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第276章 老兄弟配合（第2页）

又有点不好意思：“我好久没点了，怕弄砸了浪费浆。”

“没事！范嫂子在这儿呢，让她给您搭把手，您尽管试！”

晓悦说着，就把小碗递过去。

范桂香也凑过来，手把手教：“婶子您记着，卤水得一点点加，边加边轻轻搅。

瞧见浆里出小絮絮就慢下来，千万别急！”

老太太点点头，小心翼翼捏着小碗。

手腕轻抖，褐色的卤水顺着碗边滴进豆浆里。

她学着范桂香说的，用勺子慢慢划着圈。

刚开始手还有点抖，搅了几下就稳当了。

没一会儿，原本光滑的豆浆里就浮起细细的豆腐花。

又过了片刻，豆腐花越聚越多，渐渐凝成了块，把水都给“挤”了出来。

老太太眼睛一亮，手里的勺子都停了。

激动得声音都拔高了：“成了，成了！你瞧这豆腐块，多结实！”

范桂香凑过去一看，忍不住夸：“老太太，您这技术没得说！

我当初就教了您一次，隔这么久再做，居然一次就成，比我第一次强多了！”

得了范桂香这个师傅的肯定，老太太心里更乐了。

转身去碗柜里拿出几个粗瓷碗出来。

手脚麻利地给大家盛豆腐脑：“刚点好的豆腐脑最嫩，快尝尝！”

今天，大家的豆腐脑里都是加的白糖。

沈老爷子先舀了一勺，入口即化，豆香混着淡淡的卤水味。

忍不住点头：“不错不错，又嫩又滑，比外头卖的还好吃！”

众人正吃着，屋里传来“咿咿呀呀”的声音，原来是糖糖果果醒了。

梁晓悦赶紧把兄妹俩抱出来，放在小推车里推到后门。

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俩小家伙坐在车里，睁着圆溜溜的眼睛瞧着大人们忙忙碌碌。

小手还跟着晃来晃去，像是在给大家加油。

晓悦笑着装了两碗豆腐脑，撒上点白糖。

用小勺舀了一点喂给糖糖，小家伙抿了抿嘴，眼睛一下子亮了。

张着小嘴还想要，旁边的果果也急得“啊啊”叫。

“这可是俩小祖宗头回吃豆腐脑呢！”范桂香凑过来逗他们。

看着俩宝宝吃得一脸满足，小嘴还不停咂吧。

忍不住笑，“瞧瞧这模样，跟偷喝了蜜似的，也太可爱了！”

众人围着小推车，你逗一句我笑一声，两个小家伙也配合着大人。

把一众人逗得哈哈大笑。

从磨豆子到点好豆腐，前前后后忙了一上午。

把东西收拾干净，也到了做午饭的时间。

梁晓悦就用新鲜豆腐露了一手，做了一顿全豆腐宴。

她把豆腐切成块，一部分裹上淀粉煎得金黄，做成了外酥里嫩的煎豆腐。

蘸着徐慧琴带来的小葱酱，一口下去满是香味；

又做了一道蛤蜊海鲜蒸豆腐，取豆腐、蛤蜊、虾仁、干贝蒸出来的。

这道菜完美的展现了食材的原汁原味，低脂健康，突出食材本味。

还做了个清淡的豆腐干贝汤，出锅时撒上葱花，鲜得人连喝两碗。

满满一桌子菜摆上桌，有荤有素，全离不开刚做的豆腐。

梁老夹了块煎豆腐，嚼得咯吱响。

忍不住夸：“还是新鲜豆腐好吃，这味道，比我年轻时候在老家吃的还香！”

沈老爷子也点头：“可不是嘛，人多一起忙活，吃着都更有滋味！”

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