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第73章（第2页）

而其他人状若不知地继续朝前走，与路上相遇的人拱手寒暄，很是寻常。

另一厢，卢闰闰已经扶着范娘子稳稳当当地进了厢房。

白矾楼是汴京首屈一指的大正店，光是楼都有五座，彼此用天桥回廊相连，大堂就容纳了许多桌椅，客人如云，执著声、倒酒声、酒杯相碰的叮声……

这些杂音汇集在一块，如同奏曲般热闹。

甚至压过了打酒坐的女子弹琵琶浅唱的声音。

想学好厨艺，最要紧的就是不能故步自封，要懂得吸纳百家之长，知晓人家哪里做得好。

白矾楼是正店之首，他们楼里的厨娘和厨子皆有一身的本事，各有一技之长，甚至不吝于那些提篮叫卖吃食的人进楼里迎客，尽显底气。

卢闰闰就被谭贤娘带来吃过好几次。

但不是白吃的，吃完都得说出个所以然来，哪道好吃，哪道不好吃，好在哪，不好又在哪？

若是说不对，那道菜就得卢闰闰自己出钱。没有钱就扣掉她每月的用度。

每回来白矾楼这些大正店，还有一些风味独特的脚店食肆，卢闰闰都是既紧张，又兴奋，仿佛一关又一关等着她闯的游戏，填补了在古代生活过于平淡的空白。

因此，她对白矾楼还算熟悉。

而且一进门就跃跃欲试，就连视物模糊不清的范娘子都察觉到了她的雀跃。

与之相较，范娘子初到汴京，自是没来过白矾楼，要显得畏手畏脚一些。当然，她看不清周遭，为了避免不小心受伤，小心一些也是对的。

卢闰闰想安一安她的心，干脆讲起了沿途的景象还有缘故。

头上经过飞桥时，她就解释是何时建的，最上面那一层原本可以登高眺望，但因为太高了，能将皇宫一角清晰纳入严重，故而被封禁不许登楼。

有时路过某一桌，上面的菜色很香，卢闰闰也会一时兴起，说这道菜官家也曾索唤进宫等等。

范娘子听得惊笑连连，“官家也会索唤民间吃食进宫吗？”

卢闰闰点头，理所当然道：“官家也是人呢，有七情六欲，五感六觉，想饱口腹之欲也是寻常。”

范娘子温和浅笑，并不叫人觉得粗鄙无识，反倒有种平淡的真实，说话声也柔柔缓缓的，“我从前住在县里，只在路岐人的戏文里能听见官家，与我一块刺绣的姐妹都猜官家是不是生来有龙气，应当器宇轩昂、龙骧虎步，不是凡相。”

卢闰闰仔细回想了一下，其实她也算遥遥见过官家一面，太远了瞧不清脸，依稀记得正红圆领袍，黑色的直脚幞头，端坐在上面，左右有宫娥内侍，手执黄盖掌扇的禁军御龙直，两侧坐着神妃仙子般的后妃们，比起样貌，更像是一个威严的符号，在俯瞰着离宣德门一百多丈长的灯山沿道纷至沓来的百姓。

他象征着天家威严，在百戏乐声、喧闹人声、花团锦簇里定下盛世安康，百姓和乐的意象。

真要说长什么样，只靠轮廓拼凑，应当不差吧？主要是白，有可能是衣裳衬的。

卢闰闰食指托着下巴思索，“我也说不好，等明年元宵，你我可以约了去宣德门，得早点去，能挤上靠前些的地儿，就能看清官家长什么样了。”

“好啊。”这个提议显然俘获了范娘子的心，纵然眼睛失神，依然难掩欣喜笑意。

两人说话间，其余官娘子陆陆续续掀开竹帘进门。

白矾楼的厢房并非全是在楼上的屋子里隔出一间间房，那样虽私密，但少了风雅，而宋人最在乎风雅享乐，能将之玩出花来。

像今日杜娘子定的厢房，就是在小桥流水的庭院的一侧，建上数间连绵的屋廊，左右两侧用屏风与立柱挡住，而最外侧有长短两道竹帘，可以由着客人选。

因为许多宾客都要经过，若是完全不想受影响，就放下长竹帘。

若是不想被人瞧见，但又想赏景，就放下短竹帘。

而有些人就是想欣赏水榭怪石，也不介意被前来的客人顺道瞥上一眼，就不放竹帘。

像杜娘子这些官娘子们宴饮闲谈，还是不爱叫人瞥见，遂放了短竹帘。

这里面看似简陋，实则悉心装点过，花架上摆了劲瘦清雅的兰草，门前种了菖蒲，墙上挂着意境粗犷恣意的字画。

众人跟前各摆了一个小案。

想来今日是分案用食。

卢闰闰来到宋朝以后，发现这时候也算是家具新旧习惯交替的时候，唐朝被视作人前使用失礼的胡椅，已经被广泛使用，甚至生出了更多样的形式。分案也是，从前基本上都是分案食，随着桌子的普及使用，共餐也开始多起来，食肆脚店里用方桌多，正店可选的就多了。

先进门的卢闰闰没有立刻拉着范娘子坐下。

她在不着痕迹地数位置。

没法子，古代很讲究这个，有时候可能只是粗心坐错了一个位子，旁人就可能以为自己被轻视，从此心生怨恨。像四司六局的茶酒司，就要专门安排人记人名长相，挨个请人入座，免得坐错位置，引发争端。

但平日赴宴可没有四司六局。

卢闰闰最怕那些方桌，还有不好好朝着门摆的桌椅，数得她头晕脑胀。

像这样分开的食案就好多了。

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