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第4章 雕虫小技（第2页）

选赛的出题者也不知道在想什么，居然用这种低贱的材料作为考题，让他们来做菜。

这种上不了台面的东西，她怎么可能会做？

那就只能让别人帮她了。

但是董倩依旧没有理她，手上的动作更快。

她看着猪蹄变了个样子，而自己的猪蹄依旧全是猪毛，眼神更加不满。

她直接丢下了自己的猪蹄，上手就要夺

走董倩手里的猪蹄。

“给我！”

董倩紧紧攥着自己的猪蹄，猛的一用力然后侧过身，陈瑶便噗嗤一下，面朝下冲着她烧的通红的铁锅去了。

陈瑶感受着扑面而来的红铁锅，吓得乱叫。

“救，救命！！”

她绝望的闭上了眼，以为自己要被烧得毁容了。

她的脸即将要贴上滚烫的铁锅时，董倩伸手，一把扶住了陈瑶的头。

滚烫的热气扑在陈瑶的脸上。

陈瑶睁开眼，吓得浑身都在哆嗦。

“陈瑶姐姐你怎么了？”董倩一脸诧异的看着陈瑶，满脸都是关心，“这铁锅可是烧红了的，你这样一头栽下去，可是会烧熟的。”

“比赛才刚开始，你不要心急啊。”

声音轻飘飘的传到附近几个灶台上，叫人止不住浑身一寒。

陈瑶的为难，大家都看在眼底。

没有人敢出来给董倩说话。

但是董倩却轻描淡写的收拾了陈瑶，而且，还吓得陈瑶现在动弹都动弹不得，满眼惊恐。

陈瑶一屁股坐在地上，涕泪横流，再也不敢乱来。

身边人不敢再看她农妇衣着轻看她了。

董倩用锋利的斩骨刀将猪蹄拆解成自己想要的大小，刷了一层油在碳火上炙烤，一直到猪蹄表面金黄发硬了，她才拿出来。

两边的厨子们用的都是普通的炖煮法子，将猪蹄像肉一样炖的软烂，比的就是谁的秘方味道更好。

程如画也一样，她处理猪蹄用了很长的时间，以至于烹饪的时间根本就不

够。

但董倩却不急不忙，熟练而又利落，她先将猪肉炙烤一遍让外面的猪皮硬化不容易软烂，又上锅蒸了半个时辰，等猪蹄熟透了，董倩竟直接将猪蹄剃去了骨头，只留下肉块。

然后董倩的手精准的挑起桌上的各色调料，加上肉酱一起，倒入锅中沸水里煮开。

两边厨娘都已做好了自己的猪蹄，见董倩制作猪蹄的法子十分怪异，一时间看的入了神。

“董厨娘心思活络，当真比不过呀。”

“先炙烤，猪皮紧实弹牙，又蒸了一道让肉都软烂，再蘸上酱汁，可比简单的炖煮要新奇且清爽许多。”

“我们做的都千篇一律，董厨娘这道猪蹄不仅别出心裁，更是口味独特。”

众人看着董倩，十分敬佩。

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