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第110章（第1页）

法国选手albertdeaupassant是本界比赛大热，赛前已获得欧洲杯甜品大赛冠军，目前还在世界最奢侈的米其林三星巴黎侯布雄担任主厨。他的作品名为《修女也疯狂》。返璞归真的修女泡芙由一大一小两个泡芙上下迭放而成，涂上奶油裱花和咖啡色翻糖，宛如穿上罩袍的修女。树莓茴香口味的泡芙，就像端庄的修女遵循爱美的本心悄悄为自己涂上一抹唇釉，站在洁白奶油裱花点点的蟹肉汤中，好比伊人在水一方，又融合了蟹肉梳乎厘的做法，表达了法国人博爱、艺术的人文关怀。

文无第一，武无第二，能跻身决赛已是大开眼界。甄心十分珍惜，专注观看每一位选手的表现，将来博采众长。

甄心抽到的号码比较靠后，她留意到韩馨盈表情略显紧张，但最后也非常流利地用英文阐述了自己的作品理念。她的作品名为“博弈”，是华夏子孙经历千秋万代从未磨灭的智慧，灵感来自围棋。她把这门源自中国已有四千多年历史的国粹，巧妙地融合到甜点中。棋盘由徽州非遗糕点“字豆糖”拼成。“字豆糖”糕体用冻米、芝麻、花生经28道工序制成方块，松软有嚼劲。黑白棋子换成喜庆的红黄对垒。红色是代表“事事如意”柿形米糕，黄色是代表“福禄寿喜财”的葫芦形米糕。但世间哪得安全法？十全十美完全无憾的人生也许是奢侈的，因此在不同的人生追求平衡中博弈，让人生充满了趣味和哲思。

甄心惊叹于韩馨盈的飞跃进步，也默默做好准备，要畅所欲言发挥，好好享受这场比赛。

终于轮到她了！

由于甄心作品面积为65寸，较其他参赛者都要大得多，一经展示就引起全场轰动哗然。

六胆韵卉

常用于国际比赛的翻糖蛋糕，多使用重油重糖、质地偏硬、口感瓷实、香味浓郁的磅蛋糕，更容易裱花，也更便于造型展示。

但甄心却更侧重于食客的健康，因此选择使用清爽绵软的淡奶油戚风蛋糕，所见即可食。

“各位评委好，我的作品名为《六胆韵卉》。中国文化源远流长，梅、兰、竹、菊、桃、李六种花卉，分别代表了国人六种优秀的精神内核。中医药是打开中华文明宝藏的钥匙与非物质文化遗产，我把六种精神融合中药与中国壮丽山河中的六处景点，创作出这款微景观中药养生蛋糕。”

她还记得在丁全福巴黎别墅中看到“六胆韵卉”时的惊艳。后来她根据这个主题深入设计，更加领悟到这简简单单四个字当中蕴含的无穷文化魅力。

各国评委们都舍不得试吃，都还想听甄心扮演导游继续讲解其中奥妙。

“带各位游览的第一处景观，是梅花之乡山东省青岛李沧的十梅庵。水榭香溪，龙游梅、台阁梅、照水梅、红白须梅绚丽多姿。梅花本身可入药，具有活血解毒的功效。这片如潮如浪、如虹如霞、深浅不一的花海，使用了红景天这味中药来调制淡奶油。红景天甘苦，因此用了树莓来中和苦味，但仍保留独特的药香。另外，它生长在极恶劣的高寒之地，但与梅花一样坚毅，生命力适应力顽强，有补气养心的功效。”

甄心完成第一区域的讲解后，评委开始纷纷试吃，对其中独特的淡淡药香惊喜万分。

“第t二处景观，我们来到脚走三步踩兰花的兰城——云南保山，参加一回兰博会。兰，代表高洁。当中四海一馨、临香玉玺、保山红、黄金条、出水芙蓉等珍品兰千姿百态，备受海内外兰友的垂青。我使用外形如兰花般长直，可以清火利尿的灯心草，混合抹茶调制出兰草的翠绿色。重点一提的是蛋糕兰花的红粉紫黄，分别使用红曲、苋菜、紫薯、南瓜来着色。很多人误以为红曲是食品添加剂，其实它也是一味可以降脂降压的药材。”

由于甄心讲述兰花时使用太多中文优美的专有名词，即使有字幕，有些辞藻连人工翻译、ai翻译都不知道如何诠释。

甄心见状暂停讲解，把自己早已准备好的手绘彩色作品讲解手册，包括蛋糕造型手绘图纸、中药药材、花卉图文说明交给评委传阅。

她见到评委连连点头，心中更笃定了几分。

即使在讲解第三至第六处景观时，评委的勃勃兴致也始终没有减退，脸上带笑认真地聆听她的讲解。

沉静的竹，她以四川宜宾蜀南竹海翡翠长廊为景观，还添加了几只人见人爱的巧克力忌廉小熊猫，并使用除烦生津可直接入药的竹笋竹叶进行味觉创作。

磊落的菊，则以河南开封龙亭公园内“满城尽带黄金甲”般的金菊海为景观。菊花本来就具有疏风明目的功效，她又添加了薄荷和苹果制作蛋糕，增加清凉酸甜的口感。

浪漫的桃，全身都是宝，无论桃胶、桃叶、桃花、桃核、桃茎，还有桃枭即桃干均有不同的药用价值。以江苏省无锡阳山水蜜桃尤为着名。第五处景观，甄心选择了无锡阳山桃花源。南临太湖，桃花漫野绽放，硕果累累，引人入胜。

说完桃红说李白。洁白的李花如用来敷面，具有天然祛斑美白功效，服用则可治疗跌打损伤。甜中带酸、果肉松脆的李子制作水果蛋糕极之合适，她以盛产三华李的广西贺州八步为灵感设计了最后一处景观。

“最后我想补充一句，李花之乡八步的景观蛋糕上写着1244和161，这两组数字不是经纬度也不是门牌号，而是寓意过去12年间，中国共获得体育世界冠军1244个，创超世界纪录161次。李花代表中国人的富足，不只是精神上的，也是综合国力上的。”

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