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第172章 甜品中级玉米塔（第2页）

“噢”

“小维这是有情况了呀。”

“”

好在小梦并未调笑李维太久，很快进入正题，“白天我们都要工作，用完晚餐之后教可以吧？”

李维颔道：“没问题。”

虽然李维并没有做过甜品，但是他做过类似甜品的宝芬，一通则通。

加上他厨艺高，小梦姐一点就通。

“只是这黄油未免太多了吧？！”

李维实在是想吐槽，怎么感觉每个步骤都要加黄油。

做出来简直就是热量炸弹。

小梦无奈道：“甜品就是这样，为了口感和好吃，就是要加得多一些。”

“主要是你想学的这个，本来就是要多一些黄油的，不多绝对不好吃的。”

李维一上来，就给了小梦姐一个高难度任务，他要做玉米蛋挞。

如果是别人，小梦一定觉得别人好高骛远，但李维还真有可能完成。

“这道甜品的名字虽然叫玉米蛋挞，但下面却不是蛋挞。”

而是拿破仑酥皮，所以名字应该叫玉米拿破仑酥，或者玉米塔。

这与李维做的千层酥皮香酥苹果是一个道理，需要反复折叠冷藏，非常费工夫。

至于为何叫玉米蛋挞

李维和小梦也不知道。

李维曾经见小梦姐做过，也吃过。

就给人口感而言，李维是非常喜欢的。

上面是用喷火枪烤带一点焦的玉米，下面是酥脆的拿破仑酥，中间是馅料

口感非常好，还有玉米的香气，再配上一杯拿铁简直绝了。

吃法也很小资，要用刀叉

李维已经能做出千层酥皮香酥苹果了，所以这道拿破仑苏对他来说并不是问题。

只要解决了这个问题，就是配方的配比，还有烤箱的火候时间问题了。

所以这道对甜品小白相对难以复刻的，玉米拿破仑酥，或者说玉米塔。

对李维来说，难度还真不大。

尤其是有小梦这个拥有甜品（顶级）的甜品大师来传授。

小梦一边在做一边在传授李维，

“跟千层酥皮是一样，都需要反复冷冻，并保证室温在度以下，不然很快就会融化了，没有办法好好折叠。”

他们是在李维拍摄视频的房间制作，当然是有空调的，李维将温度调在了度。

经过一晚上的学习，李维成功学习了玉米拿破仑酥，并根据小梦姐的步骤一同复刻出来。

李维的脑海中再度叮了一声。

李维的个人面板再度生了变化。

甜品（中级）：您能做出可口的甜品（，o，ooo）

对李维来说，甜品的难度还真不大，可能是他的厨艺基础打得比较好。

之前因为他完全没有做过甜品，所以这项技能它处于一个会和不会的区间

在系统学习了小梦姐传授的甜品知识后，李维将厨艺与甜品融会贯通

所以他自然而然就会了甜品。

小梦姐只是吃了一口，眼睛便亮了起来，“你好厉害，小维！”

李维这个之前从来没有做过甜品的人，第次就能复刻出来，让小梦不得不感慨李维的天赋。

“还是你教得好。”

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