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二白屁颠屁颠跟在后面,方竹怕它出门乱跑叫不回来,将其喝退。
二白有些委屈,蹲在原地摇尾巴。方竹没心软,狗崽还不太能听懂话,得再教几天才好放它出院子。
喂完鸡和兔子,又做顿早食吃过,方竹姐妹俩也背上背篓,提着箩筐去外面挖野菜。
春日里的野菜种类多,得抓着机会多弄点儿回来,无论是吃还是晒成菜干都好,带去县城多少也能换些铜板。
她们今儿就打算掰些春笋。
山脚处有一片野竹林,郁郁葱葱的,笋子细长脆嫩。都不用用锄头挖,直接动手掰就行。
似乎已经有人来掰过,姐妹俩转得久了些,才把背篓和箩筐装满。笋衣也没舍得丢,还嫩着,拿回去剁碎了喂鸡是不成问题的。
方竹背着背篓高高兴兴往山上爬,“等回去留一些笋子出来,炒腊肉吃。”
野竹笋细,外面的笋衣也不太厚,用刀划个口子便轻易剥掉。露出里面青中带着些微嫩黄的笋肉。
因为是用手掰的,也没带泥,水里漂一遍就干净。剥好的笋子切成几半,下锅煮熟,摆在簸箕里放太阳下晒干,拿来炖肉、焖鸡都香着。
第48章
夕阳西下,天边泛起薄红。有妇人扯着嗓子喊自家男人吃饭,声音响亮,回荡在几座大山之间。
矮林里的几只鸡陆陆续续钻进笼子,在角落卧下。方竹推开竹门进去,用根粗木桩把鸡笼门抵上,直起身后又在笼顶的稻草窝里捡出两枚鸡蛋。
不过她没立马离开,在四周转了转,果然在一堆枯叶里找到一颗脏兮兮的黄壳蛋。
天暖之后,嫩草、青虫、地龙什么的都多起来,鸡吃得好了,也肯下蛋,每天都能捡三四个。
拿着几个鸡蛋一进院子,二白就缠上来。方竹怕把鸡蛋摔了,没腾出手去摸,只抬脚把它拨到一边。狗崽一个踉跄歪倒在地,露出软乎乎的肚皮,很快又扑过来咬上裤脚。
方竹哭笑不得,只好厉声呵斥了一句。狗崽是会看脸色的,见势不对,赶紧松口,转而咬自己的尾巴玩儿。
方竹没再管它,把鸡蛋送去灶房,放进铺有稻草的竹篮里。
一旁陈秀兰正在揉面。
郑青云天还没大亮就要进山,早上起来准备吃食根本来不及,只能提前做些馒头饼子之类的。出门的时候拿布包一装,饿了生把火烤烤就能吃。
昨天蒸了糙馒头,今天她打算换个花样,做些馅饼。
方竹洗把手,上前帮忙。
面皮里面塞入满满的野葱、腊肠丁,像做包子一样封口,然后压扁,小火慢煎至两面金黄后夹出锅,放在竹匾上沥油。
灶里又添了把柴,锅中冒起青烟。切好的腊肉倒进去,呲啦一阵响,瞬间爆出香味。只翻炒几下,腊肉就变得透亮,渗出的热油渐渐浸润锅底。
白日里焯过水的笋子还留有一些没晒,正好切成小块放进去,再加把干辣椒,一块儿爆炒。腊肉黄里透红,春笋嫩青,看着就有食欲。
起锅后,就着锅里的肉油,炒一碟刺芽菜。最后再打小半锅玉米糊糊,就能开饭。
天边的太阳只剩小半还露在外面,方竹在院门站了会儿,没见着人,失望而归。
陈秀兰摆好碗筷,朝外看一眼,下了决定:“我们先吃,给他拨些菜出来温在锅里,他以前都要天黑才回来。”
方竹点点头,在桌前坐下。但因为心里记挂着,一顿饭其实吃得有点儿没滋味。
天越发暗了,已经能看见淡淡的月影,洗漱的热水也烧得滚烫。
方竹站在院门口翘首以盼,二白似乎感受到主人情绪不对,也不敢捣乱,只轻轻蹭着她的小腿。
突然,正撒娇的二白站直身子,竖起耳朵仔细听了听,小尾巴摇得飞快,在方竹脚边蹦蹦跳跳,高兴地嘤嘤叫。
方竹一喜,忍不住往前走两步,大声呼喊:“青云!大黑!”
郑青云领着大黑钻出树林,听见熟悉的声音,立马朗声回应。
大黑也呜汪叫着,甩开郑青云,朝家飞奔而去。
家里从不少它吃喝,肉汤、骨头都有份儿,因此长得十分壮实。
方竹差点儿被它扑倒,连退几步才堪堪稳住身形。大黑自知犯了错,蹲坐在她面前,咧开嘴吐出舌头喘气,身后毛茸茸的尾巴摇晃不停。
方竹没舍得斥责它,弯腰捧起狗头一阵揉捏,眼睛却不曾从大黑来的方向移开。
高大身影迎着夜色小跑而来,两人对视一眼,都露出笑来。
“我回来了!”
“嗯,饿了吧?饭菜都热着呢,先吃再忙别的。”
小两口闩紧院门,并肩向屋里走去,影子在月色下拉长。
他们身后,二白还在围着大黑跳上跳下,大黑似有些烦,伸出前爪把它按在地上。二白哼唧着扭动肥圆的身子,被放开后又继续扑,然后再次被按倒……
灶
里的火一直没熄,饭菜都放在竹架子上热着。郑青云舀瓢凉水,草草洗过脸,就开始狼吞虎咽。
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