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第1章（第2页）

技惊四座。

名声一出来，就叫谭娘子成了宴席里备受青睐的厨娘，自此不缺钱帛。

但她并非其间最出彩的，大宋汴京繁华已极，物华天宝，能人汇聚，就连这厨娘也极是讲究，手艺高超者不胜其数。大富贵之家聘请的厨娘，甚至能集貌美、善书算、气质清雅为一体，手艺更是不必提，但也身价昂贵。

不过，未必要做到如此才会受追捧。

说到底，还是噱头，有以豪奢扬名的厨娘，所用锅杓碗盘皆为金银器，所用食材亦要极浪费昂贵。

也有以某一专长扬名，譬如宋五嫂，擅鱼羹，曾被官家召见，上赞扬，此后人竞市之，宋五嫂便从凄苦贫寒一跃成富媪。还有擅鱼脍的、羊脚子的、点茶技艺的……

卢闰闰是现代人，感慨这不正是营销吗？

好在她娘谭娘子已经打出声望，她不用再费心扬名，来日她只要说是承自亲娘的手艺，就足以引人聘请了。

她是准备好好学厨艺的。

毕竟，家里的空屋虽然能租赁收掠房钱，也并非间间都能租出去，朝廷还要收税，又得按人头给军巡铺暗地里交些孝敬钱，只指望掠房钱，日子过得紧巴巴，还是得多个进项。

她娘说了，将来家里是要给她招赘的，不学好手艺，如何养家？

卢闰闰深以为然，她没想到她的宋代娘亲思想如此开明，自然不能辜负。

而且，每每去别人府上做席面，打下手，她都能瞧到好些热闹，主家赏金还不菲，她得趣的很。

念及此，卢闰闰陡然精神，净面后，利落地穿衣，换了鲜红色描金绣球花纹样抹胸，外穿碧绿短袖对襟长褙子，褙子素净简单，因为时人以素净雅致为美，但对襟两边是彩绘荷萍鱼石鹭鸶花边，用毛笔一笔笔勾勒画出，极为繁复美丽。

这也是无奈之举，做厨娘并非简单腰上围布就成。

时人，尤其是中下之户，生女如捧璧擎珠，尤其是资聪貌美的，授请技艺，资质最上等的，来日可以做针线人、杂剧人等，厨娘是里面最下色的了，也是非富贵至极的人家不可用。

像吴副都指挥使这样富贵门庭，更注重聘请厨娘的排场，所以做厨娘也需衣裙讲究，要不然主家得遭人耻笑。

这可是富贵繁华的汴京！

否则，人家凭什么动辄几十贯，乃至上百贯的给工钱赏钱。若是如市井仆妇，穿着仅蔽体的粗布肥衫，连裙裳都围不起，那一日便只得百文了。

好在卢闰闰不像她娘是掌厨的人，不必梳高髻，腰系佩环，只要简单讨喜就成。

故而，被拉到妆奁前时，陈妈妈给她选了正红的发带，胸前挂了祥云如意长命银锁坠子，走动时，银锁底下的珠子互相碰撞，还会发出清脆的响声。

至于耳坠子就不戴了，上回卢闰闰跟着谭娘子去做席面，丢了一只玉坠子，可心疼死人了，是她做武官的大舅父从边疆托人送来的，少说得三四贯呢。

趁着陈妈妈帮自己梳发髻的闲时，卢闰闰拿过碟子，夹起旋炙羊白肠开始吃。

有些微微凉了，羊肠没有刚出锅时滚烫的香气与薄薄的脆皮，但香味仍在，内里是嫩口的羊血，应该还掺了花椒或者葱姜泡的水儿，一点腥味没有，甚至有点儿咸香气，羊油脂被炸成雪白泛黄的色泽，吃着汁水四溅，很是好吃。

卢闰闰颇为满意，不愧是曹家从食店的旋炙羊白肠。

说句公道话，虽然她娘是厨娘，但论起这道旋炙羊白肠，还是人家更胜一筹，应是还有其他料，羊血凝固的手法也有所不同，具体如何，卢闰闰也猜不出来，要不怎么是人家的秘方。

待她吃完以后，头发也梳好了，闺阁女儿娇俏的双丫髻，是将发髻绑在耳下左右两侧。

而双丫髻两边正中各插了一个鎏银浮雕如意莲藕花纹华胜，莲藕花纹中间坠以一颗真珍珠，看着就像是嫩生生的白莲子，灵动生活，取的是一个巧思。

搭上那叮叮当作响的长命银锁，使得她整个人骄蛮中透着两分俏气，一瞧就知道是好人家捧在掌心里养大的。

才梳好呢，卢闰闰就等不及了，把另一个盘子里翠嫩嫩的两块蓬糕拿在手上，眼睛也不看底下的路，边往外跑边吃，上头的红枣差点掉了一颗，还是卢闰闰眼疾嘴快，速速低下脖子，张嘴咬住，给吃了。

陈妈妈看她着急忙慌的，便开始心疼。

她着急地招手唤卢闰闰，“哎呀，慢些慢些，小轿我已经叫到门前了，出去便能坐上，晚不了！你在屋里吃完再出去也成，左不过让那轿夫再等等。

“看路！

“租轿钱我给过了，可别叫人家骗着再给一回！”

任凭陈妈妈怎么呼喊，卢闰闰的身影还是消失在门前，只留下招手回应的虚影。

*

卢闰闰上了二人抬的青布小轿，就在晃晃悠悠中吃起了蓬糕，这是用白蓬和米粉以及蔗霜一块做出来的，口感不粘，反而像糕点，松松散散，入口可以抿开，香甜不腻。

她很爱吃！

比起水团的甜与黏腻，茶点心的噎，馒头的绵，蓬糕的口感更得她心。而最上头点缀的蜜枣，带着红枣微微的酸，果肉的清香，丰富了滋味。

虽然人力抬的小轿比较晃，但没有现代车刺鼻反胃的汽油味，卢闰闰吃着东西不影响胃口，甚至屁股故意随着轿子的晃悠左右扭着，轻声哼着昨日在瓦子听的诸宫调的调子，打心底腾起雀跃感。

她顺手把轿帘给掀起来，映入眼帘的是接踵不断的人流，轿子正过虹桥呢，虹桥横跨汴京，足有两丈余宽，但桥两边挤满车担浮铺，有的还在大伞下挂了写价钱的木牌，譬如甘豆汤五文一碗、荔枝饮十文一碗，还有在推车上挂小旗，写香饮子、蔡婆婆肉饼等浮铺名的。

一眼扫过去，全是吆喝叫卖的商贩。

若是简单的叫卖倒是还好，偏偏宋代商业发达，小贩们也竞争激烈，一个个别出心裁，卖包子唱包子令，卖渴水熟水这些香饮子的唱甜水令，各有曲调，混杂在一块，简直一奏又一奏，有高有低，交相扰耳。

卢闰闰刚穿来两年时，才两三岁，偶尔被抱出门看热闹还会震惊得目瞪口呆，两圆溜溜的眼睛转个不停，如今已经习以为常了。

正当她准备放下帘子的时候，一道额外不同，声音凄然的叫卖声把她疑惑住了。

吆喝叫卖的，大多是夸自家的东西，还有曲调高昂唱物名的。

但他……

“亏~便亏我也~~”

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