,说了估计她就更不理智了。
“这样不行。”
刘娘子思索良久,下定决心降价,“卤干,八文一斤送二两!八文一斤送二两!”
又是稀稀拉拉的客人被拉进去,一直到晌午了,还有十二斤卤干。
刘娘子索性又降价,一下子降两文,“六文一斤!”
基本上就是成本价了,要不然这十二斤得砸在手里,别的不说,院子里还泡着几十斤没磨的豆子呢。豆子可以留着明天用,可卤干却不能放到明日卖。
因着天气太热,太阳光直照着摊子,只一把油纸伞挡着,早上卖的卤干怕是都有味了。
他们做的卤干都是现做现卤,捞起来就卖,因此色泽比较浅,也没有那么入味,而水分重就意味着更容易酸馊,哪怕是卤的也一样。
而贺晏他们做的卤干都是隔夜卤好,早上捞起来沥干水份,再用锅烘烤一下,这样就没那么容易坏,而且端到摊子的时候也会藏在阴凉的地方,用井水隔着降温……
豆皮用井水泡着,熏干就更不用担心了。
也就是豆腐麻烦了些,哪怕用井水泡着,眼下这个天气到了晌午也差不多有些酸味了。
所以最近做的豆腐真心不多,卖上个把时辰就卖完了。
六文钱一斤倒是吸引了一些客人,到了卯时初,总算卖完了,刘娘子一想到人家那边卖得风生水起,五六十斤卖出去压根都不够卖。
她这边二十斤还得降价了才有人买。
气到脑袋嗡嗡响,自从嫁到良家后,她就没吃过这种哑巴亏。
“翠儿,明日还做卤干卖吗?”
刘娘子叉腰,想到了点什么,“做!我去找一下虎哥。”
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