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第32章第32章一听说鱼面就是下午捞的……
一听说鱼面就是下午捞的鱼制的,萧家人连谨哥儿都惊了。
萧容连连夸赞:“京城里的大馆子里倒也是有鱼面的,我守着个白水河,怎麽就没想起来呢。榛娘,这鱼面也能当个吃食买卖不?要不下次去行商客栈问问?”
苏榛笑着摇了摇头,“萧伯,咱家鱼面味道虽然可以,但白水河里的鱼量不足以支撑一个长期的鱼面生意。您想,鱼虽然不花钱,但如果咱家把鱼都捞光了卖钱,村里其它人家没得吃了丶时间久了肯定要起矛盾的。”
萧容心里一紧,没错,自己把这事儿忘了,还是榛娘想得周到。
“有没有其它的办法?或者我们自己养鱼?”叶氏问着。
“眼下这寒冬腊月的,现养肯定是来不及。而且养鱼也不是个简单的事儿,挖鱼塘也好丶找鱼苗也好,未必适合白水村的境况。”苏榛一边解释一边也在考虑出路。
“如果只需要鱼量充足,倒是有一个人可以做。”久未开口的寒酥一语惊醒梦中人。
苏榛怔了下,灵光一现,跟寒酥异口同声:“鱼把头项大哥!”
得,围猎下来就又会有新营生了!
鱼面制作不难,难在去腥。
现代苏榛也只是在露营拍美食视频的时候制过一两次而已,此刻信心也不太足,总之能想到的去腥办法她都用了,甚至煮之前还焯了一遍水。
另外又洗了颗白菘切成细细的丝,先炒了一下去涩,才加水煮开,把鱼面丢了进去,差不多熟了便只加盐丶干菇粉末丶寒葱碎。
苏榛并没有做得太“华丽”,是考虑到进山後条件会更加朴素。
煮好後,叶氏给大家每人分了一碗。其他人都还在看卖相,谨儿已经小口小口的嘬面了。
“慢着点儿,小心烫。”苏榛笑了起来:“谨哥儿可是饿坏了?明儿姐姐给你做个小背包,装点儿零嘴吃。”
谨哥儿确实是饿坏了,小小年纪做了一下午的活儿,但他饿了也不说,懂事又贴心。
“姐姐,鱼面真好吃啊,比京城的还好吃!”谨哥儿擡起头,鼓着腮帮子边吃边说。
他压根也没吃过京城的鱼面,但坚决认为姐姐做的一定天下第一。
不止是他,萧氏夫妇尝後也是赞不绝口。
苏榛自己也尝了,但她也怕自己弄了一下午的鱼,味觉失调。便看向平时胃口最挑最刁的寒酥。
寒酥压根顾不上说太多话,只给出一句评价:“鲜香味美丶爽滑不腻丶柔韧适中。”
成了!
吃完饭,日头就彻底落下了山,外头又开始落细碎的雪花,好在风不算大。
萧家两父子自是不休息的,继续在外头点了篝火制木橇车,车体骨架已经完成,还剩加固以及添些栏杆。
苏榛继续改良她的方便面,主要是做调料酱包,就是在苕皮杂酱的基础上多加了一份荤油丶花椒丶再减掉了其它所有的辛辣料丶黄豆酱换成豆瓣酱,炒制出一盆,炒完便拿到屋外冻着。
而谨哥儿也终于困了,叶氏先给他烧水洗漱了,让累坏了的小娃儿先去睡下。
随後跟榛娘在竈间制苕皮,边做边聊些家常话,满屋的蒸制水汽,萦着不知疲倦的两人。
苏榛怕叶氏太累,只让她坐着负责切苕皮。
叶氏瞧着苏榛贴心可人的模样儿,脑子里突然就钻出乔老太太的混帐话,恨得她咬牙切齿,只觉得上午还是打轻了。
苏榛一回头就看到叶氏眼窝又含了泪的模样,忍俊不禁:“伯娘,切个苕皮还能切哭了。”
本来还在窝火的叶氏有些难为情:“伯娘是觉得你为这个家太过辛苦。”
“我辛苦啥,您今儿在河边不比我辛苦?萧伯和寒酥干的全是体力活儿,他们不辛苦?属我轻松呢。”苏榛头也不擡的说着,这是她真心话。
“伯娘,说起来,您跟萧伯把寒酥教得可真好,性子不急不躁丶又没有半点贵公子的小毛病。有啥方法没,我也照着学,将来让谨哥儿也成材。”
叶氏总算笑了,“他只是近几个月家里受了难,才一息之间长大了。从前一直不服管教,京城有名的混世小魔王。”
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