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“届时回了县城,我补给小顺就是了。”
“……成吧。”
叶厘点头。
他要是这会儿去给江顺送糯米粉,江顺肯定不要的。
想到中午在叶家的情形,他道:“二叔,我待会叫小麦送些糯米粉过来,你们多包点儿。”
就二斤糯米粉,包的汤圆可不够吃。
江家、叶家之前穷,肚子里没油水,特别是叶家,都是混个粥饱,因此各个都是大肚汉。
他今个儿带去叶家的七十个汤圆,竟是不够吃——按照叶两的说法,吃饺子都能吃几十个,吃汤圆肯定也能吃几十个啊。
七十个汤圆,每人只能分到七个,也就是尝尝味!
而一斤糯米粉,大概能包四十个汤圆。
二斤也才八十个。
所以,想吃个痛快、想多吃几顿,那肯定得多包一些。
江大河听完叶厘的话,本想摇头,结果叶厘直接招呼江芽、江麦回家。
他明日要去探望余采,他打算做些点心。
叶厘走的快,江大河也就住了口。
算了,反正平日里也没少吃侄夫郎送来的各样吃食。
他会和鲍北元客气,但不会与叶厘客气。
江纪留下帮忙做汤圆,不一会儿,江麦来了,手里拎着三斤糯米粉,还有一斤芋泥。
今日叶厘特意多留了些芋泥,他要做的点心,是芋泥蛋挞。
年前他找铁匠打了个锅具,外形就像是一个深口平底圆锅长了四条腿,上面还有一个盖子。
他拿这个锅当烤箱使。
虽比不得真正的烤箱,但烤一些简单的甜品比如蛋挞,那是完全没有问题的。
蛋挞液很好制作,就是羊乳、鸡蛋、糖。
蛋挞皮也好做,往面粉里放玉米油、炼乳、水,和匀之后,擀成皮。
没有锡纸托,他就用油纸叠成小小的纸盒子。
纸盒子不能大,不然烤制的过程中蛋挞液很容易流出来,那就失败了。
为让纸盒子牢固些,他还特意叠成双层的。
叠好之后,把蛋挞皮铺进去,再铺一层芋泥,最后倒入蛋挞液,接下来就可以进烤炉了。
江芽给他打下手,一大一小合力,等江纪、江麦、鲍北元回来时,两人已烤出五十多个小蛋挞了。
蛋挞真的很小,只有成人掌心的二分之一大,连江芽都能一口一个。
但卖相不错:表层的蛋挞液焦黄,中间是细腻香软的芋泥,最后是焦酥的蛋挞皮,口感丰富有层次。
而且刚出锅热乎乎的,甜甜的奶香味不住的往鼻子里钻。
两字:美味!
江芽小手各抓着一个,吃得摇头晃脑,要不是叶厘制止,他能一口气吃到饱。
为防止他眼馋,叶厘干脆让他去给江大河家送蛋挞。
叶厘还关心江通的终身大事,就叫江纪借着送蛋挞去打探打探。
不一会儿,江纪回来了。
还带来了最新消息:
江通“勉为其难”的觉得对方还成,接下来几日,要去走访一下这小哥儿的街坊邻居,看媒人是否夸大其词或隐藏了什么。
叶厘一听,感兴趣了:“怎么又勉为其难啊?之前真没瞧出来,大通哥竟是个嘴硬的。”
江纪也觉得好笑。
不过,江通都二十一了,这亲事终于有了进展,他为江通高兴!
一夜无话。
大年初三,叶厘照旧赖床。
一直到芋泥做好了,他才慢腾腾的起床。
今个儿他和江纪去吴家访友,因余采病着,他就叫江麦、江芽留在家中,由鲍北元看顾一日。
而且,江麦初八就要去私塾了。
小家伙自祭灶之后就没好好读书,眼瞅着年要过完了,该收收心了。
以鲍北元的水平,教导他完全没问题。
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