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第556章 不挣钱就不挣钱直接当引流款（第2页）

单人装成本涨了o，利润被压的太低了。

多人款成本占比反倒摊薄了，利润空间还算健康。

这个结构，居然和一开始的预想不谋而合。

现在市面上绝大部分自热锅都是单人锅，单人锅的市场早就厮杀成一片红海。

即便他们选择降价竞争中端市场，开拓市场的难度也不小。

但市面上目前还没出现多人锅，他们完全可以把多人锅作为主打和卖点。

“林经理，你看要不要考虑，把配菜的种类砍一砍?”梁涛试探着开口。

“不用二十多种全上，精简到十几种，成本能降下来一截。”

“毕竟，所有配菜都需要独立包装，少一种，成本就能降低不少。”

张宝坤立刻摇头。“不行，种类砍了，产品力就下去了，前面费那么大劲拿配方，图的不就是这个丰富度?”

老李也提出了自己的想法。

他手上拿着新款的蜀地辣客自热火锅，和另外三个品牌自热火锅对比了一下。“要不容器小一圈?”

“你看，我们新款的这个自热火锅比他们大了一圈！照我说，我们完全没必要弄这么大。”

“我们也把容器缩小了！”

“容器小了，分量就跟着缩水。”

“分量少了，成本自然而然就降低了！”

田墨雨摇头反对：“分量优势也是优势！现在这个分量一个人吃刚刚好，要是再减量就有些不够了！”

一时间，几个人你一言我一语。方案提了好几个，又被一个个否掉。

林晚晚一直没说话，手指在成本单上敲了敲。

减配菜不行，花那么大价钱购买海底捞的工艺，就是为了丰富配菜的品类。

现在减少配菜种类，虽然口味口感不会因此丢失，但整体效果会大打折扣。

缩减容器也不行，偷偷摸摸降低分量，虽然能减少成本，但也可能影响顾客的复购欲望。

这两条路，一条都不能动。那就只剩一条路了。

“都别争了。”她开口，声音不大，却压住了桌上的嘈杂。

几双眼睛齐刷刷看过来。

“配菜不能减，容器不能缩，这两块是我们跟竞品拉开差距的根本，动了就是自断双臂。”

梁涛皱眉：“那成本这块……”

“薄利多销。”

林晚晚把评分表和成本单并排摆在一起。

“单人装这块，利润本来就薄，那就干脆不指望它挣钱。

主推价格上尽量往低了走，直接作为我们的引流款！”

“味道又好，分量又多，价钱又低，这样的自热火锅作为引流，完全足够了。”

“真正挣钱的，靠到人款。”她的指尖点在那盒多人锅的包装上。

“这两款成本占比低，利润空间还算健康。

而且从场景上看，聚餐、露营、多人出行，这些场景本身客单价就能往上走，消费者也更愿意为这个买单。”

“主推方向，我建议放在这两款上面！”

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