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哪有来人家家里做客,吃洗手蟹的,容易弄得一手腥味。
他甚至还不算真正的客人。
李进始终保持着几分谦让,到卢家一直是慎言慎行。
他见卢闰闰找不到放置盘子的地,立刻把两碟炒山货给堆起来,空出一个地儿,正好放她端来的盘子。
“这是……”李进问。
“这是独黄酥。”卢闰闰答,她见李进并未因此露出了然,想他应是没有见过这道点心,于是她往边上一坐,大咧咧解释,“其实就是炸芋,只是汴京人吃菜都爱风雅的名字。你替我尝尝,能吃的吗?滋味如何?”
李进歉然一笑,“我吃惯了粗茶淡饭,味感较他人要钝一些,若品鉴失当,还请卢小娘子勿怪。”
“怎么会!”卢闰闰嫣然而笑,她不算特别出挑的大美人,但笑起来灿烂灼目,惹得人挪不开目光。
她大方表示,“你只管尝便是,若有什么不对就同我说。”
李进执箸,他夹了一块独黄酥。
其实取名独黄酥也不算牵强攀附,芋蒸熟后切片,裹上面衣入锅油炸,炸过后芋便裹了层金黄色泽的壳,比一般的面衣油炸后的颜色更有光泽,近乎蟹黄与金黄之间。
他咬了一口,面衣很薄,入口是不硬的酥脆,芋被蒸得刚好,口感糯干而不软黏,细细吃来,更像是类似栗子的粉感,让人的唇齿沉迷其中滋味,既可以慢慢抿开,也可以大口嚼咬。
但到这时候也只能说是还不错。
因为单调。
可嚼着嚼着,忽然会吃到脆口的颗粒,蕴着浓郁的坚果香,口感上一下丰富了。不仅如此,慢慢地,一股清新怡人的木香渐渐交替前来,和芋香跟炸物的香混合着,让人忍不住想品出来,于是一口接着一口,总也吃不尽心。
李进吃完一片独黄酥,低头饮了口水,方才抬头道:“甚为好吃。”
卢闰闰点头,白皙的额间显露出两分认真的神色,静待下文。
但……
李进也没再说话了,只静静候着。
四目相对,气氛一时有些安静。
卢闰闰察觉出不对,她啊了一声,惊异道:“没有了吗?”
李进摇头,不过,他揣度着卢闰闰的态度,想了想,又加了句,“吃着好似不止是芋,还有些脆口的果仁。”
卢闰闰这回相信他的味感钝了,而且不是一般的钝,她勉强笑笑,“那是杏仁,切碎的杏仁和捣碎的香榧子,和酱一块掺入面粉中,做成面衣,芋蒸熟后裹上面衣油炸。”
她简单解释了下,但想想与李进说这个似乎也没什么用。
哪知李进听得很认真,他谦逊道:“受教了,原来其中有此妙思。”
他夸得简单,难得的是脸上的神情,像是做学问一样认真,好似在谈论什么文章般,卢闰闰忍不住笑到眼睛眯起,“也还好,人人皆是这样做的。”
两人说两句话的功夫,陈妈妈着实按捺不住了。
她的目光不自觉飘到了李进带来的三匹帛上,双手在自己衣摆上前后擦了擦,略紧张道:“这帛……是送予我们家了?”
李进立刻送到陈妈妈手上,“自然。”
陈妈妈摸着帛,啧啧着道好,“没想到我也能摸到官家赐的帛。李郎君啊,你若是不介怀,我想送去姐儿她爹的牌位前,她爹和翁翁婆婆也瞧瞧。她爹也会读书,也中过举人呢,就是没熬到省试,人就走了,否则,说不准他也能得官家赐帛呢。”
李进怎么会介怀,非但不会,他甚至主动提出能否去也拜一拜他们。
那哪有不成的,陈妈妈高兴着呢。
她寻了个高底木托盘,把帛放上去,又去拿了把香,对着油灯上的火把香点燃,香头端顿时酝起一团火,陈妈妈没用嘴吹灭,这是有忌讳的,只能把火甩灭,接着烟气袅袅冒出。
她数着根数,分了把香塞到李进手里,卢闰闰也拿了一把,而后陈妈妈站在前边,领着两人一块拜牌位。
和熟稔地碎碎念的陈妈妈不同,李进和卢闰闰拿香站着的样子要显得生涩一些,似乎太年轻了,连在拜神祭祖这种情形下张口都觉得窘迫不自然。
这间屋子是专门摆牌位的,除了卢闰闰的爹,甚至有她翁翁的翁翁,以及翁翁的婆婆,几代人的牌位一块摆着,即便没有多余的摆件,不萦绕着香火,也平白显出几分肃穆。
陈妈妈碎碎念无非是闭着眼睛,诚心把今日发生的事给说了,尤其是帛是官家赐的,还让祖宗们要庇佑卢闰闰以及李进等等。
在听到陈妈妈提及自己名字的时候,李进当即双手张开,行了一个极标准的拜礼,连同叩首。
同样是行大礼,不知为何李进行得仿佛是在进行什么庄严的仪式一般,明明一样的动作,他做着就让人觉得很讲究。
卢闰闰不知道,这是李进在乡饮的仪式上行礼跪了七十多回才养就的熟练。
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