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第73章 特供酒（第1页）

当王小刚和二狗提着几桶水来到王锤子家时，王锤子已经在门口等着了。见到王小刚带着二狗，王锤子迟疑了一下。经过王小刚的解释之后，王锤子便把他们二人带到自己的家里，往屋里头的后院里走去。

王小刚跟在王锤子的身后，一路上打量着王锤子的家，发现他的家的布置跟村里其他大众家庭不一样。王锤子的家有些大，还有一个后院，后院里种了一些桃树，可是桃树上没有桃子，只有绽放的桃花。

在后院的东北角有一间小房子，房子是用纯木头搭建而成的，看上去有些古老，给人一种神秘的感觉。

王锤子走过去，轻轻一推，木门就被推开了，发出“吱吱”的声响。就在木门被推开的一刹那，王小刚还没有进去，就在门外已经闻到了一缕酒香。

“王老，您就是在这个房子里面酿酒的呀？”王小刚问道。

“是的，我平时就是在里面酿酒，成品再进行二次处理。”王锤子走在前面，王小刚和二狗跟在后面。

本以为这只是一间普通的房子，可是王小刚进去之后发现并不是自己想的那么简单！

人站在房子的外面看，确实是房子的模样，还有门。可是进来之后发现这门只是一个通道的入口罢了。房间也不是真正的房间，而是一条幽长的暗道，暗道里面的光线不好，隔个十来米就有一盏煤油灯挂在暗道的石壁上。

暗黄色的灯光打在暗道的石板地上，照亮着三人前行。

“看来是我低估这暗道的长度了，到底还有多久才能走到酿酒室内？”王小刚不知道自己走了多久，只觉得在黑道里面，时间过得很慢，非常的慢。

“小刚，我怎么突然觉得这王锤子有些神秘，很不简单的样子！”

这个时候，二狗凑近了王小刚的耳朵，很小声地嘀咕道。王小刚只是给了他一个默认的眼神，不再言语，让二狗自己去体会。

王小刚这一路上也没有闲着，他仔细地观察这这条幽长的暗道。他发现在暗道刚进来的那一段路上的石壁有些潮湿，还长着一些绿色的苔藓，应该是石缝里面渗透出来的水。

可是随着王小刚的深入，他发现石壁上越来越干燥，最后石壁上一点水也没有了。而他们踩在脚上的石板地则是越来越光滑，像是经过人工打磨的。

“王老，这山洞应该是人为开凿的吧？看上去很有些年头了。”

王小刚偶尔问着王锤子一些问题，经过一些提问，王小刚也是得知这个暗道自从最原始的祖先来到桃花村就有了，最开始也只是一个山洞，经过后人的挖凿，才形成今天的长度。

“这就是所谓的日积月累了吧！”二狗听完王锤子的讲述，也不禁发出感叹。

三人又走了一段距离，终于到达了一个大点的山洞里头。王小刚打量了一下山洞，发现面积比上次在山谷里面看到的要小一些，但是这里的高度要比那里的高，可能是这里没有钟乳石的缘故。

如果说大山洞是一个大厅，那么大山洞的周围的一间间的小山洞就是卧室。

“这里就是我们用来酿酒的地方，而那些小点的山洞是按照酿酒的各个程序来排列的。”

王锤子说着领着二人从山洞一边的一个小山洞开始介绍各个小山洞的作用。酿酒的程序包括舂米，筛洗，发酵，悬蒸，再筛洗，烘干，提纯，进一步发酵，沉淀，封坛，陈酿。

这整个流程下来，步步衔接，尽然有序，严格按照设定好的工序来，错乱一点都不行！

“王老，平时就你一个人来做这么繁杂的工序？”

王小刚听完王锤子的一一详解，不禁内心肃然起敬！同时对王锤子越加的佩服了，换做自己早就闷死在这山洞里头……

“其实也不是很复杂，只要一步一步地按照程序走，细心一些，就不会出乱子。”王锤子不紧不慢的说着。

“那如果有人要仿造我们的工序，然后他们也去自己酿造，只要不出错，岂不是也可以酿造出那种美酒？”二狗有些疑惑了，也有些担忧。

“呵呵，要是这酿酒之术这么容易被他人仿造出去，那我们也不用将这道工序和设备保存得如此隐蔽了，我们也没有必要花数代人的心血来传承这酿酒古术了！”

王锤子说着哈哈大笑了起来，笑得很得意，也很傲娇！

而后，王锤子便给两人讲起了这传承已久的酿酒之术。在王锤子声情并茂的讲述之中，二人也是得知，这美酒乃是古代帝王的特供酒！

“特供酒？”王小刚和二狗同时表现出一脸的懵逼。

“对！特供酒！专门为帝王特意酿造的上供之酒，普通的寻常百姓根本就没有资格和能力品尝。”

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