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第347章（第1页）

段行老自然只能?如实回答：“是。”

其他掌柜也见过宓家酒楼的翻糖蛋糕，都知道翻糖皮就?像一件小指头粗的厚毛巾，包起来?后根本脏不到里面的蛋糕坯。便知道叶盏没有撒谎。

“因着大伙儿那时已经陆续入席，我来?不及做旁的点心?，就?将里头的点心?胚切割做成茶杯蛋糕。”叶盏说出里头的缘故。

“大伙若是不信，可以挖开茶杯蛋糕里头看?，丝毫没有半点翻糖皮。”玉姐儿适时补充。

诸人拿小勺挖开，果然见一层水果一层奶油一层海绵糕体，丝毫没有半点翻糖的踪影。

“我是觉得浪费粮食可耻，所以才想出这样下策，不过我可以保证大家吃到的都是干净的。若是谁不愿意，可以不吃。”叶盏开口。

“能?吃！”

“吃！”掌柜们开口，"咱们没那么精贵。"听段行老说得还?以为叶盏将落在地上的东西拿给他们吃了，这一看?又是落在了托盘上，又是包一层糖皮，哪里脏了？

“多谢诸位捧场。我家酒楼和我都绝不会将脏污的食材端给客人吃。这点大家放心?。”叶盏环视一圈，最后停在段行老身上：“怪我没说清楚，只不过段行老没耐心?看?完点心?就?一口咬定我修复了倒塌的蛋糕给客人吃，不知道的还?当?您段行老常常将弄脏的食材给客人吃呢？”

一句话就?说得段行老额头暗暗发汗。他艰难笑了笑：“哪里的话？我也是一时心?切……”

还?待要说却被叶盏噎住：“都是误会嘛。我也就?是随口说说，段行老不用这么刻意解释。”

说罢还?给段行老甩了个“你懂得”的眼神。

什?么意思？她这么一番操作，倒好像段行老家酒楼真有此事。段行老气得牙根痒痒，若是有个存心?报复他的将今日之事?讲出去，只怕他家酒楼从此要留一个“给客人吃脏菜”的名声。

他本想给宓家酒楼安这么一个名声，没想到弄巧成拙，被叶盏几句话推到了自己头上。

段行老气得差点吐血。

偏偏身边的人都开始称赞纸杯蛋糕。

“这蛋糕好吃啊！”

“比原先吃的奶油蛋糕又是另外一种风味。”

一勺挖下去能?挖到多层，送进嘴里也是一口能?尝到多种风味：奶油甜腻、蛋糕蓬松、果粒清新?。

寻常的奶油蛋糕要小心?不要让里头夹心?的果馅掉下去，心?里老是绷着一根弦，但这茶杯蛋糕是丝毫不用担心?这一点。

在小小茶杯里，想怎么挖就?怎么挖，丝毫没有狼狈。

从容品尝，让这纸杯蛋糕更?受欢迎：毕竟是在宴席上，不用担心?蛋糕屑和奶油撒得到处都是。

眼看?着纸杯蛋糕力?挽狂澜，玉姐儿高兴不已，她一直担心?着呢。

果然妹妹轻轻松松就?克服了这个难题，用纸杯蛋糕征服了在座诸人的心?思。

正?高兴着，就?听叶盏跟参会的嘉宾安利：“这蛋糕最适合宴席，不掉渣，下回你们家办宴席可以跟我家定一批。”

真别说，有那么几家很是感兴趣。他们作为酒楼老板，社会阶层本身也算中等门户，平日里有往来?酒宴的需求。

酒宴自然可以自家做，可这点心?当?然可以订宓家的，谁不知道她家的点心?铺子满汴京城独一份呢？

一会功夫就?接了四五个订单。

推销完纸杯蛋糕还?有多层蛋糕：“我本来?要做的六层奶油蛋糕能?有一人高，很是宏伟，也适合办大宴席，这回虽然被人破坏了，明天?我还?会再做一个请各位赏脸去我家酒楼尝尝。”

身为厨子大伙儿对新?兴菜式都很感兴趣，自然都答应了下来?。

还?有人问：“若真有宓老板说得那么气势足，我家也要订一个。”

“当?然可以。”叶盏笑眯眯拿手?比划，“你家酒楼不是叫麒麟楼吗？就?给你在蛋糕外面做个金黄大麒麟，六层高放在酒楼门口，正?好招揽客人。”

好家伙，这一说，其他人立刻动?心?：多好的招牌啊！

汴京城里的酒楼们为了吸引食客多有各种招数：比如用竹竿铁丝搭成欢门，上面缠绕彩色丝绸和鲜花，有点像后世的霓虹灯招牌；

比如门口设置红绿两色的拒马杈子，阻拦马冲进店铺，也能?吸引人眼球；

比如在门口挂六条棱玻璃烧栀子灯，晶莹剔透的玻璃灯花费不少呢！

这种种花费都是为了引人瞩目，因此当?叶盏提出在酒楼门口放一个大蛋糕吸引食客时诸位老板都动?心?了。

就?连一开始帮段行老所驱使替他说话的那个掌柜都忍不住凑过来?问：“我家叫醉楼春，蛋糕怎么做？”

“就?简单，在翻糖皮上放一个大酒壶，或者好几个酒壶，确保食客在街上看?见就?能?好奇！”这难不住叶盏。

掌柜听得乐呵呵，全然不顾段行老脸色铁青。

曲院的官员笑：“宓老板果然厉害，没想到你连同行的生?意都能?做。”

“怪不得能?受嘉奖，是个心?灵手?巧的。”

大家你一言我一语，这让段行老心?里越发警惕：叶盏本就?在官员们那里有个好名声，这回又得了赞赏，岂不是形象更?好？

可是谁能?想到她能?短时间内想出蛋糕的破解之法呢？

思来?想去，只能?自己心?里暗暗憋屈。

一场风波消弭于无形之中，散席回去，玉姐儿绘声绘色描述当时的场景，徒弟们围坐一起，一边听?一边吃着师傅们派人从酒楼各处买来的拿手菜——师傅们说为了干净起见不要吃酒席折箩。

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