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又走进厨房转了一圈,问了一些问题,李主任都是对答如流。
领导:“听说你们厨师培训都有菜谱,是真的嘛!”
李主任:“是真的,而且已经都到第二期了,说着就再厨房一个厨师手里要来两个菜谱,递给了领导。”
领导:“第一期我看有二十道菜,怎么第二期就十道呢?”
李主任:“有几个原因,第一是因为食堂不光做炒菜,还有其他菜,第二是食堂有些人不适合做炒菜,但可以做面点和凉菜,第三就是除厨师之外的其他食堂人员也能有所提升。”
领导听了说:“你们轧钢厂的食堂改革很有成效嘛,可以好好推广推广。”
王书记看领导都调研结束了就说:“领导,快到吃饭的点了,您今天也尝尝我们食堂的饭菜。”
领导:“好嘛,正好听说你们食堂有位年轻的五级大厨,而且还是食堂副主任。”
就这样王书记带着领导来到了包厢,李主任则给了食堂主任一个眼神,王主任知道该郑建设出马了,跑小灶食堂说:“建设,该你出手了。”
郑建设说了一声:“好嘞”就开始他的首秀。
菜都切好的,郑建设开始起锅烧油,倒菜、翻炒、颠勺、装盘,整个过程看的人眼花缭乱,不一会,一道道色香味俱全的菜肴就被端上了桌,郑建设这次做了十菜一汤,八个热菜两个凉菜,有麻婆豆腐、小鸡炖蘑菇、红烧肘子,宫保鸡丁,九转大肠,酸辣土豆丝,水煮鱼,回锅肉,凉菜有凉拌猪头肉、糖醋花生,最后一个醪糟汤。
众人闻着桌上菜肴的香味,都不自觉的吞咽唾沫,等菜差不多的时候,书记招呼领导开始吃起来,等大家吃的差不多时候,郑建设吩咐上最后的醪糟汤。大约半个小时过去众人都满意的放下了筷子。
领导:“你们这厨师手艺可不止五级,有的菜比丰泽园的都做的好。”
王书记:“领导,五级是刚来入场的时候。”
领导:“我能见见这位厨师吗?,我们吃了人家做的美味,得好好的感谢下人家啊。”
王书记就对李主任说:“李主任,你把建设请过来,让领导见见。”
李主任出去没多久就把郑建设带到包房,领导看眼郑建设对李主任说:“李主任,你不会是逗我的吧,他就是为我们做菜的厨师,怎么看着还不到二十岁啊。”
李主任:“领导,我不敢骗您,确实是建设做的,您也没说错,他确实不满二十岁。”
王书记也接口说:“领导,他就是郑建设。”
王书记又站起来给郑建设介绍一下各位领导,介绍完郑建设说:“各位领导好,我是今天做菜的厨师郑建设。”
领导站起来握住郑建设的手说:“建设同志啊,感谢你让我们吃到这么美味的菜肴。”
郑建设:“谢谢的夸奖,众位领导吃的满意就好。”
领导:“建设同志,有没有兴趣来部里工作啊。”听到这话,各位领导包括李主任心里都是一紧。
郑建设:“感谢领导抬爱,我父母都是在轧钢厂工作过得,所以我也想继续为轧钢厂做贡献。”
领导:“哦,我就不勉强你了,不过有机会你可得帮我做几顿饭哦。”
郑建设:“好的,领导。”
此时已经下班,而郑建设回到后厨继续等待看是否还需要加菜。不一会李主任就进来了说:“建设,你今天可是给你李叔我长脸了。”说着还递给郑建设一沓票,郑建设没有推辞就收下了,郑建设:“李叔,领导走了?”
李主任:“走了,大事已定。”郑建设看李主任喝的有点多就让助手送他回家了。
而郑建设也给留下加班的人说了一声回家了。
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