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和第一场相比,第二场就简单了许多。煮鸡,热烫,冲凉,苏毅简单而生疏的操作着。在看到苏毅的成品后,众人再次恍然,这就是华夏有名的白切鸡嘛。
白切鸡是两广有名的家常菜,也是农村红白喜事经常上桌的菜品之一,在华夏国的传播面极广。有之前水煮鱼打基础后,众人对白切鸡的出现也没多少意外。
在白切鸡的衬托下,本杰菜品依旧华丽大气,看着像一个精致的工艺品一样。一个小时后,双方烹饪完毕。
“这是我自创的,本杰酥鸡。”
“这道白切鸡色泽鲜嫩,烹饪手法虽然生疏了一些,但成果还是可以了。”
“这咕咕鸡是什么品种?有点像浦东鸡,羽毛那边又像萧山鸡……”
……………
伊万本杰动了动袖口,正准备自我介绍一番,只听身侧的记者小声说道。伊万本杰离最近的记者座不过三米左右,以至于他把记者们的议论听的一清二楚。
伊万本杰的神色有些难看,现在全场都在关注这白切鸡,这和上一场的态度截然相反。
两道菜品被放上餐车,接着推到十个评审面前。评审们食指大动,不过碍于赛事规则,他们只能按照先前的步骤来。
“味道还可以。”
“不错,符合米其林三星水准。”
评审拿起刀叉,简单的吃了两口后,开口评论道。本杰酥鱼的味道可以,不过作为有名的老饕客,本杰酥鸡只能让他们感到可以,远不如惊喜的程度。
九点五分,九分,九分……吃完后,众人也极有专业素养的评审起来,本杰酥鸡无功无过,平均分是9.05分。
也就是说,只要大青农场的分值能够超过8.3,那大青农场将获得本次胜利。
将本杰酥鸡的评分打完后,评审们磨拳霍霍,极其期待的看向大青白切鸡。红鱼和咕咕鸡齐名,红鱼的味道令他们流连忘返,想必咕咕鸡的味道也差不了多少。
众人用筷子挑了两片鸡肉,然后吃了起来。
“这一定是世上最美味的鸡肉。”
“肉质鲜嫩无骨,我从未吃过这么好吃的白切鸡。”
“红鱼和咕咕鸡绝对值得米其林扉页。”
……………
评审们吃了两口后,交相称赞起来。
有心思深沉者,并没有给评语,而是拿起餐具,毫不客气的再夹东一块,其他拍评审见状,直接加入了抢占大军。不一会的功夫,一盘白切鸡全部告罄。
评审们坐在餐椅上,惬意又满足的摸着肚子。
现在临近十一点,现场记者从下午五点就过来了,晚饭这块只是随意喝了点白粥,他们本来没什么感觉,但现在看到评审们的大块朵硕后,腹中隐隐有饿意传来。
此时,众人的内里只有一个疑问,那就是咕咕鸡和红鱼到底是什么味道?他们……想吃了。
不需要评分,单看评审们的表情就知道比赛结果。
事实也正如记者们所料,评审们再一次的举起了十分牌,大青农场以均分第一的成绩吊打本杰餐厅。
“比赛结果显而易见,大青农场登上米其林扉页实至名归,米其林杂志也十分……”
“皮尔斯主编,我还有一点小小的请求。”
待本杰挑战尘埃落定后,皮尔斯走到会场中央,准备给这次挑战话一个句号。
皮尔斯刚要开口,只见伊万本杰突然出声道。
媒体们正准备撰写这次的新闻稿,在听到伊万本杰的声音后,立即打起了精神,此次的本杰挑战真可谓一波三折啊。
“皮尔斯主编,大青红鱼和咕咕鸡是两个优秀的食材,这点我承认。但美食无国界,我输的是食材而不是手艺,现在既然来了华夏了……苏先生,你我另换一种食材比试怎么样?当然,这次只是切磋兴致。”伊万本杰扬了扬下巴,对苏毅说道。
他输的是食材而不是手艺,要是这么灰头土脸的回去,伊万本杰内里极不服气。他急需加一张场来证明本杰餐厅。
说完后,伊万本杰朝傅家酒楼状似无疑的看了一眼。这个眼神只有双方二人明白。
皮尔斯没有立即回话,而是转身看向苏毅。
“本杰先生,大青农场是一家绿色天然的种养殖农场,不是餐厅。现在你要和农场比厨艺,这有些不合适?”苏毅神色怪异的看着伊万本杰。
伊万本杰提的要求有些啼笑皆非,他是输了比赛,脑袋锈住了不成?
“不是比赛,是切磋。华夏国贵为美食大国,美食能人无数,苏先生要是厨艺欠佳的话,也可由其他餐厅代手。我只是想领教一下华夏的厨艺。”伊万本杰认真解释道。
“苏先生,这是华夏对外展现实力的机会,苏先生可以答应他。”伊万本杰说完后,周景旗不知道何时来到了他身后,隔着警戒条道。
苏毅看着周景旗和他身后的傅然等人,心中了然。
切磋,代手,展现实力……
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