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&esp;&esp;两个小女孩为猪猪的命运陷入忧伤,但是,等到大灶上的粉蒸肉飘出香味时,可怜的猪猪就被她?们淡忘了。年猪宰杀后?,外边还在切割,姑姑和佳慧就着手准备做饭。杀猪饭除了炒血豆腐、蒜苗炒瘦肉、溜肝尖等,主菜必定有一大格粉蒸肉。圆形的蒸笼格子里,铺一半米面拌乌塌菜,另一半铺上米面拌老南瓜和红薯。上头再圆圆满满铺一层蒸米粉拌五花肉。把蒸屉放到灶上,水烧开后?半小?时就闻得到诱人的香味。这时,苗苗、七宝带着三妹,开始频频造访厨房,询问:“饭做好了吗?”
&esp;&esp;热气腾腾的饭菜都端到桌上了,冯小?河才从城里赶回来?。他一进屋就朝姑姑递了个盒子,说:“姑,给?你买了个新手机。”
&esp;&esp;姑姑一听?,几乎要生气,发作道:“你统共才挣几个钱?这就大手大脚花起来?了?我不要!你拿去退了!”
&esp;&esp;冯小?河不想跟他姑罗嗦,便使一招祸水东引,说:“佳慧叫我买的。”
&esp;&esp;佳慧忙接过手机,朝姑姑招手,“别吵吵,快坐到我旁边来?,我教你弄新手机。学?好了打电话不要钱!”
&esp;&esp;姑姑禁不起“不要钱”的诱惑,悻悻地收了声?,挨着佳慧坐下,想了想还是忍不住心疼,嘀咕说:“多少钱?贵不贵?我这个旧手机又?没坏……”
&esp;&esp;佳慧把旧手机的卡装到新手机上,下载了一些常用软件,然后?申请加林芬微信,不到两分钟,林芬就通过了,还发来?一条语音:“妈?”尾音高高上扬,显然无法置信,五十多岁的农村婆婆居然学?会了玩微信。
&esp;&esp;“姑,你对她?说句话,”佳慧手把手教姑姑,“按着这里说话,它会自动录音。”
&esp;&esp;姑姑生怕录不上,使劲儿按着录音键,声?如洪钟地吼:“芬啊,是我。这是你哥和大嫂给?我买的新手机。”
&esp;&esp;佳慧教她?放手,短信“咻”地一声?发出去了。姑姑惊慌道:“怎么回事?这就发出去了?她?立刻就能听?得见?”
&esp;&esp;佳慧正要说话,对面发过来?视频邀请,她?便教姑姑:“你点这个红坨坨。”
&esp;&esp;姑姑小?心翼翼地用一指禅神功点开视频邀请,崭新的手机屏幕上出现了林芬的脸,林芬朝她?们笑着打招呼:“妈,大嫂!”
&esp;&esp;姑姑满脸是笑,一时竟说不出话,苗苗从旁边跑过来?,挤在屏幕前大喊:“妈妈!爸爸!我们今天吃杀猪饭,爷爷奶奶做了好多好多菜!”
&esp;&esp;李文?佳也不知从哪儿钻出来?,站在林芬后?面喊:“哇,又?打牙祭了,划得来?!我也想吃!”
&esp;&esp;姑姑这会儿终于?恢复状态,唠叨道:“你们吃了饭没有?……对,今儿请了师傅来?杀猪,咱家的那头年猪上了秤,足足的四百三十五斤!比陈五孃家的还重九斤!……是的,跟你大嫂说好了,猪肉咱们两家一人一半。外婆跟小?外婆也来?了咱们家,家里好多人呢……”
&esp;&esp;她?一边说,一边庄重地举起新手机,走过去让儿子儿媳跟老人们打招呼,屋里乱哄哄的,你一言我一语,都直着嗓子喊,谁都听?不清对方在说什么。正好姑爹端着最后?一盘菜进来?,突然被姑姑拉到手机屏幕前,也手足无措地同?他们打了招呼。几人隔着屏幕七嘴八舌地聊了半天,最后?还是林芬说:“等会儿再聊吧,你们先吃饭,饭菜都冷了。”
&esp;&esp;姑姑这才恋恋不舍地挂电话。她?这时再不提要退货的话了,只喜滋滋地把新手机拿着左看右看,宝贝得不行,又?问佳慧:“这跟上回电脑里聊天一样,都是不要钱的?”
&esp;&esp;“在家聊天不要钱,家里有wifi。出了门不行。”冯小?河解答。
&esp;&esp;姑姑“哦哦”地点头,珍惜地把新手机放到外头抽屉里,才又?进来?举筷相邀:“来?来?来?,都饿了吧,快来?吃饭!”
&esp;&esp;蒸笼盖子揭开来?,白气飘散,就见笼屉上的五花肉亮晶晶、油润润的,肥瘦相间、层次分明。肉外面裹着的米面,每一粒都吸饱了油脂,散发出诱人的香气。粉蒸肉下面的乌塌菜是咸口?,南瓜红薯是甜口?,瓜蔬都吃透了油,软烂香浓。姑爹又?调一碗辣酱放在旁边,拌着乌塌蒸菜吃,又?辣又?香还解腻。
&esp;&esp;除了蒸菜,姑爹的溜肝尖炒得也非常好吃,又?嫩滑,又?没有腥味,连一向?不爱吃猪肝的佳慧都尝了好几块。一顿丰盛的杀猪饭吃完,大家都懒洋洋地不想动,但稍事休息后?,想到外头的猪肉还没收拾,姑姑跟姑爹就又?出去了。佳慧和冯小?河也去帮忙,四个人把肉该切的切,该腌的腌,该洗的洗,忙了一下午。
&esp;&esp;佳慧早就跟姑姑商量好了,按市价买半扇猪肉,但家里没有熏房,一些肉类要放这边处理好才带回家。接下来?的几天,她?和姑姑都要为这头猪忙碌。肉腌好了以后?,有的要挂起来?沥干水汽;有的要灌制成香肠。之后?被放进熏房,房里点燃了柏树枝,白烟带着柏枝特?有的香味,弥漫着整个熏房。在这里熏半个月后?,肉和香肠便带上了烟熏的味道,过年时拿出来?待客刚刚好。
&esp;&esp;晚饭依旧是在姑姑家吃的,奶奶和外婆在烤火房里包了猪肉芹菜馅的饺子,孩子们也积极参与了,虽然只包出了几个瘪瘪的饺子,有一个甚至露了馅,但还是得到了大家的夸奖。饺子煮好后?,奶奶忽然想起宋三婆,让姑姑给?老人家也端一碗过去。
&esp;&esp;姑姑拿个蓝沿大碗,装了足二十个大饺子,拿盘盖着出了门,过了好半天才回来?。原来?她?过去时,宋三婆都已经准备上床睡觉了。冬天黑得早,也不知她?吃没吃晚饭,姑姑也没好意思问,但那间小?屋还算暖和,因为老人手里有了点现钱,买了过冬的柴禾。其实她?那屋子那么小?,一冬有两三百来?块钱的柴禾就够用了,但放在以前,三百块钱就足以难到这个农村老人了。
&esp;&esp;“现在老人不是每个月都有六十元养老补贴么?”佳慧忍不住问。
&esp;&esp;“那谁知道?一月六十也不够用啊,”姑姑想了想又?补充:“再说钱都是直接打到存折的,她?一个老人,或许存折根本就没到她?手上。”
&esp;&esp;佳慧便没再说话了,外婆又?叹气:“可怜哦……”
&esp;&esp;“不可怜!”奶奶宽解她?:“八十几岁的人了,还靠自己双手吃饭,哪里可怜了?”
&esp;&esp;“不说别人的家务事了,我们也来?吃晚饭,”姑姑忙着给?大家盛饺子,“妈,你吃几个?二十个吃得了么?”
&esp;&esp;奶奶嗔怪道:“我又?不是大肚子汉!十个就够了。”
&esp;&esp;“奶奶,你十年以前一顿还能吃二十个饺子,怎么老了变斯文?了?”冯小?河在旁边打趣。
&esp;&esp;“搁三十年前,五十个饺子我也吃得下!”奶奶忍不住夸口?,回想起自己年轻时,又?叹气道:“年轻时我跟大队的人出去修路,这样的蓝沿大碗吃三碗饭都不够。现在么,老啦!”
&esp;&esp;佳慧故意岔开话题,问:“您年轻时还修过路?”
&esp;&esp;奶奶的兴致立刻被勾了起来?,刚才的那丝伤感一扫而空,整个晚饭时间都在讲述自己年轻时的修路经历。原来?茏山镇到市区的这条公路是解放后?才开始修的,修路时奶奶二十出头,跟着大队的人挣工分,刀劈火烧,全凭人力从群山间开劈出了一条路来?。
&esp;&esp;“那么大块的石头横在路上,又?没有机器,凿又?凿不开,怎么办呢?后?来?是你们爷爷跟别人合计的办法,先架柴禾烧,等把石头烧酥了,再淋上冷水,一热一冷,石头就碎了。就这么着才把一条路修通,那吃的苦不叫苦……”
&esp;&esp;这经历不仅两个孩子听?起来?新鲜,连佳慧都觉得很受触动。一桌人兴致勃勃地边吃边忆旧,外婆也提起她?年轻时出外工修水库的经历,一顿饭吃了快一个钟头。吃完饭天已经黑了,但有积雪映着,村庄呈现出一种幽幽的蓝。姑姑和姑爹打着手电筒,把老老小?小?送到桥头车上,又?装了一大包新鲜肉和骨头让他们带回去。天冷路滑,两人殷殷叮嘱佳慧和冯小?河,让他们小?心开车,众人这才分别回家。
&esp;&esp;车过漫水桥,停在石墙外边,几个人喷着白气下了车。三妹不用等人,早就一溜小?跑地往坡上去了,冯小?河搀着两位老人慢慢走,佳慧则把睡着了的七宝用围巾裹好,抱着往屋里走。
&esp;&esp;七宝本来?都睡着了,进门时又?醒了,她?努力睁开眼,草草打量一圈问:“姐姐呢?”
&esp;&esp;“姐姐今天住姑婆家。”佳慧把围巾给?孩子拉了拉,就听?她?又?问:“三妹呢?”
&esp;&esp;“三妹跟爸爸、大太太小?太太已经进屋啦,”佳慧逗她?:“你醒啦?下来?走两步好不好?”
&esp;&esp;七宝不想理会,在莫名的责任心的驱使下,她?勉强清点完家中?人口?,心神一松,又?一头栽倒在佳慧肩上,沉沉地睡了。
&esp;&esp;放假啦
&esp;&esp;从元旦到春节的这个把月时间?,在中?国人印象中向来是个很双标的概念。它既像年头,更像年尾。旧的年历已经撕掉,但?要?说?新年份开始了吧,又还有个春节等在后面。所以大家在这一个多月里,心安理?得地歇下脚,该花的花、该买的买,为即将到来的重大节日作准备。即使是奶奶和外婆这种?平时一毛不拨的铁公鸡,到了腊月也忽然大方起来了。
&esp;&esp;“奶奶,买几颗水仙花球养着,好不好?”
&esp;&esp;“买!过年时亲戚们来了,正好看看花儿!”
&esp;&esp;“外婆,给你俩一人买一双这样的鞋好不好?”chapter1();
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