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张主任的威胁,像一块沉重的石头投入何雨柱和娄晓娥看似平静的生活,激起的涟漪久久不散。但这一次,何雨柱没有选择沉默或仅仅是愤怒。他深知,面对这种来自体制内、裹挟着“大义”名分的压力,单纯的硬顶或逃避都非上策,必须用一种更聪明、更符合香港规则的方式,来构筑一道无形的屏障。
几天后,一场精心筹备的小型答谢宴在“何记酒楼”最雅致的包间里举行。受邀的客人不多,但分量十足。除了欧阳文山这位媒体界的挚友,还有香港中华总商会的一位资深理事、一位与内地商贸往来密切的南洋侨领、以及那位对“何记”菜品赞不绝口的法国驻港领事馆商务参赞杜邦先生。何雨柱和娄晓娥亲自作陪,态度热情而不失分寸。
宴席的菜品是何雨柱精心设计的,既展示了“何记”的融合特色,又充分考虑了几位外宾的口味。席间氛围融洽,欧阳文山妙语连珠,商会理事和侨领谈笑风生,杜邦先生更是对每一道菜都表现出浓厚的兴趣,不时用法语夹杂着英语与何雨柱交流烹饪心得。
酒过三巡,话题自然而然地转到了“何记”的展上。何雨柱并未主动提及张主任之事,而是由欧阳文山“无意间”提起,盛赞何雨柱作为新移民在香港脚踏实地、闯出一片天的奋斗精神,是“香港精神”的体现。商会理事也点头附和,表示香港商界欢迎并需要这样有实力、讲信誉的企业家。
这时,娄晓娥恰到好处地接过话头,语气温婉却带着一丝不易察觉的忧虑:“多谢各位的肯定。我们只是做好本分。不过,有时候也难免有些烦心事。前几天,内地的老家来了位干部,希望我们回去投资一个项目,心意是好的,但我们酒楼刚稳定,实在抽不开身,婉拒之后,对方似乎有些……不太理解。”她的话点到为止,没有具体指责,却将困境轻描淡写地抛了出来。
杜邦先生闻言,耸了耸肩,用带着口音的中文说:“投资是商业行为,应当自愿。何先生的餐厅非常棒,是香港餐饮界的亮点。我们领事馆都很喜欢这里。”他的话看似随意,却传递出一个明确信号:何记是受到在港外国机构认可的。
那位南洋侨领更是哈哈一笑,拍着胸脯说:“何老板,娄女士,你们放心在香港展!有什么需要帮忙的,尽管开口。我们这些老香港,最见不得老实做生意的人被欺负。内地有些风气啊……唉,不说也罢。总之,香港是法治社会,讲究规矩!”
欧阳文山也适时接口,半开玩笑半认真地说:“是啊,何老板现在可是我们美食界的宝贝,要是被些不相干的事搅扰了,我们这些食客第一个不答应!下次美食节,还指望他再拿大奖呢!”
一番交谈,虽未明说,但意思已经再清楚不过:何雨柱和“何记”在香港有自己的位置、人脉和影响力,不是可以任人拿捏的软柿子。这番“闲谈”的内容,自然会通过欧阳文山的笔和在场几位有分量人士的口,在一定圈层内传播开来。
宴会结束后不久,效果便开始显现。先是欧阳文山在《美食家》月刊上写了一篇专栏文章,虽未点名,却以何雨柱为例,探讨了新移民企业家对香港经济的贡献,以及维护良好营商环境的重要性,字里行间蕴含着对某些不合理干扰的批评。接着,商会内部的一些交流活动中,也隐约流传起关于“内地某些地方招商方式过于急功近利,可能影响港商投资信心”的讨论。
这些声音,如同涓涓细流,最终会汇聚成一股无形的压力,传递到某些相关的渠道。那位张主任回到内地后,是否受到更上一级的“提醒”或“关切”,不得而知。但自此之后,类似打着“家乡”旗号、试图迫使何雨柱回去投资的拜访,再也没有出现过。
何雨柱用一场宴会、一番交谈,巧妙地借助香港本地的商业规则、媒体力量和人际网络,筑起了一道看不见却切实存在的“墙”。这道墙,无法阻挡明刀明枪,却能有效化解那些来自远方的、软性的纠缠和压力。他向北方传递了一个清晰的信息:我在此地已有根基,欲行不义,请先掂量。
“柱子,你这招‘借力打力’,真是越来越高明了。”娄晓娥看着恢复平静的日子,由衷佩服。
何雨柱望着窗外,目光深远:“在这里生存,不能只靠手艺,还得懂这里的游戏规则。我们不去惹事,但事来了,也得有平事的能力。这次是侥幸,下次未必这么顺利。我们还得更强才行。”
来自北方的暗流暂时退去,但何雨柱并未放松警惕。他知道,只要他和娄晓娥过得越好,四合院里某些人的嫉恨之火就不会熄灭。暂时的平静,或许预示着更大的风暴在酝酿。
他将目光收回,投向酒楼内部。眼下,一个更具体、也更紧迫的挑战摆在了面前——来自“lecie”主厨让·雷诺的消息。
欧阳文山带来一个业内传闻:让·雷诺在美食节后,对香港市场产生了浓厚兴趣,正在积极物色地点,很可能在未来一年内,在香港开设他的亚洲家分店!目标直指高端法餐市场,而铜锣湾,正是他最可能的选择之一。
真正的强敌,要来了。这一次,不再是远距离的审视和理念的碰撞,而是即将到来的、在同一片战场上的正面竞争。
何雨柱感到一股前所未有的压力,但更多的,是熊熊燃烧的斗志。与让·雷诺这样的顶尖高手同台竞技,固然充满风险,却也是逼迫自己突破极限、迈向更高境界的最佳磨刀石。
“晓娥,”何雨柱转身,眼中闪烁着挑战的光芒,“看来,我们不能有丝毫松懈了。真正的硬仗,恐怕才刚刚开始。”
南北的纠缠暂告段落,商业的征战方兴未艾。何雨柱和他的“何记”,即将迎来一位重量级对手的正面挑战。香江之畔,一场关于技艺、理念与市场的无声较量,已然拉开了序幕。
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