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晨光熹微。
苏念棠在一种陌生又熟悉的安心感中醒来。
身下是娘家略显硬实的土炕,鼻尖萦绕着老屋特有的、混合着干草与泥土的醇厚气息。
小儿子明远像只暖烘烘的小火炉,紧紧贴在她身侧,呼吸均匀绵长。
外间传来母亲压低的嗓音、大嫂李秀云轻柔的应答、灶膛里柴火的脆响……
这一切交织成一朴素的晨曲,让她漂泊的心终于找到了锚点。
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她极轻极轻地起身,小心翼翼地掖好被角,凝视着明远沉睡的软糯小脸。
片刻后,才披上外衣,悄声走出里屋。
哎哟!
正在往大锅里舀水的苏母看见她,脸上立刻堆满心疼:怎么不再多睡会儿?路上累,孩子们又闹你。
大嫂李秀云坐在灶前添柴,火光映红了她温婉的脸。连一向起得晚的二嫂张巧凤,也拿着水瓢站在水缸边。
睡足了,娘。苏念棠舒展手臂,脸上露出放松的笑意:我来做早饭吧,让你们也尝尝我的手艺。
她自然地挽起袖子,露出半截白皙的手臂,走向那熟悉的面盆。
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舀面、加水、搅拌、揉捏……面团在她指尖翻滚挤压,渐渐变得光滑富有弹性。
啧啧……李秀云停下添柴,看得入神:念棠这揉面的架势,看着就跟咱们不一样。
苏母凑近细看,眼中满是惊奇与骄傲:这面团揉得,光溜得跟缎子似的!我闺女真长进了!
张巧凤虽不言语,眼神却紧紧跟着那双手——惊讶,渐渐取代了先前的审视。
【趁着背身取擀面杖的工夫】
【意念微动!】
空间里的优质高筋面粉悄然混入……
和面水里悄悄加了点盐和蛋液——
(借口是心疼孩子长辈,要把营养做进面里!)
这样做出的手擀面,才会:爽滑!筋道!久煮不烂!擀面杖在她手中仿佛有了生命,推、压、擀开——厚重面团化作覆盖案板的。
撒粉、折叠、手起刀落!笃笃笃笃……切面声密集如鼓点!
根根分明、粗细匀称的面条惊艳亮相!
这刀工……连苏母都自叹不如。
大锅沸腾,水汽蒸腾,麦香弥漫……
面条下锅,在沸水中舒展着曼妙身姿。
另一边——
苏母亲炒的茄丁卤咕嘟咕嘟冒着泡,酱香浓郁扑鼻!
捞出过凉井水……浇上深褐色卤汁……撒上翠绿葱花!
色、香、味——瞬间引爆!
这香气霸道极了,不仅勾醒了里屋的男人孩子,连路过院门的邻居都忍不住猛吸鼻子!
明浩明轩被铁蛋兴奋地摇醒,三个男孩迷迷瞪瞪地坐上小桌。
明远被苏念棠抱在怀里,用小勺耐心喂着软烂的面条芯。
唔!好吃!二哥苏念军吸溜一大口,烫得直哈气也舍不得吐:这面条真劲道!
妹,就凭这手艺,开面馆都成!
大哥苏念国虽不说话,吃面度却明显加快,额角渗出细密汗珠。
连一向沉默的苏父……在慢条斯理吃完一碗后,竟把空碗往中间一推——
(无声的最高赞誉!)
苏念棠忍俊不禁,连忙给父亲又盛了满满一碗。
孩子们那桌更是战况激烈!明轩的小碗很快见底,舔着嘴唇眼巴巴望着锅里。
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