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12第 12 章（第2页）

程凌手脚麻利地干完活，用搭在脖子上的布巾擦了擦汗。

随着天色大亮，赶早市的人流渐渐密集起来。挎着篮子的妇人、步履匆匆的帮厨、精打细算的老翁……

一位穿着体面的阿么在他的摊前停下，手指翻了翻韭菜问：“后生，这韭菜怎么卖？”

“三文一捆，今早刚割的。”程凌拿起一捆递到他眼前。

那位阿么仔细看了看，点点头，“来两捆。黄瓜也挑两根，要直溜的。”

“成。”程凌熟练地挑出品相最好的，接过铜钱，这一天就是开张了。

另一边，舒乔总算盼来了晴天，阳光透过云层，照亮了小小的院落。

用过早饭，他同舒小圆一道打了水，直到水面几乎与缸沿齐平，映着晃动的天光。他这才拎起竹篮，踏出院门。

巷子里早已活泛起来，充满了清晨的忙乱与生机。几个小孩追逐着从舒乔身边跑过，带起一阵风。

不少做活计的汉子步履匆匆，嘴里叼着干粮，忙着赶往各自上工的地方。

巷口的公用水井旁最为热闹，等着挑水的人排成了不长的队伍，扁担水桶碰得哐当轻响，间或夹杂着几句关于天气和柴米油盐的闲聊，声音在清晨里显得格外清晰。

舒乔踩着雨后干净的青石板路，先去肉市割了一块肥瘦相间的肉，又买了五斤厚实雪白的猪板油。

屠户是个膀大腰圆的汉子，系着油腻的粗布襜衣，手起刀落，利索得很。

“一共一百四十二文，给一百四十文就成。”

屠户放下秤，用刀尖在肉皮上划个口子，抽过一根油亮的草绳穿过系紧，又从案板下抽出一张硕大，略带清香的干荷叶，将乳白的板油放在中央，粗壮的手指翻飞，三两下包成方方正正的一包，拿搓好的稻秆十字捆紧，这才稳稳放进舒乔递来的篮中。

菜篮霎时沉甸甸的，舒乔用手托了托底，心里满是采买充足的踏实感。

下了两天雨，如今天放晴，街上来往行人多了不少，空气也清新了许多。

舒乔侧身避让过一辆马车，心想今日程凌必定出摊了。这么想着，脸上的笑意不由更深，脚步也愈发轻快起来。

到家后，舒乔打算先熬猪油。猪肉切了一半留着晚上吃，另一半午饭用。

“小圆，帮哥哥洗块姜来。”舒乔朝外喊了一声，手里已经开始清洗那块猪板油。

“来啦！”舒小圆应着，顺手抄起靠在墙边的笤帚，把那只试图溜进屋，在门槛边探头探脑的母鸡轻轻赶了出去，“去去，回你的窝去。”

她蹲在橱柜和墙角的瓦罐里翻找了一会儿，看向舒乔道：“哥哥，姜好像没了，就剩几个干瘪的芽头了。”

“没了就去外边薅几株回来。”舒乔头也不抬，正将板油在案板上切成均匀的薄片。

舒小圆哦了一声，起身出去。

草棚边有一块用旧木板围成的小菜畦，里面挤挤挨挨地种了些小葱、嫩姜和蒜苗，还有几株用来泡水喝的薄荷，和一架正努力攀援的丝瓜。

丝瓜藤顺着草棚的架子蜿蜒，因种得晚，瓜纽才手指粗细，却圆润饱满。

舒小圆蹲下身，细细挑选后，拔了几株长得最壮的嫩姜，姜块还带着湿泥，她在木板上抖了抖。

看着丝瓜藤掩映的黄色小花，她抬头数了数藤上新结的小瓜纽，想着过不久就能吃上丝瓜，哼着小曲去舀水洗姜。

丝瓜是出了名的挂果多，从夏日吃到秋凉都够了。舒乔通常还会特意留几个瓜长老，取籽留种，剩下的瓜瓤晒干了，韧性十足，用来刷洗锅碗，比那铺子里卖的炊帚还趁手。

没过多久，院子里就飘出了熬猪油的香味，荤油气混着肉香，直往鼻子里钻。

锅里的肥肉丁滋滋地冒着泡，渐渐从白色变得透明，再慢慢缩成金黄焦脆的油渣。

舒乔弯腰往灶膛里添了根细柴，不时拿锅铲轻轻翻动。

“好香啊。”舒小圆像只被香味牵引的小狗，伸长脖子朝锅里望，眼睛亮晶晶的，回头朝舒乔笑道：“今晚有油渣吃咯！撒点盐，我能吃一大碗！”

刚出锅的油渣金黄酥脆，咬下去会发出咯吱声。舒小圆看着在油锅里滋滋冒响的油渣，忍不住咽了咽口水。

舒乔笑了声，用空着的手轻轻弹了一下她的额头，“小馋猫，还得再等一会儿，把水分熬干才脆生。等会儿好了我叫你，先回屋把最后那点绣活做完，不然王掌柜下回该挑剔了。”

舒小圆摸着额头，乖乖应道：“好嘛，哥哥你可别忘了叫我，我最信你了。”

“忘不了，快去。”舒乔在灶前的小凳子上坐下，目光重新回到锅里。

反正帕子也快完工了，舒小圆蹦蹦跳跳回屋，想着赶紧绣完好放心吃油渣。

她的绣活都是舒乔手把手教的，从穿针引线到分丝配色。平日虽嘴上嚷着脖子酸、眼睛累，学得却认真，针捏得稳。

绣出来的帕子和舒乔那精细得能卖出好价的相比，虽针脚稍显稚嫩，配色更大胆些，但也平整密实，看得过去。

前几日舒乔去卖绣品，王掌柜顺口问了句舒小圆学得如何，舒乔便多说了几句妹妹的认真。

王掌柜知道后，让舒乔下次把她绣的帕子也拿几张来看看，最终在一堆帕子里挑了几张绣得最齐整的收下了。

“针脚还算匀净，这小猫扑蝶的花样虽简单，倒也憨态可掬，尾巴绣得有几分活泛劲儿，小丫头有几分灵性，这几条我收了。”

舒乔把王掌柜的话原原本本说给舒小圆听，小丫头当即乐得在炕上打滚，秦氏在一旁也笑得合不拢嘴。

一条帕子七文！舒小圆一下挣了二十一文！

这可不得了，她像打了鸡血似的，绣帕子比往日积极得多，不用舒乔和秦氏催促，一有空就抱着绣绷，琢磨绣什么花样好看。

王掌柜固然卖了舒乔几分面子，但舒小圆的帕子也确实绣得不错。有人喜欢梅兰竹菊的雅致，也有人偏爱活泼有趣的图样，尤其家里有年幼子女的，多会买回去哄孩子开心。

刚熬好的猪油澄黄透亮，舒乔用勺子舀起，小心倒入干燥的阔口陶罐，装完后又稳稳移到灶台边，盖好盖子。他另取个小碗，盛了半碗金灿灿的油渣，撒上一小撮细盐，端进屋里。

“谁要吃？”舒乔站在门边，自己先拈了一块还烫手的油渣放入口中，嚼得咯吱响，满口都是焦香。

“我我我！”舒小圆立刻丢下绣绷，从炕上溜下来，跑过来踮脚拿了一块，迫不及待地塞进嘴里，烫得直呵气，用手在嘴边扇着风，含混不清地连连点头，“香！就是这个味，酥脆！”

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