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第226章 筹备送餐（第1页）

&esp;&esp;筹备送餐

&esp;&esp;两人骑着摩托车停在店门口，抬眼望去，大堂里座无虚席。

&esp;&esp;年关渐近，上街置办年货、闲逛的行人往来不断，店里生意格外红火。

&esp;&esp;张喜梅见二人进来，目光落在徐文强手中的箱子上，好奇问道：“这两个箱子是做什么的？”

&esp;&esp;“专门用来上门送吃食的。”张慧敏笑着回答。

&esp;&esp;几人把箱子搬进后厨放好，张慧敏转头看向徐文强。

&esp;&esp;“你去把自行车买回来，明天开始做送餐的活儿。”

&esp;&esp;“没问题。”

&esp;&esp;徐文强应声往外走，见店员小周闲着，便喊上他一同出门买车。

&esp;&esp;两人一走，张喜梅立刻凑了上来。

&esp;&esp;“慧敏姐，什么送餐？店里这是要上新活动了？”

&esp;&esp;前厅人声嘈杂，说话都不方便。

&esp;&esp;张慧敏摆了摆手，拉着她往后厨走。

&esp;&esp;“进里面细说。”

&esp;&esp;后厨里，两名员工埋头炸货备餐，见老板娘进来，只抬头示意了一下，手上的活丝毫未停。

&esp;&esp;张慧敏拉着张喜梅坐到角落的凳子上，摊开了海报和菜单。

&esp;&esp;“你看看，我们新做了几款套餐，顺带做起上门送餐，海报明早开门前全部贴好就行。”

&esp;&esp;张喜梅扫了眼菜单，眉头微蹙：“明天就开工？眼下店里本就忙得脚不沾地，再加外送，人手怕是跟不上。”

&esp;&esp;“我早盘算好了。中学店年底客流少了大半，明天从那边调两个人过来，专门负责送餐。”

&esp;&esp;她语气郑重起来：“还有件事你得盯紧，记好每趟送餐时长。

&esp;&esp;炸鸡、汉堡放久了发凉发硬，口感变差，客人难免有意见。奶茶饮品也要留心，千万别洒漏。”

&esp;&esp;“放心，我会安排好。”张喜梅点头。

&esp;&esp;“这是咱们首次做外送，主要是积累客源和口碑。要是反响不错，年后另外两家店也同步推行。”

&esp;&esp;张喜梅：“送餐员工薪资照旧吗？”

&esp;&esp;“工资不变，送一单额外加五毛提成，多劳多得。大家干活也更有劲头。”

&esp;&esp;张慧敏顿了顿，又补充道，“菜单别随意派发，不少客人只是逛街路过，住得远，拿了也是浪费。

&esp;&esp;你摆在收银台，客人结账时顺口提一句，有需要再自取就好。”

&esp;&esp;张喜梅认真记下每一项安排。

&esp;&esp;约莫一小时后，徐文强和小周骑着崭新的自行车回来了，稳稳停在店门口。

&esp;&esp;徐文强手里攥着几根粗麻绳，扬声喊道：“把送餐箱搬出来。”

&esp;&esp;店里几名店员闻声围了上来。

&esp;&esp;徐文强摆好箱子，转头招呼小周：“过来搭把手，扶稳些。”

&esp;&esp;小周扶住箱体，箱体边沿正好卡在车架上，徐文强很快就捆扎牢固。

&esp;&esp;张慧敏上前晃了晃箱体，纹丝不动。

&esp;&esp;“绑得很结实，路上不用担心松动。”

&esp;&esp;张喜梅掀开箱盖打量一番：“箱子看着不大，内部空间却很宽裕，几份餐食和饮品放进去完全没问题。”

&esp;&esp;小周跟着徐文强参与了采购，早就摸清了内情，当即往前一步，抢先说道：“店长，这送餐的活我来干！这片街巷我熟，跑起来肯定快。”

&esp;&esp;旁边两名年轻店员一看小周那么积极，也连忙上前。

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