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余采、彭希明下了乡，正好，芋头用完了，没法做芋泥了，叶厘早上就不再进城送货了。

但半闲居的生意并没有下滑太多，因为叶厘推出了莲蓉、豆沙、坚果三种口味的新蛋挞。

有蛋挞撑着，再加上外地商旅多，所以半闲居的生意算是没受影响。

受影响的是叶厘和江家人、叶阿爹刘饴。

少了芋泥这个收入，叶厘每个月的收入一下子少了一多半。

其他人也少了一半。

但这没办法，芋头没了就是没了。

想再尝到，得等入秋了。

没了芋泥这道点心，江家人包括叶厘都清闲了许多。

作坊的活计是固定的，想多挣钱，只能靠变蛋。

今年县城周边的农人，各家各户养的鸡都比去年多，于是鸡蛋也多了不少，野枣坡的人家，家家户户都是大手笔的买鸡蛋。

只要变蛋做成功，那就不会砸手里。

之前过年时，府城的商贩过来买变蛋，结果空手而归。

痛心的除了这些白跑一趟的小商贩，还有野枣坡的村人。

都是钱啊！

而且，马上天就热了。

天气一热，正是吃凉拌变蛋的季节。

所以，家家户户都是铆足劲做变蛋。

原本，去年江大川家盖房子时，不少村人计划着今年也盖房子。

可盖青砖房的话，少说也要花上二十两。

有这个银子，不如留着做变蛋。

连江大河、叶大吉也是如此想。

这么一来，野枣坡出现了一个盛景：

除了叶厘家，其他人家每间屋子都塞满了变蛋罐子。

自家场地不够，乡亲们还盯上了旧作坊。

反正旧作坊空了下来，与其空着，不如让村人用来放置变蛋罐子。

如此狂热的氛围，让叶厘也心动。

正好，叶大吉每日都过来运豆腐泡，他就叫叶大吉帮他买鸡蛋，他也多多的做变蛋。

另外，叶家房子老旧破败，早就该翻修了。

叶家没钱，他有钱。

他可以借钱给叶家盖房子、赁铺子。

叶大吉、叶阿爹原本不肯，可等他搬出了即将出世的孙子孙女，两人很快就改主意了。

盖！

盖气派、宽敞的新房子。

届时叶家的孙辈在大房子里出生，刘饴也可舒舒服服的坐月子。

麦收之后，刘饴的肚子开始显怀。

但离生产还早。

正月才怀上。

但他想回叶家了。

他不好意思在江家养胎。

而且，他想和他娘家大哥刘帆一起在镇上卖饮子。

去年刘帆就眼红变蛋的收益，想学做变蛋，但叶厘没同意。

上个月，刘母生辰，他回了娘家。

刘帆旧事重提。

卖饼子的话，一个月累死累活才五两银子。

可若是有变蛋，那只靠着变蛋，一个月就能挣十两！

但他没答应。

因为他明白，他一个出嫁的哥儿，对娘家兄弟没有任何约束力。

可如今他想回叶家养胎，而豆腐泡、变蛋生意有叶文、唐鱼，于是他便想卖饮子。

八仙镇的有钱人虽不如县城的多，可若是走高端、平价两条路线的话，他拉上刘帆一起做，那一个月挣上几两银子绝没问题。

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