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第1715章 我能做到死(第4页)

他仿佛已经能看到,未来那座庄园里,每一件家具都流淌着统一的气韵,安静地述说着一段关于匠心与家园的故事。

而这一切,都始于今天跟杨木匠的对话,他再次感到,有些事,真的急不来,也省不得。

“对了~”

就在于飞即将离开的时候杨木匠忽然又开口道:“放在庄园里的那些家具可以用一般的木料,你那个小院里要不要用咱的好木料?”

“毕竟你不可能每天都睡在哪,也不可能专门请人给你看着,所以……”

于飞想了一下后说道:“庄园里就用普通的木料就行,至于我那个小院……”

沉吟了一下后他接着开口道:“大件可以用咱自己的木料,至于小件的就用一般的榆木啥的就行。”

其实就算全都用那些空间产出的木料也完全没问题,只要把空间里的那些生物随便弄出来一些就可以全面布防。

但那在现实中太过于不可思议,所以他还是采用了杨木匠的建议。

后者也点点头表示赞同,毕竟用空间里的木料一般几个人真还搬不动。

敲定了家具的问题后,于飞站在屋里四下看了一圈,心里踏实不少。

半晌午的阳光斜斜地照进屋内,尘埃在光柱里缓缓浮动,一切都将慢慢就位。

他转身回到厨房,角落木盆里浸着的前日分来的牛大骨正静静泡着。

水已有些浑浊,他挽起袖子,将骨头一块块捞出,在清水下仔细冲洗。

骨形粗壮,关节处连着不少暗红的筋肉,冷水冲过时泛起新鲜的腥气,却也透着股丰腴的潜在香味。

洗净的牛骨在大竹筐里沥着水,于飞端起筐子,走到不远处的凉棚下。

这里通风敞亮,是夏日做饭的好地方。

他将那个厚重的吊桶大锅放到砖石垒的简易灶上,舀了几瓢清水进去,才把牛骨逐一放入。

冷水渐渐没过骨头,他蹲下身,点燃了塞进灶膛里的干柴。

火舌舔着锅底,噼啪作响。

不多时,锅里便有了动静,细密的水泡从骨缝间钻出,慢慢汇聚成浮沫,灰白色的,一团团涌到水面。

于飞拿着铁勺,耐心地将浮沫一点点撇去,直到汤色渐清,再捞出牛骨,将锅里的水全部倒掉。

这一遍焯水,是为了去掉杂质和腥气,汤底才能清亮纯正。

重新在锅里添足开水,放入焯好的牛骨,加了几片老姜、一段葱结,以及一些早就准备好的大料。

大火再次催沸,汤面滚如涌泉,他盯着火候,看了十几分钟,让骨髓和肉香充分融入水中。

随后,他俯身,用烧火棍将灶膛里正旺的木柴大部分都抽了出来,只留下一根粗细适中的,稳稳架在灰烬之上。

火势立刻温驯下来,锅中的沸腾平息了,取而代之的,是汤面持续不断、如同呼吸般均匀的咕嘟声。

细小的水泡从锅底升起,在汤面中心微微地泛开、破灭,形成一圈圈柔和的涟漪。

牛骨在这样近乎温柔的火力催促下,缓缓释放着醇厚的精华。

汤色以肉眼可见的速度,从清亮转向淡淡的乳白,香气也由飘忽变得沉实,丝丝缕缕弥漫在凉棚下,带着温暖的油脂感和胶质特有的润泽。

趁着吊汤的工夫,于飞洗净手,搬出那个厚实的陶盆。

舀了几大碗面粉进去,在中间扒出个小窝,缓缓倒入清水,一边倒,一边用另一只手将周边的面粉向中间搅合。

指尖先触到的是微凉的湿意,很快便与干燥的面粉混合,形成絮状。

他双手齐下,开始揉按,起初面团有些粘手,随着力道均匀地推、压、折叠,它渐渐变得光滑、柔韧。

掌心能清晰地感觉到面团的筋力在苏醒,变得听话、服帖。

最后,他将揉好的光滑面团拢在盆底,盖上湿润的棉布,端到一旁阴凉的石台上。

让它静静地醒着,等待筋络松弛,风味融合,面团会在时光里微微膨胀,变得更加柔润易塑。

凉棚下,骨汤依旧保持着那种近乎禅定的微沸。

凉棚外,于飞拉过一个躺椅躺下,远远的看着灶膛里那一点稳定的火光。

汤的香气越来越浓,与午后缓慢流淌的时光交织在一起,酝酿着一餐扎实而温暖的期待。

随着香味越飘越远,于飞静待一位苦力上门。

果然,没多大会铜铃就闻着味找了过来,然后她就看到了整锅的牛骨汤,还有边上一盆正在醒发的面团。

虽然面带幽怨,但她还是熟练的开始了揉面。

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