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得在府里进行乞巧的小娘子们焚香礼拜完之前,把大部分的菜肴做好,到时候能直接端上桌案。
渤海郡王是官家这一支关系较近的皇亲,不是没落的宗室,故而府邸又大又富丽堂皇,府中的下人亦极多。
到了七夕这日,提早就在中庭搭建了两三人高的彩楼。
搭手切菜的小婢女就忍不住偷偷闲话。
“你我怎么没近前侍奉的好运呢。”
“为何这样说?”
“今年的彩楼搭得可高了,王妃特意着人买了许多磨喝乐、花瓜与笔砚这些,听说花瓜里光是雕刻成花的就有十二种。等小娘子们献完针线,郎君们吟诵过诗句,摆的那些针线、花瓜都会赏给近前伺候的下人。”
“唉,要不人家运道好能上前伺候呢,你我就是灶房里烟熏火燎的命。说来,今年这样费大手笔,可是想给县主择婿?”
“嘘,小声些。不止是县主,也有给各家小娘子和郎君互相相看的意头在,若是撮合几对姻缘,可不得对咱们王妃心怀感念么!”
……
两个小婢女瞧着交头接耳,还互相说要小声,结果全落卢闰闰耳里。
她还怪爱听这些八卦的。
卢闰闰佯装认真炒菜,实则竖直耳朵认真听。
“听说寇府五郎君就对咱们县主有意呢!”
“我之前去库房找管事要酒,正好路上见到那些郎君,寇五郎可谓是相貌堂堂,听闻读书也很上进,不肯受父祖门荫做官,要自己科举!”
“还真是良配哩。”
听到这里,卢闰闰下意识撇嘴,寇五郎君她可打过照面,皮相尚可,脾气却不甚好。
说是会读书做文章,也不见他科举考中进士啊,连进士出身都没有。
他先前还诬陷误以为卢闰闰爱慕他,故意用毽球砸他的小厮,卢闰闰对他是没有丁点好感,相比较之下,嘉兴县主就不同了,为人大方好说话,半点不矫情,虽有些天真,却不失爽朗。
照她看,寇五郎阖该单相思。
卢闰闰又听了一会儿,很快管她们的妈妈发觉不对,上前呵斥她们快一些,两人遂不敢再闲聊。
卢闰闰顿失了一大乐趣,只好全神贯注地做菜。
七夕还未完全过夏,又是王府这样的富贵门庭,自然是少不得吃冰雪。
这冰雪并非直接吃冰,而是冷饮。
她命人将冰块砸碎,如同铺就雪山般的一碗刨冰,上面缀以各种果酱与鲜果。
这东西看似简单,但却消暑好吃,而且能在食材让其变金贵。
卢闰闰一反正常的一碗冰凉雪,而是每个食案前备九个小碗,皆用玉碗,而每一小碗上缀的鲜果都不同。
有义塘甜瓜、卫州白桃、福建荔枝……
果酱是早就熬好的,只等冰凿好入碗,往上一淋,再摆上切碎的瓜果就成。
卢闰闰帮着切义塘甜瓜的时候,还接着尝味的由头吃了好几块。
别说,是真的极好吃。
甜瓜是夏日最常见的瓜果之一,正常是绿色的,内瓤偏黄一些,但义塘甜瓜却是黛色,吃着极甜,按这时人的说法是甜如蜜,但若按卢闰闰的形容,她觉得像是新疆熟透的哈密瓜那般甜,口感则似玫珑蜜瓜,更绵软一些。
还得是王府,才能汇集这么多珍稀瓜果。
这第一道九珍冰雪,做法简单,只在熬酱上需要稍下功夫,余下的只要人手够,便很容易做好。
第二道是红丝馎饦。
它其实有些接近于宽面,但揉面时用的却是面粉和虾泥,面的颜色也就犹如虾入锅煮熟后的红,故而唤红丝馎饦。
汤头用的是虾壳与剁碎的鸡肉绒,熬煮后滤去残渣,留下琥珀色高汤,加入捣碎的胡椒粉和姜末调味,这是让这碗汤兼具鲜香后不腥腻的关键,使其滋味活起来。
这道馎饦口感爽滑,吃着没有寻常宽面的黏,要更干爽易短,配合汤汁吃着却极鲜美,浓郁的胡椒香使得入口添了些辛辣刺激,很是开胃好吃。
第三道是用杏子煮的真君粥。
第四道……
卢闰闰一连做了六道菜,累得满头大汗。
她这时候已经没有闲心做旁的事了,全神贯注做菜,生怕出纰漏。
正当这时,灶房里除了脚步匆忙的下人,还多了位不属于这儿烟熏火燎之地,肤色极为白皙,样貌清秀,身形窈窕着着绫罗的人。
那人瞧着是通身气派。
此刻,却正目不转睛地盯着卢闰闰。
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