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她拉着豆子，娘俩一起深深道了谢，这才匆匆离开了程家院子。

送走母子二人，院子里安静下来。

许氏看了看天色，利落地拍了拍衣襟，说道：“行了，拐枣也吃了，人也歇了，该干正事了。儿子，你主意正，你说，这韭黄接下来该怎么弄？我们都听你的。”

今日种韭黄是先前就商量好的。该准备的都备齐了，程凌也早想好了安排。

“爹和我先去地窖把木筐最后固定一下，再把马粪和土混好。娘和乔哥儿去后院，把之前看好的那些壮实的韭菜根起出来，记得，要挑根盘厚实、分株多、摸着硬挺的。”

“成，听你的。”程大江起身道。

众人各自领了活计，许氏不忘把院门闩上——这法子得保密，万一有人串门瞧见了，反倒不好解释。

天气冷，后院那几分地的韭菜只留着些黄叶。

许氏拿了小锄头，舒乔拎着篮子和剪子跟在后面。

“这法子，没想到凌小子还真琢磨出来了。”许氏一边说着，一边按照程凌强调的，熟练地用锄头松动那些长得壮实的韭菜根周围的土。她种了大半辈子地，上手极快，手下力道均匀，既松了土，又不伤根。

舒乔将刨出来的韭菜根抖掉泥土，再用剪子修剪掉老叶、枯叶和过长的根须。有些变软发烂的芽头更要仔细剔除，免得沤坏了整株菜根。他做得很专注，生怕漏掉哪一处。

今天是个阴天，好在没有风，不算很冷。

这活计一时半会儿弄不完，舒乔去前头搬了两张矮凳过来坐，不然蹲久了脚麻。

许氏往前挪了挪凳子，手上不停，说道：“这韭菜根，当时我可跑了好几家才凑齐，最好的要数你关婶子家的。她留的菜种好，种出来的韭菜很是水灵，一丛丛绿得讨喜。”

虽说家家都种些菜自给，但有的人家舍得下肥，又肯用心育种，那菜苗看着就格外精神。关婶子就是这样，平日把菜地打理得井井有条，村里还有人特意拿鸡蛋或果子去换她家的菜种。

许氏拿起一丛根须茂密的韭菜，指着那盘根错节的根部给舒乔看，“你摸摸，这样硬挺的好根子，才有劲在暗地里憋出那口嫩黄。”

舒乔接过来，指尖感受着根须的韧性，小心修剪掉蔫叶，整齐地码进篮子里。

俩人一个起根，一个修整，配合得愈发默契。

与此同时，地窖里，程凌和程大江也在忙碌着。

地窖晾了几日，泥土的潮气散了不少，夯实的墙面和地面都已干透。

之前做好的几个长木框已经靠墙放好。江木匠手艺没得说，木板子打磨得平实，用的也都是结实耐用的木料。

程大江上门订做时随口扯了个理由，江木匠也没多问，做好后就喊儿子帮忙抬过来了。

地窖中间是程凌今日从城里拉回来的马粪，本着宁多不少的原则，拉了大半车回来。进村时不少人看到了，纳闷他怎么还特地拉马粪，程凌只随口糊弄说用来肥田。

他家里种菜卖，村里人都知道，只当他是先拉回来沤肥，留着明年开春用。

程大江铲了些干土垫在木框底部，这才往里放马粪。

因着要靠马粪发酵发热，两人在每个木框底部都铺了厚厚一层，最后才在上面覆盖一层薄土。

程凌放下铁锹，又上去搬来备好的种韭黄的土。

程大江走过来，抓起一把混合好的黑土在手里捻了捻，点头赞道：“这土一看肥力就足。”

“我拌了不少沤好的粪肥。”程凌抹了把额角的汗。

为了种这批韭黄，他从年前就开始准备。这土是特地去山里挖的腐叶土，细细筛过后又拌了沤熟的粪肥，肥力定然够用。

木框底层是马粪，上层用架子隔开，另放了木框专门栽种韭黄。

程凌将肥土在木框里铺了厚厚一层，程大江跟在后面拿着小耙子细细搂平，嘴里念叨着：“这土肥，韭菜根下去，就算不见光也饿不着。”

待一切准备就绪，许氏和舒乔正好提着两篮子处理好的韭菜根下来。

“儿子，接下来咋弄？”许氏打量着收拾得齐整的木框，眼里透着满意。

程凌拿起几棵韭菜根上前示范，“像这样，一棵挨着一棵，排密实些，节省地方，但根须要尽量捋顺了，别绞在一起伤着。”他将韭菜根稳稳地栽进松软的肥土里，确保根部被土壤充分包裹，又不过深，要露出芽头来。

程凌看了看角落的陶罐，又补充道：“尽量按每个罐口的大小来种，不然有些盖不严实。”

“晓得了。”许氏和程大江一看就懂，立刻蹲下身动手干起来。两人干惯了农活，动作麻利，下手精准，一棵棵韭菜根很快就在土壤里安了家。

舒乔在一旁负责递送韭菜根。地窖里空间有些逼仄，四人挨得近，却忙而不乱，默契十足。

程大江一边栽，一边忍不住感叹道：“这法子……嘿，也就是儿子你敢想敢试，换了我，怕是想不到韭菜还能这么种。”

许氏也笑道：“可不是，就等着看这‘暗房里出的金疙瘩’了。”

不多时，几个木筐上都密密麻麻地栽满了韭菜根。

“好了，最后一步，浇水盖被。”程凌说着，拿过旁边一个旧的葫芦瓢，从水桶里舀了半瓢水。

“我来。”程大江接过来，他手极稳，将水均匀地淋在栽好的韭菜根上。

水量只将表层土壤润湿，绝不让积水存留，免得根部沤坏。

最后，程凌将那些洗净晾干的深色陶瓦罐，一个个严丝合缝地倒扣在栽好韭菜的木筐上，确保边缘与土壤紧密接触，不留一丝缝隙，彻底隔绝见光的可能。

“成了，咱们就安心等着吧。”程大江拿过靠墙放着的铁锹，将地上剩的最后一点土都铲到筐里。

舒乔和许氏先上去，帮忙把箩筐和铁锹放好。

“挺好，我还想着一下午才能忙完呢。”许氏看了眼天色，轻松道。了却一桩大事，她心里正高兴。

“嗯。”舒乔上前拉了程凌一把，又探头看了眼地窖。隐约能看到倒扣的罐子，想着过不久就会长出韭黄，他脸上也露出了笑容。

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