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“不急。”宋有华耐心十足,鼓励道:“你第一回包包子,能包成这样已经很厉害了。”
宋岁安觉得爷爷是安慰自己,说实话,她包的那几个包子,看起来就让人丧失食欲。
见大孙女是真的被打击到了,宋有华很快有了新主意。
“安安,爷爷教你做花馍,这个简单还好看。”
宋岁安半信半疑,勉强又打起精神。
小时候她常常吃到爷爷做的花馍,也就是花朵样式的馒头,明明都是白面做出来的,但她吃花馍能吃两个,吃普通馒头只能吃一个,好像花馍味道更好一般。
“真的简单?”
“真的。”宋有华笑着答了一句,然后也不包包子了,揪了一块面团,慢慢揉成圆形,又将圆形的面团渐渐搓成细长条,最后将长条面团从两头卷了起来,用筷子从中间捏一下,又用菜刀在四个花瓣上分别切开,一个绽放开的花朵样式的馒头就成形了。
宋岁安看的眼睛都舍不得眨一下,这个看起来好像真的挺简单的!
“眼睛看会没?”宋有华又开始做第二个花馍。
两个孙女,得做两个花馍才行。
宋岁安点点头,也揪了一块面团,然后按照刚刚看到的步骤——揉面团,搓长条……长条搓的有粗有细,应该影响不大吧?
她小心翼翼地将粗细不一的长条卷了起来,然后用筷子捏成形,再用菜刀切出花瓣。
成功了!
宋岁安一脸惊喜地看着自己做出来的花馍,虽然还是有点丑丑的,但能看出来是一朵花!
“爷爷!”
“哎呦。”宋有华笑的牙不见眼,“我大孙女就是厉害!”
宋岁安捧着自己做出来的花馍,又去杨桂芬面前炫耀了一遍,“奶奶,你看我做的花馍。”
杨桂芬笑的不行,“咱安安也算学会一个手艺了。”
当然,负责卤肉和切菜的杜美兰和宋仕川也没漏下,两人同样夸了宋岁安几句,脸上都是纵容宠溺的笑容。
大女儿平时除了学习还是学习,现在总算放松下来,笑的有个孩子样了。
“安安。”宋仕川提议道:“你再做几个花馍,今天中午我们都尝尝你的手艺。”
“没问题。”宋岁安一口答应下来,然后干劲十足地继续揉面团。
大概她的天赋真的在做花馍上不在包包子上,她的花馍越做越好,最后做出来的比宋有华做的也不差多少了。
“行了,面都用完了。”宋有华赶她走,“去洗个手,然后去烤火,我们这儿不用你帮忙了。”
宋岁安还有些意犹未尽,洗干净手后趁着包子馒头被放上蒸笼前,拿出手机对着自己做的花馍拍了好几张照片。
杨桂芬:“安安,长条柜里放的有板栗,想吃的话拿一些放炉子上烤。”
宋岁安:“好。”
她走出厨房,立马去取了一盘生板栗,毕竟,谁能在冬天拒绝一份软糯香甜的烤板栗呢。
切了开口的板栗放在炉子上慢慢烘烤,宋岁安把刚刚拍的花馍照片发给了蒋晏。
宋岁安:【我做的!】
还有一个小人叉腰的表情包。
消息刚发出去,蒋晏几乎是秒回。
蒋晏:【厉害,大拇指.jpg】
宋岁安弯了弯眼睛,【等下次我家包包子的时候,我给你做几个花馍尝一尝。】
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