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家中没有低筋面粉,他就将普通面粉放到碗中,再往碗口压一个盘子,然后上锅干蒸。
蒸上一刻钟,面粉结块,打散过筛,那低筋面粉就出来了。
他打算做鸡蛋饼干,这样既能补充热量也能补充蛋白质。
他将几个鸡蛋打进碗里,用勺子将蛋黄捞进盆里,再往盆里打两个全蛋,加蔗糖,然后他抓着两双筷子当打蛋器。
搅啊拌啊,等鸡蛋液打发的发白,就可以往盆里放低筋面粉了。
全程不需要放油。
没有裱花袋,没有烤箱,他打算用小铁锅煎饼干。
把小铁锅烧热,他用勺子舀着搅拌好的面糊糊往锅里倒。
小铁锅是圆形的,面糊糊一碰到锅壁,止不住的往锅底流。
于是,最后煎出来的饼干都是长条形,很不美观。
但饼干的味道没的说,又香又脆又酥,甜度还适当,不比他从前买的小饼干差。
叶厘一口气吃了好几个,而后用碗盛了几个,给江麦、江芽端了去。
两个小家伙对新房子的热爱不减,再加上外边冷,他们俩就舍不得离开炕。
他推门进去时,江麦坐在被窝里,小手抓着《三字经》,正小声读着。
江芽却是抓着小镜子在臭美。
瞧见他进来,两人一个放下书,一个放下小镜子,同时喊了声厘哥。
“来吃饼干。”叶厘将碗放到了炕头的衣箱上。
东屋的老桌子没有搬过来,两个小家伙只得拿装衣服的大箱子充当桌子。
江芽瞧见饼干,对暖呼呼的被窝毫不留恋,立马从被窝里起来,小脸蛋笑成了花:“厘哥,你什么时候做的?怎么不让我给你烧火?”
“就是就是,芽哥儿不背书,刚才一直在照镜子。”
江麦道。
江芽闻言,小脸蛋上显出几分不好意思,他解释道:“厘哥,我忘了怎么背了。”
他又不考科举。
因此,之前江纪教江麦背书时,他只是顺带。
他背的没有江麦用心。
虽说江纪在家里住了一个月,但之前他忙着盖房子,真正教江麦读书的时间才一周。
这么点时间,江麦没有把《三字经》背下来。
至于读,那也读不下来,因为里边大半的字江麦都不认识。
因此,别看江麦刚才在抓着书看,其实他根本无法将背下来的句子与书上的句子对一块。
江麦都这样了,学得不太认真的江芽就更云里雾里搞不清了。
于是刚才江芽就拿起心爱的小镜子,对镜折腾自己的发型。
叶厘听完这一番解释,看江麦也有些不好意思,就笑着道:“没关系,今个儿咱们去给你们大哥送饼干,到时候让他教你们。”
“今天就去吗?”
江麦睁大眼睛,这么快?
“对,下午就去。”
叶厘点头。
这下子江麦、江芽都开心了。
江芽抓着一个饼干,一边啃一边高兴得小身子直晃:“曾子杀猪曾子杀猪,厘哥真好!”
江麦也认真道:“厘哥真好!”
他厘哥当真是信守承诺,从不骗小孩。
得了两个小家伙的赞美,叶厘正想捏捏他们的小脸蛋,这时,外面传来叶两的喊声。
叶厘就出了屋子。
江芽忙也穿上梁二香给他新做的袄子,蹬蹬蹬的跑了出来。
“大哥,你今个儿来的早啊。冷不?正好我做了饼干,来尝尝。”
叶厘指着灶房道。
“在家也没事做,爹和小文都在家,什么活儿都轮不着我。”
他家今年也是交免役钱,不去服徭役。
所以,家中像是给玉米脱粒、磨面粉等活儿,都被他爹、叶文承包了。
他成了个大闲人。
叶两解释完了,没瞧见叶阿爹的身影,就问道:“阿爹呢?”
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