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第32章（第2页）

“还是养女儿好，能记挂着辛苦上值的爹。”一位仅有独子的书令史忍不住感叹。

另一位守阙书令史赞同点头，说起自己当值何等辛苦，两个年纪尚小的儿子，却只会惦记着自己有没有顺路带些吃食回去。

……

同僚们彼此谈论一番，发觉彼此都未生女儿。

唯一一个生了女儿的还是令史，他还是老来得女，闻言，一样叹息，“我得给她攒妆奁呢，如今厚嫁之风尤盛，我那三子早已成婚，各自生子，来日我若是先行一步，且有得闹呢！”

这话沉重了些，众人忙打哈哈缓和过去。

但仔细道来，若是祖上不曾留下点资财，他们这些低阶官员，手里也没有实权，居住还得租宅子，在汴京也是堪堪过活而已。

便是令史的俸禄稍高些，也有自己的难处。

这般一吃、一诉苦，话匣子便打开了。

大家说话也更真心实意了些。

有人劝卢举，既然要榜上捉婿，不如再演得真一些、周全一些，雇个人去把人打晕，然后他再假装救人，把人往家里一带，有相救之恩不是？趁势忽悠他入赘进门。

还有说，愿意等放榜那日陪他一块去东华门榜下捉婿的，人家是带着家丁前来，卢举到时候带着一群官员前去，忽悠起来岂非是事半功倍？他们到时就可劲夸卢家如何好，夸得天花乱坠，叫对方听得迷糊动心。

就连原本只是好心来送个食盒的门官也上头了，他跟着出主意，“不如去拜梓潼神，便可知科名，如此一来，捉婿时也不至慌忙，不知谁中谁落。”

梓潼神为蜀地学子们信奉，门官正是蜀地人，其余几位同僚却不是，因而一时犹疑，还有说应该请巫占卜的。

好好一桩事，谈到最后全变神神鬼鬼的门道。

其中一个书令史甚至讲起自己在省试前梦见两个皂衣吏，后来果然中了的，后来问神后才得知是送举人的“冥中走吏”。他叫卢举近来留心梦境，若是也梦见两位皂衣吏，可询问一番。

关于皂衣吏的故事，一直流传在学子之间，卢举闻言，倒是一下郑重起来，仔仔细细地问了一遍。

*

待卢举归家时，除了携带一本厚厚的折子之外，还装了满脑子的神神鬼鬼，以至于他停在门槛前，连先迈左脚还是先迈右脚都犹豫起来，哪个比较吉利呢？

事实上，只要心地好，迈哪只脚都很吉利。

因为他在与谭贤娘说及此事的时候，是在正堂，并没有刻意避人，倒叫前来送茶点的陈妈妈给听见了。

于是，当商议完这件事后，卢举一踏出正堂的门，就看见陈妈妈提着竹篮，满脸笑容，热切又关怀，“卢官人，今夜吃鱼可好？我方才在坊门前看见有人在卖鱼，哦哟，那真是肥美鲜活，听闻你回回立春都去金明池钓鱼现切做鱼脍，想来是爱吃的，我买了五尾鲤鱼，今日给您做鱼脍。”

“五尾？”卢举大为震惊，他虽爱吃鱼，但五尾委实太多了，就是一家人都吃，怕是也得吃腻的。

而陈妈妈忽然对他这般热切和蔼，也叫卢举摸不着头脑。

陈妈妈犹不知卢举的困惑，她温蔼地道：“怎么，是不喜欢吃鱼脍了？无妨，卢官人想吃什么，只管说一声，我虽一介老妪，做不得什么大事，但手脚利索，买点吃食还是能做得的。”

卢举忙解释道：“不不，已很好了。我只怕你做这些多鱼，过于辛苦。”

说话间，谭贤娘不知何时也出来了，她接过陈妈妈手里装鱼的竹篮，素来不苟言笑的脸上也浮现浅浅笑意，“我来吧。五尾鱼的确多了些，不如一尾做鱼脍，一尾薄切油炸做牡丹酥鱼，一尾切菱形酥炸定型、浇蜜汁做荔枝鱼。

“余下两尾，一尾做成水晶脍，清凉爽口，一尾用糟腌制，包裹荷叶蒸熟做酒香鲥鱼。这两份，你明日可带去官署，分予同僚们，他们为了闰姐儿也是费了心的。我再熬一锅鳆鱼煨鸡汤，你一块带去，你们公事繁忙，正宜饮此汤滋补。”

成婚数日，卢举可算能一尝谭贤娘的手艺，怎能不叫他又惊又喜！

到了用夕食时，因是谭贤娘下厨，那一桌当真丰盛，可谓是色香味俱全，鱼脍切成薄片，白中带粉，贴于盘中，如桃花瓣般，酱料更是繁多，不仅是姜醋等，还有芥辣、小虾酱、八和齑。

尤其是这八和齑，乃是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成，是南北朝时期有名的酱料，专门用来沾鱼脍，若裹上萝卜丝和姜末，再沾些麻油，滋味更是极美。

若是直接生食鱼片容易吃出生味，但这般蘸酱裹萝卜丝后，先尝到的是八和齑复杂的酱香味，咸鲜清香，品着有诸般滋味，萝卜的脆口，以及姜末的辛辣，鱼脍入口肥腻鲜嫩，后味无穷。

吃得卢举闭着眼频频点头，一脸陶醉。

这鱼脍，看似简单，实则难得很，光是处理放血就颇为麻烦，更莫说得切成薄片，鱼脍一旦切得厚了，滋味就生腥冷腻。

牡丹酥鱼则是将鱼切极薄的薄片，腌制后裹以面浆，下锅油炸定型，摆成牡丹花状。

鱼片薄如蝉翼，吃着酥而不硬，吃不出鱼腥味，但隐约能嗅到一点酒香，应当是用酒腌制过，外壳酥薄脆，内里却极嫩，淡淡的咸香，后味回甘。

谭贤娘能成为汴京备受追捧的厨娘，显然不仅仅是靠噱头来的名声，她的本事也很硬。

谭贤娘做的菜多，卢闰闰虽然没有回来，可卢举还是能将所有的菜收尾。

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